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下關(guān)云南沱茶怎么樣

品茶 2023-12-03 06:38:42

下關(guān)云南沱茶怎么樣?在云南

,有一種茶叫做關(guān)云長沱茶
,這種茶的特點(diǎn)是香氣濃郁
,滋味醇厚
,回甘持久
,葉底肥厚柔軟
,湯色紅亮明亮
,口感清爽甘甜。關(guān)云茶是云南的傳統(tǒng)名茶
,也是滇紅茶的代表茶品之一
。關(guān)云長沱茶的制作工藝非常復(fù)雜,采用的原料也是上等的云南大葉種茶樹鮮葉
,經(jīng)過精心加加工
,精心包裝,才有了今天的關(guān)云長沱茶

云南白茶目前也有異軍突起之勢

,不過現(xiàn)在并沒有哪家茶企來專營云南白茶的,主要都是一些云南茶企在做普洱
、滇紅的時(shí)候順帶做一些白茶
,比如說瀾滄古茶、鳳牌
、下關(guān)沱茶等

這次我們介紹的就是下關(guān)沱茶的月光白,選用景谷特種大白茶的一芽一葉制作而成

外包裝中規(guī)中矩

,紙盒加餅茶。拆開外包裝之后可以看到干茶的條索清晰
,餅茶表面肥壯的白色芽頭與葉片相雜分布
,芽頭白毫滿披,壓制的不是很緊
,較為松散
,聞上去有一股淡淡的茶香。

沖泡方式:125ML容量的蓋碗

,投茶6克(茶水比根據(jù)自己口感適當(dāng)調(diào)整)
;溫杯潔具之后
,先快速潤茶一遍,然后使用100度的沸水沖泡
,前三泡5秒出湯
,之后每泡增加1-2秒。

第一泡

,茶湯顏色金黃明亮
,聞上去蜜甜香較為明顯,入口滋味清甜

第三泡

,經(jīng)過前兩泡的充分浸泡,茶湯顏色變深
,茶湯滋味變濃,聞上去有較為不錯(cuò)的甜香味
,喝完之后口中有明顯的留香
,入口略有澀感,化開速度尚可
,生津回甘較為持久

第五泡,茶湯顏色橙黃通透

,茶湯滋味和香氣均有一定程度的下降
,入口較為甜潤,澀感比第三泡有明顯的減弱

葉底色澤綠潤

,較為肥嫩,大部分是較為柔嫩的芽頭
,跟商品詳情中介紹的使用一芽一葉為原料相符
,其中也有部分較為粗老原料進(jìn)行拼配。

看一下葉底特寫

,能更加明顯感受到拼配
,葉底顏色、老嫩明顯都不一樣

總結(jié):這款下關(guān)沱茶出品的月光白

,規(guī)格為200克,日常價(jià)98元
,折合每斤245元
,是一款用料較為不錯(cuò)、品質(zhì)不錯(cuò)的云南白茶
,茶香是較為濃郁的蜜甜香
,入口滋味清甜
,略帶有澀感,生津回甘較為持久
,回味較好
,適合作為日常口糧

這款月光白最開始的時(shí)候是我同事買來喝過的

,當(dāng)時(shí)價(jià)格應(yīng)該也是差不多90多一餅,但是茶餅卻要大上不少(具體重量忘了
,應(yīng)該在300多克)
。這也側(cè)面說明了云南白茶最近幾年的熱度有所提升,導(dǎo)致茶青成本有一定的上升

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