馬來西亞有什么茶葉出名
東南亞旅游這幾年非?div id="m50uktp" class="box-center"> ;馃?div id="m50uktp" class="box-center"> ,其中馬來西亞就是個(gè)不錯(cuò)的選擇之一。大家一定很好奇馬來西亞都有哪些好吃的
,下面就讓我給各位介紹一下吧。
椰漿飯
椰漿飯(馬來文:Nasi Lemak,諧音有些像"辣死你媽")
,是馬來西亞,新加坡和文萊最常見的美食之一,以飯混合椰漿蒸煮而成,加入香蘭葉、辣醬、椰油等,又甜又辣,佐料有咖喱雞、牛肉、黃瓜切片、魷魚、雞蛋、小魚干、炸花生等,散發(fā)著椰子的清香。在馬來一般以芭蕉葉包裹,當(dāng)作早餐出售,不過現(xiàn)在也有店鋪為了吸引游客在其他時(shí)段賣的。叻沙
叻沙也叫喇沙
,是地道的峇峇/娘惹文化(華人和馬來人混合文化,當(dāng)年下南洋的華人與當(dāng)?shù)赝林Y(jié)合生下的男孩叫峇峇,女孩叫娘惹)的產(chǎn)物,是一種極其美味的面食,以濃郁的湯底拌入面條食用,主要材料有蝦羔、蝦米、干蔥等咖喱叻沙將椰奶和咖喱煮成湯
,再加入雞肉、豆芽、豆卜、蝦、米粉等,味道香辣、椰漿湯汁味甘醇。海南雞飯
海南雞飯(Hainanese Chicken Rice)起源于中國海南島的文昌市
。海南人會(huì)以文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u做法,同時(shí)配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,所以在海南島俗稱為文昌雞飯啰惹
啰惹(Rojak
,大雜燴的意思)是印度尼西亞、馬來西亞和新加坡常見傳統(tǒng)水果和蔬菜沙拉拉盤,以鳳梨、甜蘿卜、芒果等混合豆腐干、蝦片、墨魚等,拌上蝦醬食用,是當(dāng)?shù)刂〕?div id="d48novz" class="flower left">在馬來西亞
,有一種Mamak啰惹(部分地區(qū)也叫Pasembur,吉隆坡叫做啰惹),包含油炸的面團(tuán)油條、豆腐、煮土豆、蝦油條、水煮雞蛋,豆芽沙嗲
沙嗲(satay)是印尼爪哇的著名菜式,在東南亞一帶很受歡迎
肉骨茶
肉骨茶(閩南語:Bak-Kut-Teh)是一種骨肉兼飲茶的飲食方式
炒馃條
炒馃條(Char Kway Teow)也叫"炒粿條"
煎蕊
煎蕊(Cendol)
馬來西亞的特產(chǎn)有燕窩
1
去馬來西亞特產(chǎn)必須購買燕窩
2
錫制品也是馬來西亞的特產(chǎn),銀灰色的金屬光澤
,擁有良好的伸展性能,即使長期在空氣中擺放也不會(huì)出現(xiàn)氧化反應(yīng),多種合金有防腐蝕的性能,可以制成茶葉罐,有保鮮的效果。3
、白咖啡白咖啡屬于馬來西亞特產(chǎn)之一
,白咖啡香滑順口卻沒有苦澀感,深受大家的喜愛,其顏色比較淡,因此被稱為白咖啡,在烘焙的過程中沒有加入糖以及小麥,因此顏色偏淡不焦。4、蠟染布
馬來西亞的蠟染布聞名于世界
馬來西亞的茶中的故事
導(dǎo)語:茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)茶德
茶行茶葉貫穿華人歷史
在馬來西亞時(shí)
在遙遠(yuǎn)的異國他鄉(xiāng)
,聆聽著一位外國老人講述中國的傳說故事,我不僅覺得親切,更深受感動(dòng),我的心久久不能平靜。有人說
,有華人的地方,就有茶香,說的正是茶葉通過中國南部大批華人遷移至東南亞的歷史,茶也一直陪伴海外華人度過許多悲歡歲月。在茶行貨架上擺放著的許許多多不同種類的茶葉罐,它們的背后隱藏著不僅是茶行各自的故事
