安化黑茶餅的保質(zhì)期。黑茶餅的保質(zhì)期一般在3年左右,如果超過這個時間,就不能再食用了。因為黑茶餅中的營養(yǎng)成分已經(jīng)流失,口感也會變得非常差。所以以黑茶餅在存放的時候,最好不要超過3年。另外,黑茶餅也不能長時間放在冰箱中,否則容易滋生細(xì)菌,影響茶葉的品質(zhì)。如果想要喝到正正宗的老白茶,建議大家還是自己制作比較好。不過,自己制作的老白茶,價格相對來說比較貴,一般家庭還是不要輕易嘗試。
近日,筆者在網(wǎng)上看見了一則視頻,視頻中是一位河南籍的男子在向大家詢問自家的茶葉還能不能喝,一時之間竟引來眾多網(wǎng)友的討論,這究竟是怎么回事呢?
事情是這樣的,這位男子在收拾家的時候,無意間翻出了一餅普洱茶,看著茶葉的包裝,存放的時間應(yīng)該很長了,也不知道有沒有過保質(zhì)期,于是就把茶葉發(fā)到了網(wǎng)上,尋求網(wǎng)友的意見。
視頻一出,很多網(wǎng)友都紛紛來恭喜該男子,說他賺大了。因為視頻下面有很多茶葉方面的行家說:普洱茶的保質(zhì)期很長,而且該男子翻出的這款茶,看著保存得也非常好,不僅能夠放心飲用,該茶的價格也很高,且滋味一定很好。
男子在看完行家的解釋后非常高興,同時也才明白,原來這餅茶葉的保質(zhì)期這么長!不過專家又補充道:并不是所有的茶葉,保質(zhì)期都很長,也是分情況的。
其中能久放的茶葉是白茶、黑茶
白茶和黑茶是六大茶類中保質(zhì)期最長的,如果存放得當(dāng),一般可以放數(shù)十年,且這兩類茶隨著存放的年限越久,價格和滋味也會隨之增高。
最不能久放的茶葉是綠茶和黃茶
綠茶和黃茶的保質(zhì)期只有短短12個月,一般喜歡喝這兩類茶的人,都是即買即喝的,根本不會久放,如果家里有這兩類茶的,也要及時檢查,別回頭誤喝過期茶葉。
而紅茶和烏龍茶,保質(zhì)期適中
紅茶的保質(zhì)期一般不會超過2年,而烏龍茶的保質(zhì)期跨度就比較大了,不同的商家標(biāo)注的保質(zhì)期有所不同,但基本上都在2-5年之間。
在看完行家的介紹后,大家對茶葉的保質(zhì)期是不是也有了深刻的了解?以后家里再買茶的時候,一定要看一下茶葉的保質(zhì)期,別買到快過期的茶葉了。
我們買茶的時候,除了要看茶葉的保質(zhì)期外,還要注意茶葉的品質(zhì),要不然很容易花冤枉錢。
不過很多人在選茶的上并不是很在行,于是就有人直接跟著行家買,這樣的話就不用擔(dān)心出錯了。
像下面這2款茶,都是行家常喝的,無論是品質(zhì)還是滋味都非常不錯,喜歡喝茶的人不妨看看!
仙霧鳳茗
此茶是四川省的一款優(yōu)質(zhì)紅茶,也是茶客常喝的口糧茶。很多人對四川的茶葉并不陌生,這里是我國最為古老的產(chǎn)茶省份之一,并且這里的茶葉品種也很豐富,經(jīng)過幾千年的發(fā)展后,四川的茶葉在品質(zhì)上更加出眾,也更受茶客的喜歡。
仙霧鳳茗作為四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標(biāo)產(chǎn)品,不僅品質(zhì)很突出,在價格上也很親民。
相信很多人對這款茶不是很熟悉,這是因為該茶是當(dāng)?shù)氐闹r(nóng)產(chǎn)品,極少做宣傳營銷,茶葉的包裝也比較簡單,所以名氣一直不大。
不過好在該茶的價格不是很高,不足百元,因此也收獲了大量的忠實茶客。
別以為該茶的價格低品質(zhì)就不好,該茶無論是在原料的選用上還是茶葉的制作上都是非常精良的。
該茶用的都是生長在高山上的鮮嫩芽葉,這些鮮葉都很飽滿,不僅鮮嫩多汁,香氣濃郁,也含有多種有機物質(zhì)。
為了能留住茶葉中的天然有機物,制作茶葉使用的是非常精密的“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝,所以才使得茶湯的口感這么絲滑。
品質(zhì)特點:
加工后的茶葉外形緊結(jié)細(xì)長,表面的金毫非常明顯,茶骨肥碩勻整,經(jīng)過熱水的沖泡后,緊結(jié)的茶葉就會逐漸展開,且茶湯十分清澈,顏色橙黃。
在干茶狀態(tài)下,茶葉的香氣十分清新淡雅,能聞見花果香,但茶湯散發(fā)出來的香氣就更加馥郁,且層次豐富,不僅有花果香,還有焦糖香,十分怡人。
待品嘗茶湯的時候,茶湯絲滑如綢,滋味醇厚甘甜,并且生津明顯,喝完之后,令人身心愉悅
信陽白茶
說起信陽的茶葉,很多人只會想到“信陽毛尖”,也覺得信陽的好茶只有這個這一款,其實并非如此。
信陽作為河南省比較靠南的城市,在氣候上也承接了南北的特點,不僅擁有北方四季分明的特點,還有南方雨水多的特點,所以這里是非常適合種植茶樹的。
在這樣優(yōu)質(zhì)的環(huán)境下,也培育出了許多品質(zhì)出眾的茶葉,信陽白茶就是其中之一。
雖然該茶的名氣不是很大,但是滋味卻絲毫不遜色,且該茶的性價比很高,保質(zhì)期也比較長,因此很受茶客的喜歡。
品質(zhì)特點:
該茶的芽葉肥大,芽心多,葉背多茸毛,茶條勻整潔凈,茶骨重實,色澤灰綠油潤,干茶中散發(fā)著清新淡雅的花香。
經(jīng)過熱水沖泡后的茶湯,顏色呈現(xiàn)淺杏色,整體清澈明亮,茶湯的香氣也很濃郁,綿遠(yuǎn)持久。待品嘗一口,滋味清甜甘爽,毫味十足,茶葉經(jīng)久耐泡,久泡后仍有余香!
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