<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    龍井43號茶百芽重慶有賣嗎,龍井白茶價格
    
        
    
            品茶
            2023-12-03 15:37:55
        
    

        
    
           
    龍井43號
    ，作為一種中國傳統(tǒng)名茶
    ，聞名于世。其獨特的色香味使其倍受茶客們的喜愛和追捧
    。而在重慶
      ，這個山城繁華之地
    ，是否有機(jī)會品嘗到這款名茶呢
      ？值得一提的是
      ，將百芽茶加入龍井茶的制作過程中，不僅提升了其口感和品質(zhì)
      ，還賦予了獨特的花果香。而在重慶
      ，可以通過一些茶葉專賣店
      、大型超市或者電商平臺購買到龍井43號茶百芽。如果你對龍井茶充滿好奇
      ，而又身在重慶
      ，不妨到附近的專賣店去一探究竟，品味那來自葉片間琳瑯滿目的芽葉
      ，感受那沁人心脾的茶香吧
      ！
    一：龍井43號茶百芽重慶有賣嗎
    龍井價格不等，要看成色
      ，和生產(chǎn)年份的
      。

    龍井茶的品種：
    群體種
    群體種是龍井茶最早的品種，也是當(dāng)前來看茶葉品質(zhì)最好的
      ，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種
      。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些
      ，大約在清明左右
      。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限
      。龍井43
    龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種
      。灌木型，中葉類
      ，樹姿半開張
      ，分枝密
    。特早生種，在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中
    、下旬
    。育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大
    ，芽葉短壯少毛
    ，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%
    、兒茶素總量12.1%
    、咖啡堿4.0%。適制雀舌
    、龍井
    、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。
    特點：香味和濃度都適宜
    ，回甘持久
    ，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮
    。
    平陽特早
    中葉類
    、灌木型、特早生種
    。青島地區(qū)名茶開采期4月中
    、下旬，發(fā)芽密度大
    ，育芽能力強(qiáng)
    。特點：香氣高是它顯著的特點，同一時期采的茶葉
    ，平陽早品貌上要好些
    ，但口味稍微清淡。
    大佛龍井
    大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)---浙江省新昌縣
      ，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)
      。產(chǎn)品
    茶葉
    選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經(jīng)攤放
      、殺青
      、攤涼、輝干
      、分篩整形等工藝精制而成
      。其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤
      ，香氣嫩香持久
      、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇
    ，湯色黃綠明亮葉底細(xì)嫩成朵
    、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風(fēng)味
    。在回山鎮(zhèn)
    、鏡嶺鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)
    、天姥山比較著名
    ，天姥連天向天橫，勢拔五岳掩赤城
    ，天臺四萬八千丈
    ，對此欲倒東南傾?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！贝笤娙死畎自凇秹粲翁炖岩髁魟e》一詩中傾情歌頌了天姥山的不凡氣勢
    。千百年來，知道天姥山的人很多
    ，但知道天姥山產(chǎn)名茶的切并不多
