嵊州茶葉是什么茶

嵊州茶葉是什么茶？“浙江綠茶”、“中國(guó)十大名茶”、“中國(guó)四大名茶”之一，產(chǎn)于浙江省紹興市嵊州市。其特點(diǎn)是色澤翠綠，香氣清高持久，滋味鮮爽回，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻齊。具有獨(dú)特的保健功能，被譽(yù)為“綠色人參”。在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。是我國(guó)著名的茶葉品牌。其主要產(chǎn)地地在安徽省涇縣，涇縣位于安徽省東南部，地處長(zhǎng)江三角洲南翼，東臨浙江省湖州市，南接江蘇省蘇州市，西連福建省南平市，北靠合肥市。

嵊州副市長(zhǎng)余丹代言“越鄉(xiāng)龍井”。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)、中國(guó)發(fā)展網(wǎng)訊 記者沈貞海 通訊員吳一贊浙江報(bào)道春暖花開(kāi)正當(dāng)時(shí)，浙江各地相繼復(fù)工復(fù)產(chǎn)，各色物產(chǎn)也悄悄上新。近日，在浙江嵊州，副市長(zhǎng)余丹，作為越鄉(xiāng)龍井品牌代言人，在茶園里、在茶山上“直播帶貨”——“請(qǐng)喝一杯越鄉(xiāng)龍井”。

“也太好喝了吧！買它！買它！買它！”直播開(kāi)始，熱情美麗又幽默風(fēng)趣的余丹副市長(zhǎng)就收獲了一大票粉絲。

當(dāng)談到做這場(chǎng)直播的初心，她親筆寫下了這些：

2019年12月我正式任職嵊州市副市長(zhǎng)，分管農(nóng)業(yè)。嵊州農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，尤其是茶葉，更有著較為雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”“世界著名茶鄉(xiāng)”“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，擁有出口和名優(yōu)茶兩張茶業(yè)“王牌”，珠茶和龍井茶年產(chǎn)量全國(guó)“兩個(gè)第一”。特別是越鄉(xiāng)龍井，早在1998年就被市政府確定為嵊州市龍井茶區(qū)域公共品牌，2018年，品牌價(jià)值達(dá)到25.28億元。因此，如何充分利用好嵊州市的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，將“越鄉(xiāng)龍井”做優(yōu)做強(qiáng)做大成為抓茶業(yè)工作的首要任務(wù)。

2月中上旬，嵊州市的烏牛早品種開(kāi)始采摘上市，受今年疫情影響，存在茶青滯銷的可能。嵊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局創(chuàng)新思路，策劃以直播帶貨的方式拓寬銷售渠道，發(fā)動(dòng)茶商開(kāi)展直播帶貨，吸引了不少網(wǎng)友圍觀，影響面進(jìn)一步擴(kuò)大，帶動(dòng)了網(wǎng)上的銷售量。之后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請(qǐng)我為越鄉(xiāng)龍井公共品牌助力，并和我一起策劃具體呈現(xiàn)方式，我們商量后一致認(rèn)為：茶葉這種商品直播帶貨的特殊性，既不能太浮夸，脫離了茶葉這種植物本身蘊(yùn)含的靜謐特質(zhì)，也不能太沉悶，降低了直播帶貨這種銷售方式的宣傳效應(yīng)。

我們希望，最終呈現(xiàn)在大家面前的直播，可以幫助嵊州市20萬(wàn)茶農(nóng)茶商進(jìn)一步打開(kāi)銷售渠道，實(shí)現(xiàn)增收致富！

采茶忙。

在中茶所茶葉基地現(xiàn)場(chǎng)，余丹通過(guò)新媒體現(xiàn)場(chǎng)直播，向大家介紹了嵊州茶葉的現(xiàn)狀以及茶產(chǎn)業(yè)給茶農(nóng)帶來(lái)的效益，還在炒制現(xiàn)場(chǎng)直播講解茶葉炒制的技藝。有了“直播帶貨”的加持，茶農(nóng)表示對(duì)提高嵊州茶葉的知名度很有幫助，老百姓的收入也將會(huì)有所提高。

“由我們副市長(zhǎng)幫助代言，對(duì)我們茶農(nóng)和我自己來(lái)說(shuō)，信心更加足了，炒好茶，讓我們?cè)洁l(xiāng)龍井走得更遠(yuǎn)?！贬又莶柁r(nóng)表示。

