福州茉莉花茶介紹福州茉莉花茶品牌價值

福州茉莉花茶介紹：福州茉莉花茶是中國十大名茶之一，也是福建省傳統(tǒng)的地方名茶。福州茉莉花茶產于福州市閩侯縣，因其外形似蘭花，又稱蘭花茶。福州茉茉莉花茶的特點是香氣馥郁持久，滋味鮮爽甘醇，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻齊。福州茉莉花茶具有降火、清熱、明目、安神等功效，對高血壓、心心血管疾病、失眠、頭痛等有一定療效。此外，茉莉花茶還有美容養(yǎng)顏、抗衰老、減肥瘦身、潤腸通便、防輻射等功效。

一：福州茉莉花茶介紹

福州是茉莉花茶的主產地。清咸豐年間，茉莉花茶就成為皇家貢茶，后大量出口海外，居全國之首，被譽為“中國茶”。2009年，福州茉莉花茶獲地理證明商標、地理標志保護產品。茉莉花茶清香馥郁，滋味甘醇，清新爽口，經常飲用可以清肝明目，延年益壽。
追溯歷史
茉莉花幾乎與古城福州相伴而生。
有史可考，在西漢時，八閩之地的山光良景里就可追溯出茉莉花存在的蛛絲馬跡，那時花為花，并不與其他物質摻合配搭。然而深受土地滋養(yǎng)的人們，在精耕細作的勞動中領會了自然無私的饋贈，到了宋朝，聰慧靈敏的福州人開始將茉莉花與茶相融，制作出茉莉花茶。
曾經福州北郊的新店、戰(zhàn)坂，南郊的蓋山、城門，西郊的洪山、洪塘，以及閩侯的上街、侯官，都是著名的“花鄉(xiāng)”。

二：福州茉莉花茶屬于什么茶

茉莉花茶屬于花茶類，但它的茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，也屬于綠茶的一種。

世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，是花茶的大宗產品，產區(qū)遼闊，產量高，品種豐富。

根據漢朝《史書》記載，茉莉花最早起源于古羅馬帝國，漢朝時期，通過海上絲綢之路到達古波斯、天竺，到了印度后成為佛教圣花，之后隨印度佛教傳到福州。

常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效 。

茉莉花茶屬再加工茶類，原材料主要為茶坯和茉莉花。茶坯原料一般采用綠茶，以當年春季采摘的春茶為最佳，此時的芽葉肥厚、香味吸附力較強。

福州具有得天獨厚的露天栽培茉莉花的自然條件，因此相較于我國其它產地的茉莉花，福州茉莉花有其獨特的淡雅香氣，而這也是使得福州茉莉花茶區(qū)別于我國其它地方的茉莉花茶的關鍵所在。

和茶坯原料的采摘一樣，茉莉花的采摘也很有講究。采摘過程最好是選在炎熱的夏日午后進行，摘取較為新鮮且香氣濃度適當的花苞來作為窨制原料，這是因為伏天氣溫高，日照強烈，此時茉莉花蕾中所含水分適中，因此使用此時采摘的茉莉花所制作出的茉莉花茶品質也為最優(yōu)。

三：福州茉莉花茶口感

福州窨制花茶歷史悠久，據福建工商史料關于“榕城茶業(yè)發(fā)展史”中記載，福州為茉莉花茶的發(fā)源地，其歷史可追溯到南宋以前，已有800年以上歷史。至明代，茉莉花茶加工有了較大發(fā)展，徐勃《茗譚》記載，“閩人多以茉莉之屬，浸水瀹茶”；《福州府志》記載，“明萬歷年間，福州產茉莉花茶”。

福州茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁、鮮靈悠長，滋味鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻亮，經久耐泡，茶味與花香融和無間，香而不浮、爽而不濁，鮮靈甘美，沁人心脾，使人有清新鮮爽的愉快感受，歷來就是國禮茶之一。

福州市地帶性土壤以偏酸性紅壤、赤紅壤、黃壤為主，土壤疏松，肥沃、沙質，土層深厚，通氣排水性能好。經過淋溶作用的酸性土壤宜于茶樹生長，沖積平原呈微酸性或中性的砂壤土，土壤條件優(yōu)良，土質肥沃，適宜茉莉花生長。

2000多年以來，福州因茉莉花獲得美譽不可勝數。在《中國名茶志》里，福州茉莉花茶被列為茉莉花茶類唯一的中國歷史名茶。2015年經浙江大學card中國農業(yè)品牌研究中心和中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估課題組評估，福州茉莉花茶品牌價值達到23.26億元，成為極具經營力的品牌。

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