黑茶藥理作用,黑茶保質(zhì)期幾年

黑茶藥理作用,黑茶保質(zhì)期幾年

黑茶藥理作用,黑茶保質(zhì)期幾年，一般可存放3年左右。如果存放不當(dāng)，茶葉容易發(fā)霉變質(zhì)，影響飲用安全。那么，怎樣才能正確存放黑茶呢？下面我們一起來(lái)看看吧！希望大家在日常生活中多注意一些，避免不必要的損失。下面我們一起來(lái)看看吧！希望大家在日常生活中多注意一些，避免不必要的損失。下面我我們一起來(lái)看看吧！希望大家在日常生活中多注意一些，避免不必要的損失。

黑茶作為人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一款茶類，具有較好的保健和養(yǎng)生功效。

因此，適當(dāng)飲用黑茶對(duì)人的身體有很大的好處，黑茶還會(huì)隨著時(shí)間、年份的增長(zhǎng)，內(nèi)質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化。所以只要存放的方法得當(dāng)，黑茶的品質(zhì)便會(huì)有進(jìn)一步提升，口感會(huì)更加，甚至還有一定的升值空間。

同樣，不恰當(dāng)?shù)谋４娣椒〞?huì)使黑茶發(fā)生霉變，導(dǎo)致不能飲用。那么，如何正確存放自家的黑茶呢？為茶友整理了存放黑茶的要點(diǎn)，供茶友們收藏。

如何正確存放黑茶？

第一：忌日曬，放置陰涼處。

需忌日曬。長(zhǎng)時(shí)間的日曬會(huì)讓茶產(chǎn)生一些不好的轉(zhuǎn)化，加速它的氧化，也會(huì)讓它有日曬味，日曬味是不容易消失的。最好放置在陰涼處。

第二：忌潮濕。

不是只要避開(kāi)陽(yáng)光就可以哦。還應(yīng)該避開(kāi)潮濕的地方，最好離地隔墻放置。因?yàn)橐坏┎杵肺樟怂?，就很容易發(fā)霉、腐爛。

第三：忌密封，放置通風(fēng)處。

想要不受潮用密封袋包裝儲(chǔ)存可不是什么好辦法。因?yàn)楹诓柙谑詹貢r(shí)還要考慮它的后期轉(zhuǎn)化，它需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素，用于微生物轉(zhuǎn)化，如果完全隔絕空氣，對(duì)于茶品的后期陳化反而不利。

可以用牛皮紙等通風(fēng)性好的包裝材料來(lái)進(jìn)行包裝。

第四：忌異味。

不論是黑茶還是其他茶品，都具有很強(qiáng)的吸異味性。所以千萬(wàn)不可以將有味道的物品放在一起。注意，尤其是冰箱里，許多人以為黑茶保質(zhì)期不長(zhǎng)，為了儲(chǔ)存，往往會(huì)放進(jìn)冰箱。

且先不說(shuō)冰箱的異味。即使是沒(méi)有異味的冰箱，也不是儲(chǔ)存黑茶的好地方。因?yàn)榈蜏氐沫h(huán)境，會(huì)使黑茶內(nèi)的微生物群的轉(zhuǎn)化變得非常緩慢，不利于黑茶的品質(zhì)升華。

如碰到因?yàn)楸４娌划?dāng)而使黑茶發(fā)生霉變的情況，可以及時(shí)取出霉變的黑茶放到干燥通風(fēng)的地方來(lái)挽救。但是如果黑茶茶體已經(jīng)出現(xiàn)長(zhǎng)黑霉、綠霉、灰霉的情況，就說(shuō)明茶葉已經(jīng)嚴(yán)重霉變，不能再飲用。

如黑茶的原料好，制作工藝佳；存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng)，黑茶發(fā)酵效果都好的情況下，以下是目前公認(rèn)黑茶最佳品飲期的三個(gè)時(shí)期。

黑茶的三個(gè)品飲期

第一個(gè)品飲期：兩三個(gè)月

壓制好兩三個(gè)月以后，這個(gè)時(shí)候的黑茶堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有黑茶獨(dú)特的醇香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)。

第二個(gè)品飲期：三年1-3年的黑茶，倉(cāng)味明顯、湯色略渾濁，是這一時(shí)期的主要特征。正常發(fā)酵工藝的黑茶，如果倉(cāng)味不明顯，湯色較透，那表明在出廠前，商家已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的陳化。

