鐵觀音奶茶制作方法和配方
這個特殊的春節(jié)假期比較漫長
By 宸希麻麻廚房
配料:
木薯粉 適量
、火龍果汁 適量、白糖 適量、紅茶 適量、純牛奶 適量烹飪步驟:
1.首先準備好所有的食材
,如下圖所示。小貼士:木薯粉適量,火龍果汁適量,白糖適量,紅茶適量,純牛奶適量。2.然后把火龍果汁倒入不粘鍋中,大火燒開
,如下圖所示。3.接著將煮好的火龍果汁加入到木薯淀粉中,如下圖所示
。4.接著攪拌均勻
,和成光滑的面團,如下圖所示。5.然后團成小圓子粘上木薯粉
,這樣做能夠與有效的防止粘粘,如下圖所示。6.接著鍋中放入適量的清水
,待水燒開,放入珍珠煮至飄起就可以了7.然后把煮好的珍珠放入涼水中備用,如下圖所示
8.接著往鍋中加入兩袋的純牛奶和適量的白糖
9.然后加入適量的紅茶煮十分鐘
10.接著把茶葉過濾掉,如下圖所示
11.一道美味可口的珍珠奶茶就做好了
,希望大家能夠喜歡。你學(xué)會了嗎?趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什么好的建議或者是不同的看法,歡迎大家給小編留言,謝謝大家。記得關(guān)注小編,轉(zhuǎn)發(fā)小編的作品。小編將一如既往的給大家提供美食教程,你的支持將是小編創(chuàng)作最大的動力。烹飪小貼士:
1.清水與牛奶的比例是1:1,看起來不如100%純牛奶貨真價實
,清水的加入更能感受到茶葉的清香。2.紅茶選擇口感醇厚的品種,或者烏龍茶,普洱,鐵觀音也別有一番風(fēng)味,分量隨個人喜好增減。3.煮茶葉的時間不宜太久,否則會有茶葉的苦澀,為了避免苦澀,倒入牛奶后也不用著急攪拌,出鍋時輕輕攪拌幾下就好。4.倒入牛奶后,不用完全沸騰,冒小泡即可,不然會有奶腥味。5.可以用紅糖,白砂糖代替蜂蜜。如果放蜂蜜需要等奶茶稍涼后再放入。你喜歡喝什么口味的奶茶?
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