    。天姥峰龍井制作原料產(chǎn)于天姥山，高度800米左右的云霧之地
    ，其外形扁平光滑、氣味清香淡雅
    ，滋味鮮爽回甘
    。沖泡時葉內(nèi)藏珠。內(nèi)涵茶多酚16.3%左右
    ，營養(yǎng)價值高
    。具有很好的保健功能?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？煞Q做大佛龍井之最
    。
    大佛白龍井
    龍井茶
    大佛白龍井的制作原料為安吉白茶，2000年安吉白茶被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安吉引進(jìn)試種獲得成功
    ，2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶炒制高手炒制成龍井
    。2002年6月，鏡屏鄉(xiāng)主要負(fù)責(zé)人帶著幾位茶農(nóng)
    ，拎著炒制成龍井的白茶樣品
    ，找到了中國農(nóng)科院茶葉研究所沈培和主任，得到這位國內(nèi)資深茶葉專家的高度評價。沈培和認(rèn)為
    ，白茶炒制成龍井
    ，在技術(shù)上是一大突破，其外形扁平光滑
    、氣味嫩香濃郁
    ，滋味鮮爽，葉底肥嫩
    、綠亮成朵
    ，感官品質(zhì)良好。經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心理化檢驗
    ，其氨基酸含量達(dá)7
    。1%。在沈培和的建議下
    ，桐橋灣村炒制的白茶終于有了一個響亮的名字——大佛白龍井
    。白茶適宜在高山云霧地區(qū)生長。其葉片呈橢圓形
    ，淡綠色
    ，春季嫩葉除主脈外，均為白色
    ，尤其一芽二葉最為明顯
    ，后隨葉片成熟和氣溫升高，逐漸變成淡綠色
    ，夏秋時均為綠色
    。白茶春芽鮮葉氨基酸含量一般為6。19%左右
    ，茶多酚10
    。7%左右，咖啡堿2.8%左右
    ，適制綠茶
    。特點：其色澤嫩綠，口味較濃
    ，香氣相對平陽早要低些
    ，滋味鮮爽，營養(yǎng)價值較高
    ，是消費者理想的保健綠茶
    。
    迎霜
    該品種系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中采用單株選育而成的小喬木型、中葉類無性系良種
    。發(fā)芽早
    ，春芽萌發(fā)期一般在3月上旬
    ，一芽三葉盛期在4月中旬；發(fā)芽密度中等
    ，育芽能力強(qiáng)
    ，生長期長，茸毛多
    ，葉黃綠色
    ，持嫩性強(qiáng)，但抗逆性稍弱
    。一芽三葉
    ，百芽重為45.0克。產(chǎn)量高
    ，紅
    、綠茶兼制，尤其適制名優(yōu)綠茶特點：香味高并鮮濃
    。
    浙農(nóng)117
    浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)
    、高產(chǎn)、早生的紅綠兼用的無性系良種
    ，2002年通過浙江省省級鑒定
    ，列為浙江省重點推廣品種。持嫩性強(qiáng)
    、適制扁形與針形茶
    、芽壯色綠。發(fā)芽時間早
    、青島地區(qū)名茶開采時間在5月上旬
    、育芽力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)
    ，特別是抗寒性突出
    、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口
    。

    浙農(nóng)139
    浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)
    、早生的無性系良種茶樹良種
    ，2002年通過浙江省省級鑒定，列為浙江省重點推廣品種
    。春茶開采期比早生種福鼎大白茶早7天左右
    ，適制名優(yōu)綠茶，香氣高而持久
    、味鮮醇有回甘
    ，并有耐貯藏的特點
    ，單產(chǎn)比福鼎大白茶增27%。葉色翠綠
    、產(chǎn)量高.優(yōu)點是持嫩性好
    、抗寒性強(qiáng)，缺點是抗病性稍弱
    。
    烏牛早
    該品種成熟最快
    ，一般立春一到就開始發(fā)芽，公歷3月上旬就可以開摘
    。由于烏牛早外形和西湖龍井相似
    ，產(chǎn)量也很大，所以在春茶上市的早期
    ，市場上有些不法商販用它來冒充西湖龍井
    。
    二：茶苗龍井43
    比如說鐵觀音、大紅袍等,這些茶葉樹在南方的氣溫條件下生長的效果也會比較好
    。
    最后,南方的海拔比較低,這就意味著在栽種茶葉樹的時候可以挑選一些海拔比較低的品種進(jìn)行種植
    。比如說烏龍茶、綠茶等,這些茶葉樹都喜歡低海拔地區(qū),因此在南方種植這些品種是非常合適的...
