普洱茶,作為一種獨特的中國茶葉
有的茶友發(fā)現(xiàn)買回家的普洱茶
其實
普洱茶有霉味不能再飲用
如只是小面積5~10%左右
普洱茶小面積發(fā)霉挽救辦法:
1
、用布來處理普洱生茶表面發(fā)霉的話用半潮濕的布
,將發(fā)霉的部分清理一次,放到通風(fēng)的地方,不用曬,也不必用鍋去炒,每天都放出來通風(fēng),半個月后這個情況就可以好轉(zhuǎn)。2
、讓時間來沉淀聽起來這個說法很玄乎
,其實好的古樹茶,基本上多等幾個月就好了,雨過天晴后霉變就會散去,當(dāng)然若是低價格的普洱茶沒有這么神奇的功效,直接丟掉也不可惜。3
、將發(fā)霉的普洱茶打散普洱茶熟茶發(fā)霉
,最好的辦法是弄成小團(tuán)或者是將小團(tuán)的普洱茶打散,用竹籃放在通風(fēng)且干燥的地方,翻騰兩三次,半個月后霉味就自然散去了。一般來說
,普洱茶葉嚴(yán)重發(fā)霉了,變質(zhì)了不但影響口感普洱茶的存放有許多講究,經(jīng)過良好的倉儲轉(zhuǎn)化
,有了一定年份的普洱茶會慢慢呈現(xiàn)出“越陳越香”的特質(zhì);與之相反,如不注意存儲環(huán)境,則有可能導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。沾染灰塵或是吸附了空氣中的異雜氣息
,都會影響到茶葉的陳化效果,如出現(xiàn)比較嚴(yán)重的發(fā)霉變質(zhì),暫且不論“越陳越香”,普洱茶是否能繼續(xù)品飲也會存疑?為了保留住茶葉的品質(zhì)
,我們要做好保存普洱茶的工作,以免普洱茶發(fā)霉又不可以喝了。普洱茶如何保存?
短期內(nèi)要品飲的茶
,建議放在密封鋁箔袋中保存。撬茶時打開,取完時放回密封。短時間內(nèi)存放單餅普洱茶在牛皮紙密封鋁箔袋里,能起到避光
、防潮、防異味等作用除了密封鋁箔袋
有些人習(xí)慣將茶葉撬散放在紫砂罐中存放,其實
在面對有雜異味的老茶
、澀味明顯的新生茶、突然產(chǎn)生酸味的茶等有小毛病的茶時,放在紫砂罐中可以解決問題。因為茶品在紫砂罐中接觸氧氣
,能夠把導(dǎo)致雜異味、澀味、酸味的物質(zhì)消解掉,但如果放得太久,就會導(dǎo)致湯質(zhì)發(fā)散、活性物質(zhì)大量消解,因此并不建議將普洱茶放在紫砂罐中長期保存。對于長期存放的
,建議將普洱茶用牛皮紙袋、或成品的筍殼包裝,用紙箱密封裝好生茶張每日分享普洱茶文干貨,歡迎愛茶的您留言交流
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