嵩頂冰島普洱茶怎么樣?我們一起來看看吧!首先我們來看看冰島普洱茶的外觀,這款茶的外觀非常漂亮,整體給人一種清新自然的感覺,茶湯入口順滑,香氣濃郁郁,滋味醇厚,回甘持久,口感細膩,茶湯帶有淡淡的花香,喝起來很舒服。冰島普洱茶的葉底也是非常好的,葉片肥厚,色澤翠綠,看起來非非常有活力。這款茶葉沖泡之后,湯色金黃透亮,香氣清香持久,滋味醇厚,回甘生津快,喝起來很舒服。
福建茶葉網(wǎng)4月28日訊:未到雙江,就聽熟悉雙江茶事的朋友說,“在雙江,想說愛你不容易的就是茶,特別是到雙江勐庫冰島村,當(dāng)?shù)仄斩柁r(nóng)常會說:‘可送你一頭豬,但送不成一斤茶;可殺一只雞,但送不了一泡茶?!彪p江冰島茶真有這么任性?
5月25日上午,云南日報報業(yè)集團“走基層看民族團結(jié)進步與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”采訪組冒雨走進雙江勐庫鎮(zhèn)冰島村。作為采訪團的一員,我們有幸初識雙江勐庫冰島茶。
在朦朧紛飛的細雨中,一腳跨進冰島,只見依山而建的特色小樓錯落有致,部分小樓上掛著不同名號的茶葉初制所。沿著小路蜿蜒前行,走不了幾步,就見到了樹齡300—500多年的古茶樹。老樹新葉,樹形遒勁大氣。走近觀看,每一株茶樹上幾乎都看不到新芽。了解得知,每一株老茶樹的新芽都被采摘完了。
據(jù)介紹,在冰島自然村,500年以上的古茶樹有4954株,年可產(chǎn)干毛茶7.8噸左右。這些古茶樹屬于當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)所有,不過都被掛牌保護了起來,各家管理各家的。古茶樹順山勢高低錯落生長,在村口,在地邊,在路旁,甚至在農(nóng)家小院里都有它們的影子。棵棵古茶樹都掛上了牌子,上面標(biāo)著縱橫坐標(biāo)、胸徑、樹高、冠幅等數(shù)字。因為樹齡、水土、氣候等原因,每棵茶樹都被格外精心地保護著。
看到這些,我好像對朋友說的話有所感悟。
“彎彎腰,保護我”,在路旁的古茶樹上都寫有這樣的提醒牌子,行人都要小心地從遒勁蒼翠的古茶樹下彎腰通過。我們順著小路觀賞古樹茶,到一戶茶農(nóng)門口看主人家在家里,我們索性走了進去。
“來到冰島,豈能白跑,必須泡一泡?!痹谶@戶制茶人家的門頭上,有這樣的一塊小招牌?!霸谖覀儽鶏u,無論你走進哪家,都會熱情地泡上醇香的冰島茶讓賓客們品嘗?!?7歲的主人家李金潤熱情地招呼我們坐下品茶。
“我叫李金潤,傣族,今年27歲?!?李金潤打開了話夾子,“以前家里很窮,沒有到外面闖蕩的機會,就一直呆在家里面跟大人學(xué)做茶,這幾年冰島茶市場很好,冰島古樹茶每公斤要1萬元以上,大樹茶每公斤也到7到8千元,就連冰島小樹茶,也要賣到2千元左右一公斤?!?/p>
“今年僅明前茶,我家就賣得了70多萬元錢。我還有100多畝茶園,租出去20畝,每年可獲得租金10萬元?!痹谖覀兒炔枇奶鞎r,李金潤家有3個工人正在一片一片地分揀茶葉?!斑@些茶葉的樣子都差不多,為什么要如此分開?”“為了保證茶葉的高質(zhì)量,要把品相好、顏色好的一芽二葉精揀出來。按不同的品質(zhì)品相精細分類,這樣更能賣個好價錢?!睋?jù)李金潤介紹,都是冰島古樹茶、老樹茶,但品相、顏色不同,價格差距也很大。
品著味道香醇、回味甘甜生津的冰島茶,李金潤談起了自己的茶故事和對茶的祈盼,“2008年,一個廣州人到冰島村認識了我,看我老實,就給我一些定金做茶給他。他是我的第一個合作伙伴,第一個客戶,他喝了我做的茶葉后,說還不錯,但是還得下功夫,就給我作了很多技術(shù)方面的指導(dǎo),從鮮葉采摘到手工殺青、揉捻、曬干一系列的工序要求很嚴格。在他的指導(dǎo)下,我的技術(shù)水平逐步提高,茶葉越做越好,越來越多的茶商來買我的茶,跟我談合作?!?/p>
現(xiàn)在,李金潤的茶全都提供給廣州嵩頂茶葉公司,他做粗加工提供原料,由公司包裝做品牌。
對李金潤來說,做品牌不重要,重要的是人品、人格,茶葉的質(zhì)量、純料以及做工,做不好這些怎么會做得出好茶呢?李金潤希望把自己的名字寫進他的初制坊——冰島金潤茶業(yè)傳統(tǒng)手工初制坊。
從2009年開始,李金潤每年請十多個工人采摘鮮葉,管理茶園,這些工人除了包吃包住外,每天平均收入150元,一年下來,每個工人年收入6萬元左右。做茶忙時還要另外請上四五個技術(shù)工人幫忙,在包吃包住的同時,每人每天平均收入300元。
本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/59048.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 老白茶下火嗎?,老白茶下火嗎是真的嗎