印度茶葉種植條件是什么,印度茶葉種植面積

印度茶葉種植條件嚴(yán)苛而獨特。首先，印度的氣候條件是茶葉種植的關(guān)鍵因素之一。茶葉需要溫暖而潮濕的氣候，并且最適宜的生長溫度在攝氏13至30度之間。其次，印度的地形和土壤條件也對茶葉的生長起到重要影響。茶樹通常喜歡在海拔600至2000米的山區(qū)生長，而且富含有機質(zhì)的肥沃土壤是茶葉生長的必要條件之一。此外，充足的降雨量和適宜的日照時間也是茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的決定因素?？偟膩碚f，印度擁有獨特的氣候、地理條件以及肥沃的土壤，這使得印度成為世界茶葉產(chǎn)量最多、質(zhì)量最高的國家之一。

一：印度茶葉種植條件是什么

棉花(主要是長絨棉)
有利條件：1.地形平坦，光照充足利于棉花生長。
2.距離印度第二大城市，第一大港口加爾各答較近，交通（海運）便利，消費市場條件優(yōu)越，經(jīng)濟發(fā)達，便于加工等。
3.棉花收獲季節(jié)正是熱帶季風(fēng)氣候的干季，利于棉花的收獲。
4.土壤透氣性好，適合棉花生長。
5.有恒河與雅魯藏布江，夏季降水充足，水源充足。
6、政府的大力支持。

茶葉
有利條件：1、雨水充足；
2、天氣炎熱、土壤成酸性，時候茶葉生長；
3、交通發(fā)達，運輸便利；
4、印度茶藝工業(yè)久遠，產(chǎn)品質(zhì)量高；
5、消費市場廣；
6、政府的大力支持。
棉花
有利條件：1.印度西北部屬于德干高原，地形平坦，光照充足利于棉花生長
2.距離印度第二大城市，第一大港口較近，交通便利，消費市場條件優(yōu)越
3.棉花收獲季節(jié)正是熱帶季風(fēng)氣候的干季，利于棉花的收獲。

二：印度茶葉種植條件要求

茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無霜期長，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長。

而印度東北部低山丘陵地區(qū)，酸性土壤，降水多，排水條件好。具備了上述條件，是其成為印度茶葉的重要產(chǎn)區(qū)。

三：印度茶葉種植條件有哪些

說到印度，大家對她的第一印象是什么呢？

是表現(xiàn)力豐富的印度電影！

還是被譽為“完美建筑”的泰姬陵！

又或者是熱鬧的街頭、滿載people的印度火車！

其實，印度和中國有著許多相識之處，比如人口眾多，都是四大文明古國之一，而且還都是產(chǎn)茶大國！印度每年茶葉的銷售量占全球市場的20%左右，雖不及中國，但也排名世界第二。

說到茶，相信大家都看過這條奶茶飲料廣告“統(tǒng)一阿薩姆奶茶”，其實小編也是通過這條廣告才知道阿薩姆原來是印度的一個茶葉產(chǎn)區(qū)。

在印度有超過10萬個茶園雇用數(shù)百萬茶葉工人，茶在印度文化中的地位之深遠超我們想象。

而現(xiàn)在這個原本不產(chǎn)茶葉的國家卻在與中國爭奪世界最大茶葉生產(chǎn)國的稱號，這其中的緣由雖與中國有著千絲萬縷的關(guān)系，但印度要感謝的還是他曾經(jīng)的宗主國——英國。

印度茶葉的由來

17世紀(jì)的英國源源不斷從中國進口茶葉，而茶葉貿(mào)易，也為英國提供了近10%的財政收入。

毫無疑問，這是一個誘人的數(shù)字，英國自然明白茶葉對他們國家的重要程度。由于茶葉貿(mào)易的豐厚利潤，以及中國的壟斷地位，促使西方人開拓中國之外的茶葉產(chǎn)區(qū)，當(dāng)時還是英國殖民地的印度成為首選之地。

1833年，東印度公司貿(mào)易壟斷權(quán)被取消，英國成立了專門的茶葉委員會，一方面加緊在印度種植茶，另一方面加強對中國茶樹的盜竊。

當(dāng)時英國想要從中國引進茶種可不容易，茶種以及種植技術(shù)都是中國政府嚴(yán)令禁止輸出的。在近兩個世紀(jì)的茶葉貿(mào)易中，英國人沒有獲取到任何關(guān)于茶葉生產(chǎn)的有用信息。

唯一的辦法，只能“偷”！

1836年至1839年，東印度公司茶葉委員會4次偷偷摸摸地從中國招募茶葉種植和制茶工人，合計42人。

▲ 中國制茶工人

經(jīng)過3年的培育，1839年1月，阿薩姆茶葉運往倫敦。這批茶葉被鑒定為“具有相當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)”，起拍價是1先令（1英鎊=20先令，1先令=12便士），被一個愛國者以5先令拍到，而最高價格居然拍到了34先令每磅（17英鎊）。

