普洱茶,作為中國特色的一種茶葉,因其獨特的陳年風(fēng)味而備受追捧。而干倉熟普洱,則是其中一種受歡迎的茶葉類型。那么,干倉熟普洱到底可以放多久呢?這是茶友們常常關(guān)心的問題。根據(jù)茶葉專家的建議,干倉熟普洱茶可以放置數(shù)年而不失風(fēng)味,甚至在陳化過程中會逐漸產(chǎn)生更加獨特的香氣和口感。然而,茶葉的儲存環(huán)境和采購質(zhì)量等因素都會影響其陳化效果。所以,要想享受到更好的品質(zhì),選擇合適的存儲條件和購買正宗的茶葉至關(guān)重要。
一:干倉熟普洱能放幾年嗎
普洱茶有保質(zhì)期,保質(zhì)期在20年左右。
普洱茶的保存方式多種樣,將茶品放置在干燥通風(fēng)處即可,不要讓太陽直接照射,不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風(fēng)處,越陳越香需放在干凈的處。沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會更明顯。
現(xiàn)在好的普洱茶都講究要“干倉”存放的,“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化,但這種變化往往是“霉變”。
但是太干燥的環(huán)境又會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。
正常的室內(nèi)溫度,不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會比冬天變化快。不可被太陽照射,在陰涼處為好。
二:干倉熟普洱能放幾年喝
保質(zhì)期可達10到20年。只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
三:普洱茶干倉存放
市面上很多熟茶新制出來的發(fā)酵程度在7.5成左右,經(jīng)過人工發(fā)酵的熟茶,在制成成品時就已經(jīng)是一個適宜飲用的狀態(tài)了,其存放空間就在3成左右。所以不要再相信普洱熟茶存放20年,30年更好喝。茶葉都存到?jīng)]有什么內(nèi)含物質(zhì),已經(jīng)碳化的狀態(tài),它還會好喝嗎?
當然,一款值得存放收藏的熟茶,還需要優(yōu)質(zhì)的原料,精湛的工藝,以及良好的倉儲環(huán)境,才能造就老茶的品質(zhì)。一般情況下,熟茶主要主要有以下三個階段是最佳品飲期:
新制熟茶
普洱熟茶與綠茶不同,綠茶喝的就是一個鮮爽,而普洱茶剛壓制好時,這個時候的熟茶味道不是最佳,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有熟茶獨特的醇香甘甜,這個時候喝它,主要是為了試茶,看看這款茶的品質(zhì)如何,是否值得去存放。這個時期的品飲,主要還是為了試茶質(zhì)。
3-5年的熟茶
普洱熟茶第二個不錯的品飲時期,大致是在三五年左右,這個時期的熟茶內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn),此時的熟茶,可細品其味,經(jīng)過幾年的存放,熟茶的清甜甘香,醇滑細膩;普洱熟茶茶性由新制時的燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變,算是一個不錯的品飲時期。
10-15年的熟茶
第三個階段則是存放了十年以上的,這個時期的熟茶最適合品飲的時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細膩,飽滿豐潤。10-15年的普洱熟茶,茶中的三成物質(zhì)基本都是處于了一個峰值的時候,這個時候喝,可以體會一款熟茶的巔峰口感。
以上三個品飲階段也只是個大概,普洱茶的后發(fā)酵,其變化是豐富的,到底是幾年的熟茶最好喝,還真沒有一個標準。比如在不同的倉儲下,同一款茶也會帶給你不一樣的感受。溫濕度高的地方,茶葉轉(zhuǎn)化較快,存?zhèn)€五六年,它的口感就非常好了。而在較為干燥的地方,一款熟茶存放了三年左右,還帶有輕微的堆味,再存放到十多年,它才是最好喝的時候。更有的是,剛新制出來的熟茶,滋味就非常好喝,而過兩年后,你發(fā)現(xiàn)還沒有剛做出來的時候好喝,但再過幾年,你再喝就發(fā)現(xiàn)又變好喝了。這些情況都是可能存在的。
如果存放熟茶是自己喝,那么認準優(yōu)質(zhì)的原料,好的工藝和好的存儲環(huán)境,一邊存放一邊喝,你就會感受到它的巔峰口感。但如果是用來升值的,那還真得對市場行情深入了解才行,不管是茶品的價值,還是品牌的價值,或是市場的供求情況都得了解清楚。不然的話意義不大,最后反而自己成了接盤俠。
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