,也交織著華人生活、奮斗的歷史,折射出華人社會(huì)文化的璀璨光芒。如今
,馬來西亞有很多老茶行,其中有裝潢淳樸自然,有的設(shè)計(jì)新穎華麗,有的古樸典雅??無論它們以什么形式出現(xiàn),都帶著一股濃濃的懷舊風(fēng)味。目前許多茶行都由華人來經(jīng)營的
。首先是因?yàn)楹芫靡郧暗脑隈R來西亞,茶是當(dāng)時(shí)白開水以外最普遍的飲料,可是由于該國并不生產(chǎn)茶,茶的來源都必須依靠中國進(jìn)口;其次,海外華人因通商語言及對(duì)中國的方方面面都比較熟悉,因而方便了與中國進(jìn)行密切的貿(mào)易往來,其中茶葉是貿(mào)易的重要物品之一。因此,就造成了目前幾乎所有各大茶行都由華人經(jīng)營的現(xiàn)象。由于該國是多元種族的國度
,中國茶不僅能在這里落地生根,進(jìn)而衍生許多與茶的故事。聽老茶人講過去的故事
?只要有礦場(chǎng)
,就有茶香。?坐落在吉隆坡茨廠街的一家茶行的張老先生是本地一位知名的老茶人,大大小小的茶行都認(rèn)識(shí)這位前輩。他品茶無數(shù),與茶培養(yǎng)出一份不可言語的深厚感情,因而對(duì)于本地飲茶文化,他有深刻了解。據(jù)說他開的這家茶行是馬來西亞歷史上最悠久的茶行之一。張老先生早年是隨父母從中國廣東來到馬來西亞謀生的。在接受我的采訪時(shí),這位年過八旬張老先生對(duì)我說:?我們茶行建立于1928年
,剛開始是以做雜貨為主的貿(mào)易行。還記得店里除了茶葉還賣煙草,有時(shí)祖父還做外匯交易。至于何年何月以茶葉作為主要商品,我可說不上來。?不過
,根據(jù)他的兒子的翻查,得悉他們是在1937年或更早注冊(cè)成為有限公司,正式在本地從事貿(mào)易生意。老人告訴我
,現(xiàn)在交通方便,行銷綱絡(luò)又廣,不像早期的茶行,都是由老板自己一人四處招生意。早期我感到當(dāng)談到祖先從三輪車到擁有一輛小貨車的奮斗經(jīng)過,老人感慨萬千
張老先生當(dāng)年20來歲就隨父親進(jìn)入茶行,他走遍大城小鎮(zhèn)做生意,才建立如今廣大的行銷網(wǎng)絡(luò)
老人興致勃勃地告訴我,在八十年代之前
?那時(shí)和中國人談生意很難,還要排隊(duì)才見到他們呢!?老先生笑著說
?我們當(dāng)時(shí)并沒有各自上中國大陸采購茶葉,而是由七間茶行組成一間稱為貌暢的公司
,作為總代表與當(dāng)時(shí)中國唯一的福建廈門茶葉進(jìn)出口公司進(jìn)行買賣。?貌暢公司一直成為本地茶行進(jìn)口茶葉的代表,直到八十年代中國市場(chǎng)開放
,它才逐漸停止?fàn)I業(yè),改由各個(gè)茶行獨(dú)自到中國采購茶葉。早期
,這些馬來西亞的`茶行從中國進(jìn)口茶葉,都以木箱為主,數(shù)量不多在四
當(dāng)時(shí)
當(dāng)大茶行拿到茶葉后
一箱箱的茶葉經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)
在馬來西亞中國茶的發(fā)展過程里
老人深情地對(duì)我說
難怪不少馬來西亞的華人都說有人說:?喝下一口茶時(shí)
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馬來西亞是一個(gè)美食天堂
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