3年內(nèi)的黑茶，許多人都覺(jué)得容易上火，實(shí)則不然，只要每天不是把黑茶當(dāng)成水來(lái)喝是不會(huì)出現(xiàn)上火的情況的。3年之后，黑茶堆味才會(huì)褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的黑茶，可細(xì)品其味，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，醇滑細(xì)膩，內(nèi)質(zhì)慢慢穩(wěn)定，茶性由燥熱朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變，偏寒體質(zhì)適宜常飲。

第三個(gè)品飲期：十年10年之后是黑茶最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同，轉(zhuǎn)化速度不一致，會(huì)有一定出入。對(duì)于黑茶，比較強(qiáng)調(diào)干倉(cāng)存儲(chǔ)、湯感純凈無(wú)雜味，收藏價(jià)值更高！10年的黑茶茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤(rùn)，藥用價(jià)值高，老少皆宜。

當(dāng)然，黑茶存放多久口味最佳，這個(gè)需要根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行選擇。正如有人喜歡喝濃茶，有人喜歡喝淡茶，因?yàn)榭谖恫灰粯舆x擇也就不同。以上三個(gè)品飲期不過(guò)是給茶友們一個(gè)品飲的參考，最終的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)需要根據(jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)整儲(chǔ)藏的時(shí)間。

黑茶保質(zhì)期有多久

黑茶是高度發(fā)酵的茶葉，一般不會(huì)明確標(biāo)注保質(zhì)期，但是依舊有保質(zhì)期。

黑茶是什么？中國(guó)的黑茶就是高度發(fā)酵后的茶葉，通常情況下都是茶磚或者茶餅，材質(zhì)非常硬，凝結(jié)成塊狀，口感醇厚，微微帶有苦味和甘甜。茶色發(fā)紅或者暗紅，沒(méi)有太多的香氣。

一般我們的黑茶都是放在紙里包著保存，我們看到那些賣黑茶的茶店，都是把黑茶包裹在牛皮紙中，隨意放置，其實(shí)黑茶需要放在干燥的地方，避免陽(yáng)光直曬，并且通風(fēng)要好。

一般來(lái)說(shuō)，黑茶就是普洱，而普洱的種類很多，品質(zhì)也不同，普洱的保質(zhì)期沒(méi)有明確寫(xiě)明，不像別的茶葉，保質(zhì)期是3年，普洱的保質(zhì)期最少是5年，當(dāng)然，完全可以增加保質(zhì)期。

我們可以把黑茶放在干燥的竹藤籃子中，同時(shí)包著牛皮紙，這樣可以有效吸收黑茶在空氣中放置時(shí)間太長(zhǎng)后，導(dǎo)致的受潮。很多保存比較好的黑茶，保質(zhì)期可以到10年之久。

如果一餅黑茶已經(jīng)打開(kāi)喝了，那么保質(zhì)期就會(huì)縮短，這個(gè)跟平時(shí)的放置有關(guān)系，同時(shí)，你的手上如果有汗水或者油，都會(huì)影響黑茶的保質(zhì)期，所以平時(shí)最好戴著手套來(lái)處理黑茶。

黑茶可以保存多久，怎么保存最好

在黑茶的存放時(shí)間上，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存。不過(guò)，這個(gè)長(zhǎng)期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

黑茶保存方法

黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件下，如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了，可采取以下方法進(jìn)行處理，但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了，說(shuō)明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。

保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵（全發(fā)酵茶），需要一定的濕度加速陳化也是必要的。

如果不小心因濕度過(guò)大，時(shí)間太長(zhǎng)而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方，也可以抽濕（開(kāi)空調(diào)即可）或在陽(yáng)光下晾曬，幾天后長(zhǎng)出的霉毛自然會(huì)消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

擴(kuò)展資料：

保存注意事項(xiàng)

1、陰涼忌日曬，日曬會(huì)使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長(zhǎng)時(shí)間不得消失。

2、通風(fēng)忌密閉，通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣的水分（但水分不能過(guò)高,否則容易霉變）加速茶體的濕熱氧化過(guò)程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封

3、開(kāi)闊忌異味，茶葉具有極強(qiáng)的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，而宜放置在開(kāi)闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。

參考資料來(lái)源：百度百科-黑茶

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/58947.html.

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