茯茶黑茶區(qū)別在哪,茯茶和黑茶哪個好喝

茯茶 黑茶 區(qū)別在哪里？普洱茶是云南特有的一種茶類，主要產(chǎn)于云南大葉種茶樹的芽葉上，也就是我們常說的曬青毛茶。普洱茶的制作工藝非常復(fù)雜，需要經(jīng)過渥渥堆發(fā)酵、殺青、揉捻、烘干等多道工序，才能制成成品。在這個過程中，茶葉中的多酚類物質(zhì)會逐漸氧化，形成茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，這些物質(zhì)具抗氧化、抗衰老的作用。所以，普洱茶越陳越香，是有科學(xué)道理的。

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