    三：龍井芽茶152克多少錢
    蔡襄曾在《茶錄》中寫到：“善別茶者
    ，正如相工之瞟人氣色也
    ，隱然察之于內(nèi)。以肉理潤者為上
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！闭f的是，鑒茶猶如相面
    ，好茶就像人的健康氣色一樣
    ，從內(nèi)而外散發(fā)的都是潤澤的光。
    曾國藩在《冰鑒》上曰：“第一神骨……一身精神
    ，具乎兩目
    ；一身骨相，具乎面部
    ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！庇终f“文人論神，有清濁之辨”
      。此則皆可成為鑒茶的標(biāo)準(zhǔn)
      。
    【從外形鑒別茶的內(nèi)質(zhì)】
    所謂好茶，須潤澤有光
      ，外形就可以鑒識茶的內(nèi)質(zhì)
      。陸羽也曾在《茶經(jīng)》上記載：出膏者光，含膏者皺
      ，宿制者則黑
      ，日成者則黃
      ，蒸壓則平正，縱之則坳垤（音dié）
      ，此茶與草木葉一也
      ，茶之否臧，存于口訣
    。
    就寫到外形與內(nèi)質(zhì)的關(guān)系
    。
    比如同一個產(chǎn)區(qū)同一個年份的生普，古樹茶的外形就比較油潤有光
    ，從條索上看顯得很有活力
    ，小樹茶或臺地茶就欠油潤，相比之下條索就顯得干瘦以及活力不足了
    。這種潤澤感
    ，是由茶葉內(nèi)質(zhì)決定并從內(nèi)而外透出來的，不是通過技巧工藝可以做出來的
    。
    在專業(yè)審評上
    ，干茶的外形包括了“形狀、色澤
    、嫩度
    、整碎、凈度”五個因子
    。茶的“嫩度”
    、“勻凈度”，等等
    ，這些外形也可以作為判斷一款好茶的標(biāo)準(zhǔn)之一
    。
    茶葉在制作或存儲過程中難免會有碎未，碎片多了在審評時就會被扣分
    ，但整碎度與內(nèi)質(zhì)倒沒有太緊密的關(guān)系
    ，好茶也可能在存放過程中弄碎了。
    小樹或臺地普洱欠油潤
    ，條索干瘦雜亂活力不足
    樹茶的外形油潤有光
    ，顯得很有活力
    【從外形上看出茶的采制季節(jié)】
    通常來說，每一個季節(jié)的茶葉都會呈現(xiàn)與當(dāng)季氣候相關(guān)的特性
    ，比如春茶的水比較細(xì)潤
      ，秋茶香高湯水有“燥”感，夏茶較為苦澀等
      。僅僅從外形去看茶葉的采制季節(jié)，難度很大
      ，最容易看得出來當(dāng)數(shù)鳳凰單叢一類的茶
      ，市面上常見的單叢春茶條索緊結(jié)
      、烏褐油潤帶紅色砂點，而雪片則顯蓬松粗大
      ，揉捻不緊
      ，多呈現(xiàn)墨綠或黃綠色。
    相對而言鐵觀音春茶的外形更為壯碩
      ，油潤有光
      ，內(nèi)質(zhì)與湯水細(xì)活度也好。
    對普洱茶而言
      ，春茶芽肥毫顯
      ，茶梗末端較易看到“馬蹄”（ 指殘留在普洱茶茶葉底端的木質(zhì)化老梗），夏茶看似條索較大
      ，實則松寬輕飄
      ，色澤較暗。谷花茶（秋茶）就要纖薄瘦弱一些
      ，茶梗也更為細(xì)長
      。
    單叢春茶條索緊結(jié)、烏褐油潤
    外形極美的安吉白茶
    谷花茶（秋茶）纖薄瘦弱一些
      ，茶梗細(xì)長
    單叢雪片則顯蓬松粗大
      ，揉捻不緊
    【特別的色澤】
    制作工藝與內(nèi)質(zhì)較好的武夷巖茶會出現(xiàn)“寶光”，色澤青褐油潤
      。所以在鑒品武夷巖茶時
      ，常會說到烏潤帶寶光，這種寶光就是對好茶的評價了
    。工藝到位的巖茶
    ，葉背還會起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”
    。差的巖茶
    ，就會枯褐、灰褐無光
    。會喝巖茶的老茶客
    ，常常一搭眼，就能對將要開湯的巖茶的內(nèi)質(zhì)有個幾成的把握
    。
    好的六安瓜片外形似瓜子形的單片
    ，自然平展，葉緣微翹
    ，色澤寶綠
    ，大小勻整，不含芽尖
    、茶梗
    ，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝炭烘后