這在英國引起了巨大的轟動，資本聞風(fēng)而動，阿薩姆茶園大規(guī)模開發(fā)的狂潮開始。然而事實上，阿薩姆土產(chǎn)茶具有一種強烈的刺激感和辛辣、煙熏的味道，剝離了愛國情感加持，阿薩姆茶根本無法與當(dāng)時的中國茶葉競爭，而且單位面積產(chǎn)量少的可憐。

他們的失敗，在英國東印度公司看來，都是中國人的陰謀。

正如英國在上海的領(lǐng)事艾爾科克所說：“中國人可能將帶著很大的妒意，看待敝人索取茶籽或者茶樹的任何要求，與獲得茶種、引誘擅長種植與生產(chǎn)茶葉的中國人離開國家前往印度，培訓(xùn)人們的努力有關(guān)的任何企圖，都將不可避免地失敗?！?/p>

可笑的是，當(dāng)時負責(zé)相關(guān)事務(wù)的英國官員天真地以為“每一個中國成年人都會種茶”，這種典型西方人對東方人的誤解，就類似于他們以為每一個中國人都會功夫吧！

而最終挽救失敗的，是集植物采集專家、園藝師、間諜于一身的——羅伯特·福瓊。

▲ 羅伯特·福瓊

“茶葉大盜”的最佳人選！

事實上，福瓊不是一個人在戰(zhàn)斗。

在他的身后，是整個“日不落帝國”和財力雄厚的東印度公司。羅伯特·福瓊在中國期間，還學(xué)會了漢語和中國人的習(xí)俗，并熟練掌握了筷子的使用技巧。

▲ 羅伯特·福瓊（左4）

1847年，福瓊游記《兩訪中國茶鄉(xiāng)》出版，受到各界熱切追捧，也使東印度公司決意將“盜茶”的重任委托于他。

▲ 《兩訪中國茶鄉(xiāng)》

羅伯特·福瓊，在過去中國的一些書里面可謂臭名昭著。原因不難理解，他像間諜一樣，把中國一度視為國家機密的茶葉技術(shù)帶走，并且給中國造成了難以估量的損失。

但值得一提的是，福瓊其實是一個對異域文化十分喜愛的作家，他的游記《兩訪中國茶鄉(xiāng)》里的內(nèi)容，并不單單涉及中國的植物或者茶葉技術(shù)。福瓊在書中著墨最多的是他跟中國人的交往，以及他對中國人從習(xí)俗到心理，從群體性到個性的感受與感悟。

▲ 《兩訪中國茶鄉(xiāng)》里的內(nèi)容

這些內(nèi)容，被福瓊巧妙地安排到大大小小的故事和精彩紛呈的經(jīng)歷里，讓150多年后我們再閱讀時，仍然有身臨其境的感覺，仿佛穿越回晚清，與那些留著長辮子穿著長衫作揖打躬的先輩們對視。

▲ 《兩訪中國茶鄉(xiāng)》里的內(nèi)容

1848年6月20日，福瓊再度出發(fā)前往中國。

東印度公司董事會付給福瓊的報酬是每年550英鎊，而當(dāng)時英國的工人每個月如果能拿到60先令（3英鎊），足以能稱得上是高工資了（1英鎊=20先令，1先令=12便士）。可想而知，這筆報酬是多么可觀！

為了能成功帶走茶樹種子，福瓊可謂想盡辦法，因為茶樹種子離開土地只能存活短暫時間，直到1849年，福瓊才成功的找到了可行辦法，那就是華德箱。

▲ 華德箱

華德箱是1830年代初研發(fā)，設(shè)計上是把植物種植進去后，再澆點水，水氣從內(nèi)散發(fā)出后，不斷碰到玻璃蓋再回到植物上，算是自動澆水系統(tǒng)。有了華德箱就能把植物放在船上，天氣好的話可以曬太陽，這樣植物就能照到太陽，撐過旅途，也能保持密封，并在運送途中遠離危險。

于是在1851年2月福瓊通過海運，運走2000多株茶樹小苗，1.7萬粒茶樹發(fā)芽種子，同時帶走的還有8名經(jīng)驗豐富的中國制茶工到印度的加爾各答。后來在宗主國（英國）機械生產(chǎn)的幫助下，印度茶葉產(chǎn)能后來居上，從此成為紅茶出口第一大國。

▲ 英國的機械設(shè)備

就這樣大概過了20年，印度種出了大量的大吉嶺紅茶，印度茶葉的出現(xiàn)，打破了中國茶葉在全世界的壟斷。

根據(jù)歷史記錄，在1893年的時候，印度的茶葉出口已經(jīng)遠超中國3倍之多。從此以后，由于印度茶葉流進市場，歐洲地區(qū)的茶葉進口基本上都繞開了中國，直接前往印度進行批發(fā)，也是由此導(dǎo)致中國茶葉一蹶不振，跌出了一流茶葉出口大國?？梢娏_伯特福瓊此次的經(jīng)濟盜竊，對中國經(jīng)濟造成的損失是多么重大。

這就是印度茶葉的由來！

本期茶文化的內(nèi)容就到這里，下期我們來說說印度國內(nèi)的茶——瑪莎拉茶（Masala Tea）

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