說(shuō)起“龍井茶”，大家都會(huì)想到杭州的“西湖龍井”。離杭州不遠(yuǎn)的“世界著名茶鄉(xiāng)”浙江省嵊州市的“越鄉(xiāng)龍井”知名度也越來(lái)越高，走出國(guó)門、走向世界。

據(jù)記者2019年3月在首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)上的報(bào)道，嵊州被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。

萬(wàn)綠叢中幾點(diǎn)紅。陸鵬飛攝

據(jù)悉，自1998年市政府確定“越鄉(xiāng)龍井”為嵊州市龍井茶的區(qū)域公用品牌以來(lái)，采用“越鄉(xiāng)+企業(yè)商標(biāo)”即“母子商標(biāo)”的形式對(duì)全市龍井茶品牌進(jìn)行整合，60余家茶葉企業(yè)實(shí)行（統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一監(jiān)管）“六統(tǒng)一” 的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，形成以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的名茶區(qū)域公用品牌。目前“越鄉(xiāng)龍井”品牌已獲得最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、浙江省十大名茶等榮譽(yù)，50多次獲國(guó)內(nèi)國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。

嵊州有茶園18萬(wàn)畝，2018年茶葉總產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)值8.7億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超25億元，其中龍井茶產(chǎn)量6000噸，是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)中心，出口珠茶6萬(wàn)噸，也是全國(guó)最大的珠茶加工出口集散中心，是著名的“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣”。

翠竹云海伴茶長(zhǎng)。徐燦法攝

那么，高達(dá)25.28億元的“越鄉(xiāng)龍井”品牌價(jià)值，其優(yōu)勢(shì)何來(lái)呢？

——生態(tài)環(huán)境優(yōu)越：嵊州位于北緯30度世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)帶,地處龍井茶越州產(chǎn)區(qū)核心區(qū)，四面環(huán)山,四水交融,地貌構(gòu)成為“七山一水二分田”。嵊州靠近東南沿海，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，土壤肥沃，森林覆蓋率67%，空氣優(yōu)良率保持在90%以上。茶園多分布在海拔300～1000米的丘陵山區(qū)，茶樹(shù)長(zhǎng)年處于云霧繚繞的生態(tài)環(huán)境之中。

——產(chǎn)茶歷史悠久：嵊州產(chǎn)茶歷史悠久，最早種茶始于漢代，至今已有2000多年。唐代茶圣陸羽的好友，中國(guó)茶道之父、詩(shī)僧皎然在飲用越人贈(zèng)送的嵊州茶后，留下了“越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎”的詩(shī)句，并生動(dòng)描述了一飲、再飲、三飲的感受，首次提出了“茶道”的概念，可以說(shuō)嵊州是“茶道之源”。當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)于1936年在嵊州三界創(chuàng)辦了浙江省茶葉改良場(chǎng)，開(kāi)設(shè)茶葉專修班，為浙江乃至全國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。

美麗的山村茶園。張偉洪攝于西白山三黃堂

——產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚：嵊州全市有初制茶廠900多家，精制茶廠53家，其中茶葉自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)企業(yè)9家，年銷售億元以上企業(yè)2家。擁有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家。嵊州在茶園面積、龍井茶產(chǎn)量、綠茶出口量等多個(gè)方面名列浙江省前茅。

——營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)健全：截至2019年，嵊州在全國(guó)開(kāi)設(shè)越鄉(xiāng)龍井專賣店200多家，在大潤(rùn)發(fā)、歐尚等大型連鎖超市設(shè)立專柜400多家，在天貓、淘寶、京東等電商平臺(tái)設(shè)立越鄉(xiāng)龍井網(wǎng)店50多家，實(shí)現(xiàn)線上線下融合營(yíng)銷。2015年，“越鄉(xiāng)龍井”在福建東南大宗商品交易所現(xiàn)貨上市，成為龍井茶類首只上市品牌。嵊州茶企與中茶、吳裕泰、張一元、八馬、龍冠等知名企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，以越鄉(xiāng)龍井為主的嵊州名茶暢銷國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市。

“越鄉(xiāng)”出“龍井”，好茶“品”嵊州。

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