    ，也會出現(xiàn)白霜一般的色澤。
    六安瓜片外形似瓜子形的單片
    ，色澤寶綠
    ，不含芽尖、茶梗
    【特殊的顏色】
    金駿眉在2006年后流行于茶市
    ，漸至今天
    ，雖然到處都可以買到金駿眉，但真正以桐木關(guān)千米高山野生菜茶芽制作的金駿眉卻幾乎難以喝到了
    。
    所謂菜茶
    ，系當(dāng)?shù)卦娜后w性品種（實生苗有性繁殖），以桐木關(guān)特有的菜茶芽制作的金駿眉
      ，外形較細(xì)小
      ，每個芽頭有三種顏色，分別為黃
      、灰
      、黑。這是作為鑒別金駿眉一個很重要的標(biāo)準(zhǔn)
    。
    如果你在市場上見到的金駿眉
    ，有的完全是金黃色，有的完全是紅色
    ，有的又很烏黑
    ，看到這樣的外形，自己就得有警惕意識了
    。
    有一些品種的外形也很獨特
    ，比如安吉白茶和巖茶白雞冠一類的白化茶，這些茶芽的外形皆呈現(xiàn)白化的特征
    ，制成的干茶也可以看出與眾不同
    ，多顯黃白或金黃色，“看起來很美”
    。也因此
    ，武夷巖茶的其它名叢很容易用拼配的茶來仿造，只有白雞冠做不出來
    。
    在普洱茶當(dāng)中
    ，還會有紫芽、紫莖或紫娟的品種
    ，這些均為紫化變異的品種
    ，紫娟茶則是芽與葉及梗都產(chǎn)生紫變的品種，從外形上就很容易看出來了。
    金駿眉
    ，外形較細(xì)小
    ，每個芽頭有三種顏色：黃、灰
    、黑。
    【外形顯示不同的品種】
    最近比較熱銷的福建白茶
    ，很多人喝到的多是福鼎大白或政和大白品種
    ，芽頭壯碩肥大，毫顯
    ，這就是大白的品種
    。而白茶當(dāng)中還有用當(dāng)?shù)夭瞬柚谱鞯模Q為“小白”
    ，芽頭就細(xì)小了
    ，雖然外形并不會“高大上”，喝起來的滋味卻是很不錯的
    。
    對于綠茶也有很多品種的區(qū)別
    ，比如有經(jīng)驗的茶客喝到龍井，也能一眼看出來老龍井品種與龍井43號的區(qū)別
    ；喝蒙頂甘露時也能一眼看出是不是老川茶的品種
    。大多數(shù)的原生群體性品種其貌不揚，外形顯得“瘦小精干”
    ，芽毫不顯
    ，卻滋味雋永令人喜歡。
    對普洱茶而言
    ，也一樣可以從外形上看出一些品種的區(qū)別
    。比如普洱中的大理種，多產(chǎn)于臨滄一帶
    ，剛萌芽的時候是芽孢的形態(tài)
    ，采摘一芽兩葉的芽梢，制成的干茶當(dāng)中依然可以看到有一些“鱗片”
    ，顯得與眾不同
    。
    喝武夷巖茶，最常見的品種就是肉桂和水仙
    ，厲害的茶客
    ，一眼多能看出這兩個品種的區(qū)別，水仙品種的條索較大
    、茶梗末梢扁平
    ，肉桂條索緊細(xì)同時筯梗顯露，梗未梢也較為細(xì)長。
    以大理種制作的普洱干茶會留下芽孢的鱗片
    【從外形看出工藝的好壞】
    好茶還需要有好的工藝
    ，工藝不當(dāng)外形就不好看
    ，比如揉捻欠緊，外形就松散不緊結(jié)
    。殺青時溫度過高則容易出現(xiàn)爆點
    ，溫度太低又會出現(xiàn)紅梗。至于巖茶中的炭焙工藝
    ，中
    、輕、高程度不同的焙火
    ，從外形上就能看得出來
    。有些所謂的老茶多是焙了又焙，甚至于炭化了
    ，細(xì)心鑒別并不難
    。
    在閩南烏龍茶里，不同工藝也會對茶的外形有很大的影響
    ，就漳平水仙為例
    ，外形傾向于綠黃或是金黃，就可以看出搖青發(fā)酵的輕重
    。而白芽奇蘭的外形色澤也顯示了不同的焙火程度
    。
    從普洱茶餅上可以看出石磨壓餅與機(jī)器壓餅的區(qū)別，石磨手工壓制松緊有度
    、條索不粘結(jié)撬茶較容易
    ，機(jī)械壓制多形成“鐵餅”一樣的緊實狀，條索之間較緊密粘合
    。
    傳統(tǒng)工藝的六堡茶漚堆較輕
    ，外形很有活性，顯紅褐色
    ，若采用高溫高濕渥堆的六堡茶
    ，外形就顯得色澤偏黑褐、欠活性
    。
    工藝好的巖茶
    ，可見紅色鑲邊，葉背常會起蛙皮狀砂粒
    【從外形上看陳儲的年份】
    普洱茶號稱可以喝的古董
    ，因此越來越多人存儲普洱
    。一般認(rèn)為三年陳化后可以初步讓普洱茶變得更黃褐一些。陳期越老
    ，顏色越接近紅褐
    。或許這就是茶的“歲月痕跡”了。當(dāng)老茶越來越貴
