普洱的茶餅怎么弄碎的,普洱茶餅怎么弄碎圖解

普洱茶餅是一種獨(dú)特的茶葉制作品。它們緊實(shí)結(jié)實(shí)，常常需要一些技巧來將其碎成小塊以便沖泡。碎普洱茶的過程需要謹(jǐn)慎和耐心，因?yàn)樵谶@個過程中錯判一步可能會損壞茶葉的質(zhì)量。通常，最簡單的方式是先將普洱茶餅暴露在空氣中，以使其變得略微干燥。然后，可以使用特制的茶針或茶錘輕輕地敲擊茶餅，從外部邊緣開始，逐漸向內(nèi)移動。重復(fù)這個過程，直到將茶餅完全弄碎為止。碎普洱茶適用于各種沖泡方法，既方便又便捷，同時不會破壞茶葉的原始風(fēng)味。所以無論是將普洱茶餅放入沖泡器中還是手工沖泡，碎茶餅都是品味正宗普洱茶的理想選擇。注：這段文字共計139個字。

一：普洱的茶餅怎么弄碎的

1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多種樣式，“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生試過多種茶刀，建議茶友選用左圖這種刀身較薄，頂部有尖的茶刀。右圖的茶刀別看漂亮，使用起來十分粗笨，不好入刀。

2、先把茶餅立起來，用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬松（注意茶刀插入的角度要和餅面平行）。

3、撬松后拔出茶刀，從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕地撬起來，這樣可以最大限度地減少損耗的碎茶。

4、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開茶餅就可以了。就這樣，普洱茶餅就可以慢慢撬散了。

而普洱茶有分很多種，如生茶、熟茶、緊茶、餅茶等，那你們可知了泡呢?以前制茶時，為了攜帶方便，而把普洱制作成茶餅的形式。而泡茶時，打開茶餅就成了一個難題了，看看本文是如何弄碎普洱茶餅的。 問：普洱茶餅為了攜帶方便，所以制作得很硬很緊，那呢? 答：泡普洱茶餅時必須先得把茶餅弄碎，而拆餅茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味。 有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形;對于有撒面的茶習(xí)就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。 對于壓得較緊的呢?可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開?，F(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結(jié)實(shí)，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實(shí)行撬動原則，基本上沒有難開的茶。 一、使用茶刀撬餅茶 1. 把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。 2.稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。 3.向上用力，把茶餅撬開剝落。 4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。 5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。 二、使用茶錐撬沱茶 1. 把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。 2. 沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。 3. 也可沿沱茶外沿剝撬。 4. 沱茶就可以慢慢撬散了。 三、知道之后，來看看普洱茶餅怎么泡： 投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關(guān)系，富于變化。就飲茶習(xí)慣而言，港臺、福建、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶;云南也已濃飲為主;江浙、北方喜歡淡飲。就云南人的飲茶習(xí)慣而言，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般為1：40或1：45。對于其他地區(qū)的消費(fèi)者，可以此為參照，通過增減投茶量來調(diào)節(jié)茶湯的濃度，也可以通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度。 泡茶水溫：水溫的掌握，對茶性的展現(xiàn)有重要的作用。高溫有利于發(fā)散茶香，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。確定水溫的高低，一定要因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊壓茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡，避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟。 沖泡時間：沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味的展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。具體掌握時，要根據(jù)茶葉的特性來定。對一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時要控制好投茶量，縮短沖泡時間，以改善滋味。 通過本文關(guān)于的介紹之后，相信大家已經(jīng)知道了。但提醒大家使用工具時要小心，不要弄到手。同時泡茶時提醒各位，要根據(jù)人數(shù)、個人習(xí)慣來投放茶的量，胃不好的朋友可以選擇喝熟茶來養(yǎng)胃。 閱讀“”的朋友，還瀏覽以下相關(guān)內(nèi)容：普洱茶餅的喝法普洱茶的功效和禁忌如何保存普洱茶餅更多特別聲明：1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載，但請務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對于被本站轉(zhuǎn)載文章的個人和網(wǎng)站，我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題，請即與本站聯(lián)系，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖，僅代表原作者觀點(diǎn)和立場，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和立場，也不對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。

