怎么喝大紅袍茶?“大紅袍”是武夷巖茶的代表,也是中國十大名茶之一。它的制作工藝非常復(fù)雜,采摘、萎凋、揉捻、干燥、烘焙等工序都有嚴(yán)格的要求。其中,萎凋是決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是影響最大的環(huán)節(jié)。那么,怎樣才能做出一杯好茶呢?下面,我們一起來看看吧!首先,我們要知道什么是萎凋。所謂的萎凋,就是將鮮葉攤放在竹席上,通過蒸汽加熱,使鮮葉中的水分蒸發(fā),達到殺青的目的。
大紅袍怎么泡好喝
1、清洗杯子
好茶離不開好杯,我們最好選擇上好的陶瓷茶具來沖泡大紅袍。在沖泡之前,先將茶碗、茶蓋用清水清洗干凈。再燒一壺水,將滾燙的開水倒在茶碗里面,用開水來清洗茶碗和茶蓋,可以殺除碗中的細(xì)菌,還能消除異味。
2、沖泡大紅袍
先用茶勺舀出適量的大紅袍,放到清洗好的茶碗里面,茶的量最好占據(jù)茶碗的五分之一。再將煮沸的水高空沖入到茶碗里面,稍微浸泡一下之后,將茶水倒掉。大紅袍的第一道茶一般是不喝的。倒掉之后,再一次加入沸水沖泡茶葉,這次沖泡好之后,就可以飲用了。
大紅袍的泡法
1、注意水溫的控制
大紅袍的水溫最好控制在95度以上,這樣高溫浸泡,才能夠?qū)⒋蠹t袍的營養(yǎng)物質(zhì)和芬芳完全浸泡出來,如果溫度過低,不利于將大紅袍茶葉完全浸泡開來,那樣的話,是不能泡出好喝的大紅袍的。當(dāng)然,也不要剛開就用來泡大紅袍,最好等兩分鐘之后再泡。
2、注意浸泡的時間
沖泡大紅袍的前三炮,一般浸泡的時間不宜過長,在20-30秒之間即可。而之后的幾次沖泡,每增加一泡,最好就增加十秒左右的浸泡時間。大紅袍一般可以沖泡十多泡,不過,后面的沖泡次數(shù)要的浸泡時間要相應(yīng)延長,才能保持茶的芳香。
首先,大紅袍要熱的喝,不能冷的喝,飯后一小時再喝,空腹時不宜喝太多。另大紅袍在沖泡過程中要沸水,這樣沖泡的大紅袍,水的滋味相當(dāng)醇厚,在丹霞地貌的武夷山巖茶品種之多,是茶的王國。每個品種滋味都不同,山場及工藝對大紅袍的口感差別相當(dāng)大。大紅袍三個字,其中有三層含義,一是巖茶的一個具有代表性代名詞,二是純種大紅袍,三是拼配技術(shù)的大紅袍。大紅袍是所有茶中的中性茶,五行具備,屬半發(fā)酵烏龍茶。兼紅茶和綠茶之特性。#上海大紅袍茶莊#陳掌柜
喝茶有益健康,但一定要科學(xué)飲茶。
做到飯前半小時不喝茶,飯后一個小時不喝茶,晚上盡量不喝茶,即使是你喝完照樣可以睡得著。
大紅袍屬烏龍茶,應(yīng)該用蓋杯,剛沸的水沖泡。用紫砂壺最好,可以最大程度的保住溫度和香氣。
喝大紅袍養(yǎng)胃哦,還有其它很多茶葉該有的功效幾乎都有。
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