普洱茶歷史悠久,素有“茶中之王”的美譽(yù)。其中,熟普洱和生普洱是兩種不同的工藝加工而成的茶。熟普洱是經(jīng)過發(fā)酵后再次加工而成,而生普洱則是自然曬干或者烘干的茶葉。兩者的功效和作用也有所不同。熟普洱因經(jīng)過了發(fā)酵,所以具有醇厚、降脂減肥、降血糖、降血壓、消脂解膩等作用。而生普洱則具有解油解膩、調(diào)節(jié)腸胃、消除疲勞、清熱生津等作用。不同的人可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己的普洱茶,以達(dá)到最佳的健康效果。
一、功效不同
1、生普洱茶:生普洱茶新茶性寒,陳化后變溫和。富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些,像一些有胃病的朋友就不適合喝。
2、熟普洱茶:熟普洱茶茶性溫和醇厚,具有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效;熟普洱是老少皆宜的。
二、工藝不同
1、生普洱茶:生普是采用比較傳統(tǒng)工藝的工藝,當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅,不經(jīng)過人工發(fā)酵,需要陳年存放,自然發(fā)酵,其品質(zhì)在以5~8年為最佳,存放超過十年風(fēng)味就會(huì)下降。
2、熟普洱茶:熟普通過人工式速成發(fā)醇經(jīng),可以直接飲用,無存放價(jià)值,味道會(huì)隨著時(shí)間的延伸而慢慢消失。注意:生茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵過的,刺激性比較大,但降血脂、減肥功效顯著,腸胃不好的要少喝。
三、顏色不同
1、生普洱茶:普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。
2、熟普洱茶:普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。
參考資料來源:
百度百科-普洱熟茶
百度百科-生普洱茶
熟普洱茶和生普洱茶均為普洱茶,但它們的制作工藝和特點(diǎn)不同,因此功效也有所差異:
熟普洱茶:
1.保健作用:熟普洱茶可促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康,比如緩解胃痛、消化不良等問題。它還被認(rèn)為有利尿利膽、降低血脂、降低部分癌癥和肝臟疾病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2.飲食作用:熟普洱茶具有消除油膩、解膩解魚腥等功能,并可洗去口腥。
生普洱茶:
1.保健作用:生普洱茶具有清熱降火、潤(rùn)腸通便、減肥的效果。它還有很大的抗氧化和抗衰老功效,有助于預(yù)防和緩解高血壓、高血脂、糖尿病等常見疾病。
2.飲食作用:生普洱茶有助于調(diào)理體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的吸收和代謝,所以對(duì)減肥和健康飲食也有一定的幫助。
總的來說,熟普洱茶和生普洱茶有在經(jīng)典古老傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的廣泛應(yīng)用,并且其功效得到了科學(xué)的驗(yàn)證和證實(shí)。
主要區(qū)別是,性質(zhì)不同、特點(diǎn)不同、功效作用不同,具體如下:
一、性質(zhì)不同
1、生普洱
生普洱一般指普洱生茶,是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉的統(tǒng)稱。
2、熟普洱
熟普洱一般指普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
二、特點(diǎn)不同
1、生普洱
生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點(diǎn),但是對(duì)胃的刺激比較大。不建議長(zhǎng)期喝生茶。
2、熟普洱
熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。
三、功效作用不同
1、生普洱
生普洱具有清理腸道,降脂,提神等功效。
2、熟普洱
熟普洱茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
以上內(nèi)容參考?百度百科-生普洱
以上內(nèi)容參考?百度百科-熟普洱
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