二：普洱的茶餅怎么弄碎吃

普洱茶餅可以用普洱茶針來撬成小片，再存放到醒茶器中。

要把普洱茶餅分解，如果簡單粗暴地敲碎，會引起茶餅結(jié)構(gòu)的變化，使茶葉破碎，影響沖泡效果。應(yīng)該使用普洱茶針，從空隙小心撬開。

有些朋友會覺得，如果每次喝普洱茶都要取出茶針來撬，太麻煩了。其實(shí)我們可以一次撬多一點(diǎn)，再把撬下來的茶葉放到醒茶器里方便取用。醒茶器的材質(zhì)有紫砂、陶瓷等。撬下來的茶葉放在里面，與空氣適當(dāng)接觸，茶葉沖泡起來會更加可口。

三：普洱茶餅怎么弄碎圖解

相信有很多普洱茶友，都經(jīng)歷過這樣的情況，面對普洱茶餅，不知如何下手。有人用手直接掰開，則導(dǎo)致茶塊殘碎，茶末較多；有人用茶錐一條一條剝落下來，則耗時耗神，致使興味索然。那么，如何正確使用工具撬開普洱茶餅？撬的時候怎么不浪費(fèi)普洱茶？

工欲善其事，必先利其器。首先我們要找到對的工具，對癥下藥。常見的撬茶工具有茶刀、茶錐和茶針三種。

茶刀主要用來撬壓制較松、條索較大的普洱生餅；而茶錐和茶針則主要用來撬壓制較緊的熟茶茶餅、熟茶茶磚、以及小沱茶等的緊壓茶。

但是在日常撬茶的過程中，可以酌量的根據(jù)實(shí)際情況，兩者配合著使用。

1、茶針

茶針是撬茶的工具之一，大多數(shù)喜歡喝普洱茶的人，家里都會有這樣一把茶針。因?yàn)橐活^比較尖，和針頭一樣，所以而得名。這茶針撬普洱茶餅是很好操作的。哪怕以前沒撬過茶，只要稍微一學(xué)就會。

用茶針沿著普洱茶餅的邊緣慢慢塞進(jìn)去，然后輕輕往上一挑，普洱茶就散落下來了。

2、茶刀

茶刀和茶針一樣，都是很實(shí)用的撬茶工具。它的使用方法和茶針一樣，都是將箭頭慢慢捅進(jìn)茶餅里，然后往上一挑就行了。

在撬茶的時候，注意在普洱茶餅下面墊上紙張，以免茶葉散落浪費(fèi)。

我們撬茶時，一般可以先從茶的松的地方入手。另外，為了便于觀賞葉底，開普洱茶時盡量不要損壞茶葉條索的完整。

切記，撬普洱茶餅不要貪多，貪多你不一定撬得動，要有繡花的耐心和細(xì)心。

第二，注意力要放在刀尖上，用刀尖去尋找茶與茶的縫隙，一旦遇到阻力，不要硬來，要盡最大可能保持茶葉條索的完整，改變進(jìn)刀的角度，慢慢的滲透。

撬普洱茶餅，有哪些誤區(qū)千萬要注意？

1、茶餅壓制有松緊之分，如果徒手生掰會導(dǎo)致茶葉條索不完整、細(xì)碎，茶渣多。

2、善用工具是聰明的選擇，但是用剪子、榔頭等去拆茶餅，真的是得不償失的做法。

3、茶匙、茶針是茶席上的物件，但是對于拆茶餅來說，盲目使用實(shí)在是有些脆弱，拆不拆得開不說，還有可能傷到自己。

以上就是關(guān)于普洱茶餅的撬開方法和注意事項，希望可以對你有所幫助。

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