    ，假老茶也是越來越多
    。真正的老茶，經(jīng)過時間的陳化
    ，會出現(xiàn)類似“陳化”
    、“風(fēng)化”的跡象。老茶的條索會顯現(xiàn)“蹙縮”的狀態(tài)
      ，茶葉中的果膠質(zhì)經(jīng)過年份陳化后
    ，條索之間粘結(jié)度也會減輕。年份越老
    ，整體就會偏輕。
    八從外形上鑒察茶所隱藏的問題
    制假的老茶因為經(jīng)過高濕高溫的工藝流程
    ，常會出現(xiàn)炭化的外形
    。有一些曾經(jīng)受潮發(fā)霉的老茶外形多呈烏暗色，甚至可以看得到霉點
    。
    市面上有人把陳年綠茶當(dāng)成新的黃茶售賣
    。陳年的綠茶與應(yīng)季黃茶是不一樣的，盡管都顯綠黃色
    ，當(dāng)季的黃茶是有潤澤的
    ，這是新茶特有的亮澤，而陳茶就顯得有些暗啞欠光澤了
    。
    拼配是茶界常見的技術(shù)
    ，特別是計劃經(jīng)濟(jì)年代的大廠普洱，都會有自己獨特的拼配方法
    ，包括常見的“撒面”手法
    ，即餅面要用到等級更高外形更漂亮的茶葉。很多造假的老茶
    ，就不用考慮那么多了
    ，所以鑒別一款老茶時，在餅面
    、餅心上就可以看出來某個“嘜號”的真假
    。
    餅面多為等級較高的茶青，餅內(nèi)就顯粗老
    ，但主料必定符合“嘜號”中的等級
    。例如一款“嘜號”為7581的昆明茶廠的熟普，就是以八級茶青為主的
    ，如果茶葉是以芽頭為主料的
    ，就要值得懷疑了。
    鑒別老茶，還可以從餅形
    、沱形角度進(jìn)行考察
    ，當(dāng)年的模具不同，餅形就會不同
      ，餅形就會不同
      。有一次喝茶，某茶友一眼就看出那款96銷法沱是仿冒的
      ，因為銷法沱的沱心較高沱面較薄
      ，能夠眼光銳利，就是憑著對沱形的認(rèn)知
      。
    當(dāng)然包裝也值得研究
      ，并作為參考的標(biāo)準(zhǔn)。但若變成專業(yè)研究內(nèi)飛
      、外包裝去了
      ，也大可不必。近期有一些所謂老普洱茶用的是麻布包
      ，貼的票號卻沒有歷史的陳跡
      ，揭包一看，正是年份很輕的熟茶
      。
    曾經(jīng)受潮發(fā)霉的老白茶外形呈烏暗色
    上文所述
      ，僅為參考，也是作為鑒茶的一種幫助
      。外形并非全部
      ，在專業(yè)審評上，也僅僅占約20%的比例（每種茶的外形因子所占的評分系數(shù)會略有不同）
    ，鑒識一款茶
    ，還需通過聞香，看湯色
    ，鑒味
    ，識韻，賞葉底
    ，甚至可以結(jié)合體感來做鑒賞
    ，從而更全面客觀地了解一款茶。
    要做到一眼就能看得懂茶
    ，就需要積淀
    ，反復(fù)靜心細(xì)研，慢慢地
    ，在閱茶無數(shù)之后
    ，就能養(yǎng)出一雙“慧眼”
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/59871.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
    ，被刊用文章因無法核實真實出處
    ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
    ，請聯(lián)系管理員
    ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
    ，我們會第一時間予以刪除
    ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    云南白族三道茶介紹
    
                        
    云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶，而較為正宗的三道茶
    ，則需要深入云南大理
      ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會到
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠、頭身困重等
      。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1、五花祛濕茶配方：金銀花