云霧茶，一種傳統(tǒng)的中國名茶
綠茶是我國消耗量最大的茶類
綠茶有著“綠葉綠湯”的特征
但是不少茶友卻說，為什么我泡出來的綠茶苦澀又難喝
要解決這個問題
第一種 也就是沖泡時先放茶葉再倒水，這種方法適合成熟度高一些的綠茶品種 像大家所熟知的六安瓜片就適合這種泡法。 ?六安瓜片 此茶是安徽六安的特產(chǎn) 六安瓜片是一種特殊的綠茶，其原料是無芽無梗的茶葉 特點： 外形似瓜子，自然平展 第二種、中投法 所謂的中投法 這種泡法適合成熟度適中，多為一芽一葉的綠茶品類 適合這種泡法的有四川的鳳鳴毛尖 ?鳳鳴毛尖 這個綠茶產(chǎn)自我國著名的“早茶之鄉(xiāng)”四川宜賓市 茶葉原料采摘自海拔1000米以上的高山茶園 其制茶技藝也是經(jīng)過幾代傳承下來的，已經(jīng)被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 特點： 此茶的色澤墨綠油潤，茶條挺直圓實 茶湯入口 第三種、上投法 上頭法即是先倒水再放茶葉 適合細(xì)嫩多芽頭 適合這種泡法的綠茶有大名鼎鼎的碧螺春。 ?碧螺春 碧螺春是我國知名的頂級綠茶 碧螺春的香氣特別馥郁，曾名“嚇煞人香” 碧螺春是我國卷曲形綠茶的代表作 特點： 成品茶條索卷曲成螺 掌握了以上3種沖泡綠茶的方法 其一、水溫 沖泡綠茶時 一般綠茶都比較細(xì)嫩，所以水溫在85度左右為宜 其二、出湯時間 影響綠茶口感的還有一個關(guān)鍵因素就是——出湯時間 綠茶多鮮嫩 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/60514.html.
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