怎么制作紅茶菌

紅茶菌（又稱為紅茶酵素菌、紅茶菌菌群或紅茶菌菌攝）是一種具有高度保健功效的發(fā)酵食品，也是目前備受追捧的健康飲品。制作紅茶菌是一項相對簡單的過程，只需幾個基本步驟即可。首先，準(zhǔn)備所需的材料：包括紅茶或綠茶、糖和紅茶菌菌培養(yǎng)群。接下來，將熱開水沖泡茶葉并加入適量糖進(jìn)行攪拌溶解。待茶液降溫至室溫后，將紅茶菌菌培養(yǎng)群置入茶液中，并蓋上紗布等材料進(jìn)行呼吸，防止灰塵、蟲子等物質(zhì)進(jìn)入。最后，將容器放置在陰涼通風(fēng)的地方，靜置發(fā)酵約7-10天。如此便可自制出紅茶菌，享受其獨特的口感和健康益處。

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