茶葉的灰分一般是多少克?這個(gè)問(wèn)題很多茶友都不知道,今天就給大家解答一下。首先我們要知道茶葉的灰分是什么,它是茶葉中含有的一種物質(zhì),也就是茶葉中的多酚類、醛類、氨基酸、糖類等物質(zhì)的總稱。其中,茶葉中的多酚類物質(zhì)主要是茶多酚,它是茶葉中的主要成分,占總量的90%以上。而醛類物質(zhì)主要為醛類化合物,它是茶葉中的主要成分,占總量的5%左右。氨基酸、糖類等物質(zhì)的含量較少,約占總量的1%-2%。
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