老班章生茶是名副其實(shí)的頂級(jí)茶品,基于其優(yōu)越品質(zhì)和美味味道,在茶館和市場(chǎng)上享有廣泛的聲譽(yù)。它是以云南老班章山區(qū)的高山茶芽為原料,經(jīng)過一系列的傳統(tǒng)手工工藝制作而成。這種茶葉的口感非常細(xì)膩,而且?guī)в袧庥舻墓悖钊嘶匚稛o(wú)窮。但是,由于老班章生茶產(chǎn)量低,處理時(shí)間長(zhǎng)且復(fù)雜,它的價(jià)格也就相對(duì)較高。在市場(chǎng)上,一斤老班章生茶可能需要幾千元的價(jià)格,而在一些高檔茶館里,一杯這種茶的價(jià)格通常則超過一百元。盡管老班章生茶的價(jià)格昂貴,但其濃郁的口感和獨(dú)特的風(fēng)味卻值得每一位茶飲愛好者品嘗。
近年來(lái),只要一提“老班章”,必然賦予它“霸氣”、“茶氣足”、“茶王”等美譽(yù),老班章儼然成為普洱界公認(rèn)的“高富帥”。
冰島茶香氣清爽高長(zhǎng)、滋味鮮爽醇厚,水細(xì)而飽滿,回甘持久,有明顯的冰糖韻,耐沖泡。鮮、爽、醇、厚、柔都達(dá)到極致。
以老班章和冰島為代表,“普洱論山頭”的概念順勢(shì)而起,名山茶的價(jià)格也越來(lái)越高。
“山頭茶”這個(gè)概念要從2007年普洱茶經(jīng)歷大崩盤之后說(shuō)起。政府、商家開始尋找普洱茶發(fā)展的新突破,2008年普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T22111-2008)正式出臺(tái),普洱茶行業(yè)逐漸步入了規(guī)范有序的發(fā)展軌道。
2011—2014年,一些普洱茶愛好者發(fā)現(xiàn)了品飲價(jià)值更高的古樹茶,“古樹茶”的概念開始在業(yè)內(nèi)發(fā)酵。
平時(shí),我們經(jīng)常聽到或看到某茶友拿出一餅老班章或冰島來(lái)鎮(zhèn)場(chǎng)。
網(wǎng)上售賣的老班章或冰島更是泛濫,價(jià)格低得讓人感覺是白撿,且從數(shù)據(jù)上看,銷量還很可觀。
于是,大家開始疑惑了,這些茶究竟怎么回事呢?
針對(duì)上述現(xiàn)象,我們來(lái)聊聊關(guān)于老班章和冰島的一些事。
老班章的區(qū)域范圍包括哪些地方?
老班章自然村隸屬于云南省西雙版納州勐??h布朗山鄉(xiāng),海拔1700~1900米,生態(tài)環(huán)境保持得非常好,是西雙版納州迄今保存較好,連片面積最大的古老茶山之一。
班章是一個(gè)村委會(huì),包括了新班章、老班章、老曼峨、壩卡竜、壩卡囡等地。
在此區(qū)域內(nèi)的茶,都可以稱為班章茶。不過純正老班章的區(qū)域范圍是只限于老班章村民小組范圍內(nèi)。
老班章到底有多貴?
2000年,老班章曬青茶價(jià)格為8元/公斤,到2002年,它搖身一變,從原先的“小丑”變?yōu)檑潞2鑵^(qū)價(jià)位最高者。
2018年,老班章茶王樹附近的古樹春茶報(bào)價(jià)12000-15000元/公斤,其他片區(qū)挑選采摘預(yù)計(jì)11000-12000元/公斤,連片采摘預(yù)計(jì)9000-11000元/公斤,混產(chǎn)預(yù)計(jì)8000-12000元/公斤。
圖片來(lái)源:《普洱帝國(guó)》(參考數(shù)據(jù))
古樹茶基本采摘下來(lái)就已經(jīng)競(jìng)價(jià)被壟斷了,繼2017年“茶王樹”創(chuàng)下32萬(wàn)天價(jià)后,2018年更是漲到68萬(wàn)一公斤!
老班章古樹茶市場(chǎng)的火爆,也帶動(dòng)了老班章小樹茶和整個(gè)布朗山茶區(qū)的收購(gòu)價(jià)增高。
所以那些價(jià)格低廉的老班章,原料究竟來(lái)自何處?
老班章概念從2003年之后開始流行
2003年之后,某些品牌的包裝上原料一欄才開始出現(xiàn)“老班章”的字眼。
2007年之后,隨著茶企陳升號(hào)和老班章村簽訂統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷合同,一步步將老班章推向了霸主地位,它的名氣越來(lái)越大,隨后沿用老班章的品牌也越來(lái)越多。
產(chǎn)量稀少的老班章為何隨處可見?
老班章村茶年產(chǎn)量不超過70噸,每年的春茶不超過30噸。那隨處可見的老班章,究竟是啥?
老班章茶農(nóng)的茶地,現(xiàn)在不僅限于老班章村自家的茶園。
近幾年,也漸漸滲入周邊寨子。通常以承租茶園的形式包下老曼娥、新班章、班盆老寨、班盆新寨、賀開等周邊茶地,更有甚者已包至易武、冰島等幾百公里之外的茶地。
老班章的幾個(gè)重點(diǎn)都聊到了,那我們?cè)賮?lái)聊聊冰島。
大家耳熟能詳?shù)谋鶏u其實(shí)是一個(gè)行政村,官方名稱是:“臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島自然村“,下轄冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍5個(gè)寨子。
市場(chǎng)上賣得最火,最貴的是冰島老寨的茶,當(dāng)然也是品質(zhì)最好的。
約50戶人人家的冰島老寨,每年干茶產(chǎn)量十幾噸,百年以上古樹茶所產(chǎn)茶葉約占8噸。
“大冰島”的概念使得冰島茶的“產(chǎn)量”激增,各種大樹、小樹、外山茶的混搭,人們戲稱——眾生皆為“冰島”。
在2010年之前,冰島茶未問世前幾乎是沒有任何身價(jià)和地位的,往往都是勐庫(kù)茶區(qū)其他山頭古樹茶的扮演者。
如今冰島的價(jià)格,可謂是價(jià)比黃金。春茶價(jià)格從2000年的8元/公斤飆升到2017年的24000元/公斤。
真正喝過或聽說(shuō)過冰島茶最出名的一個(gè)特征就是有冰糖味,于是有人就在“甜”上下功夫了,用某些甜度重的茶來(lái)冒充“冰島茶”,如勐庫(kù)的幾座山頭的茶甜度確實(shí)高。
名山茶備受歡迎,主要因?yàn)椋?/p>
①知名度較高,有代表性;
②茶樹生長(zhǎng)環(huán)境好,樹齡較大,人為干預(yù)少、適度采摘,內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶葉品質(zhì)更佳;
③稀缺資源,產(chǎn)出有限。
名山茶產(chǎn)量稀少,很容易形成壟斷,“量少價(jià)高”對(duì)于普通茶友來(lái)說(shuō)是一道難以跨越的門檻。
同時(shí),市面上充斥著許多原料產(chǎn)地不可考證、價(jià)格便宜到驚人,包裝上卻印有“某某名山茶”字樣的茶品。
所以,茶友們還是要多了解與茶相關(guān)的科學(xué)知識(shí),多學(xué)多看多喝,形成了自己的認(rèn)知體系后自然就能更明朗。
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