普洱茶茶餅沖泡步驟說明

普洱茶茶餅沖泡步驟說明

普洱茶茶餅是一種獨(dú)特的茶葉制品，歷史悠久，深受茶葉愛好者的喜愛。沖泡普洱茶茶餅需要一定的技巧，才能盡享其獨(dú)特的香味和口感。首先，將普洱茶茶餅放入干凈的茶壺中，用開水沖洗茶餅，使其充分舒展開來。然后，將適量的茶葉放入茶壺中，注入適溫的開水。隨后，稍等片刻，讓茶葉充分展開釋放其豐富的香味。最后，將茶倒入大茶杯中，品味普洱茶特有的濃郁香醇。掌握好這些步驟，才能沖泡出一杯香氣撲鼻、醇厚可口的普洱茶。

普洱茶餅別再用手掰!想要茶湯香濃、口感好，這3個(gè)泡茶技巧要記牢

說起云南普洱茶，相信愛喝的朋友家里都有珍藏幾塊老茶餅。普洱茶滋味醇厚，含有多種人體所需的維生素，礦物質(zhì)元素，對(duì)人體有很多的好處。多喝普洱茶還能促消化，因此秋冬季節(jié)，喝上一杯暖暖的普洱茶非常的舒服。

普洱茶和其他種類的茶葉不一樣，普洱茶是緊壓茶，又經(jīng)過了長時(shí)間的發(fā)酵，泡茶自成一個(gè)體系，很多朋友不了解普洱茶的茶性，拿到普洱茶就直接用手掰了沖泡，結(jié)果泡出來的普洱茶茶湯口感反而不理想。

其實(shí)，并不是這款茶餅不好，而是一些細(xì)節(jié)你沒注意到。如果你想要泡出來的茶湯香濃、口感好的話，這3個(gè)額泡茶技巧要記牢，讓我們一起瞧瞧。

普洱茶茶餅怎么沖泡 普洱茶茶餅的沖泡方法

1、用茶針或茶刀把普洱茶餅撬散，喝多少撬多少，一般投茶7g左右。使用白瓷蓋碗沖泡，先用沸水溫杯，提高茶具溫度，投茶后第一、二遍水是洗茶，浸潤茶葉后立馬倒掉。

2、沖泡普洱茶餅的水溫以100度沸水為宜，水溫過低不易使茶葉中的物質(zhì)發(fā)揮出來。無論是洗茶或沖泡，用水以礦泉水或純凈水為宜，并且都建議用沸水。

3、洗完茶開始正式?jīng)_泡，第一泡從注水、加蓋到出湯，控制時(shí)間為3-5秒，第二泡時(shí)間為10-20秒，隨著沖泡次數(shù)增加，根據(jù)個(gè)人喜歡的濃度來延長時(shí)間。

如何沖泡普洱茶餅？

普洱茶餅要先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當(dāng)?shù)拇笮?，壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。
取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后蓋上蓋子15秒后出湯（可根據(jù)緊壓程度進(jìn)行調(diào)整出湯時(shí)間，壓制過緊需延長，松一點(diǎn)的可適當(dāng)減少），一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點(diǎn)出湯，之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
如果是剛做出來3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情，也不是隨聲附和，不過是時(shí)間，日久生情，成了生活的一部分。

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