白茶能放冰箱冷凍室嗎多久,白茶可以凍冰箱嗎

白茶能放冰箱冷凍室嗎多久,白茶可以凍冰箱嗎

白茶是一種受到許多茶人喜愛的茶葉，其甘甜的口感和清香的味道令人陶醉。然而，如果您購買了過多的白茶，您可能會想知道它是否能夠放在冰箱冷凍室中儲存。在這篇文章中，我們將會探討白茶是否適合放在冰箱冷凍室中，以及儲存的時間和注意事項。

一：白茶能放冰箱冷凍室嗎多久

1、不同的茶葉放冷凍保存的時間都不一樣的。

2、綠茶。綠茶的保質(zhì)期相對來說比較短，如果在常溫下保存的話大概可以保存1年左右的時間。但是如果你有條件，有一個專門為了儲存茶葉的冰箱的話，那么它的儲存時間就可以可以延長到18個月左右。

3、紅茶。紅茶的話保質(zhì)期就比較長，一般可以保存2年以上。但是如果茶葉放太久也不太好，雖然可以儲存兩年，但還是盡量早一點喝完。

4、烏龍茶。如果是一般的烏龍茶放在冰箱里冷藏的話可以儲存18個月左右。但是如果是經(jīng)過烘焙的的烏龍茶，它的保質(zhì)期就會更長一點，大概可以儲存2年左右。

5、白茶。白茶有一個特點就是儲存的年份越久價值越高，口感也越好，保質(zhì)期比較長，但前提是要保存得當(dāng)，用合理的方式去保存，如果保存不當(dāng)?shù)脑?，再好的茶也會變質(zhì)。

6、黑茶。黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。儲存的時間越長，茶的口感就會更好，更香，但前提還是要得當(dāng)?shù)膬Υ妗?br>
7、黃茶。黃茶的保質(zhì)期相對來說會比較短，不需要儲存太久，大概1年左右，也就差不多了。

8、普洱茶。普洱茶也是需要越陳越好，普洱茶分為生茶和熟茶。熟茶的話，一般來說在15年以上，生茶的話，時間就會稍微更久一點。

二：白茶能放冰箱冷凍室嗎能放多久

白茶不能放冰箱冷藏或冷凍

短期內(nèi)存放白茶，可準(zhǔn)備一個牛皮紙袋，然后將白茶餅裝入牛皮紙袋中，擠掉空氣后封好口，放置在干燥、陰涼、無異味處即可；長期存放白茶，可將白茶用牛皮紙袋裝好，外層再套一層塑料袋，放入紙箱中密封，安置在陰涼的地方保存即可。

白茶的存儲方法：

1.密封儲存

白茶的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化，因此必須儲存在密封的容器內(nèi)，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。

2.避光儲存

光線直接照射，會使茶葉中的葉綠素等化學(xué)成分，引起變色，表面氧化，影響口感，降低茶葉的品質(zhì)。即使在低溫及無氧條件下保鮮的茶葉，一旦受到強光照射，仍會使茶葉色澤劣變。所以，要求茶葉從加工后，到飲用前都要避光。

3.在常溫下儲存

高溫會使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)氧化加快，促使茶葉“陳化”加快。白茶無需在冷藏條件儲存，同時也要避開盡量遠(yuǎn)離北方冬天的暖氣片。

4.在無異味的地方儲存

茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。

茶葉由于含有棕櫚酸和具有質(zhì)地疏松、孔隙率高的結(jié)構(gòu)，所以具有很強的吸附性：很容易把周圍的異味吸收到茶葉中。所以在儲藏保管時就要特別注意，不能與其他商品，特別是有味的商品存放在一起，更不能用有味的包裝材料包裝茶葉和不衛(wèi)生的工具運送、存放白茶。

5.在干燥的地方儲存

要避免茶葉受潮。 在水泥地板最好鋪層木板，或者存放白茶的包裝物離地板和墻壁一定距離以上。

其次，在陰雨天氣，庫房外面高濕、高溫的情況下，盡量少進貨取貨打開，庫房的門窗要封閉，使倉庫保持陰涼、干燥的環(huán)境。

三：白茶能放冰箱冷凍室嗎冬天

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于

丨

《1》

昨天晚上，李麻花從電腦里翻出一篇文章。

她說，這是自己剛開始寫茶的時候，用來試水的，不敢發(fā)表出去。

現(xiàn)在看來，全是黑歷史，還讓我看完以后不要嘲笑她。

一想到可以嘲笑她，心情立馬就激動了起來，馬不停蹄地翻閱內(nèi)容。

但看完后，我卻笑不出來。

給她豎了個大拇指，說，其實已經(jīng)很好了。

當(dāng)時的我們，能力不夠，也沒有經(jīng)濟實力。

總之一句話，一無所有。

全憑著一腔熱血，才走到今天，才有了現(xiàn)在的村姑陳和李麻花。

在她看來，那些廢稿都是她的黑歷史，浪費了很多時間。

然而，我們最起碼嘗試了。

不嘗試，永遠(yuǎn)都只能跟著別人亦步亦趨，找不到真正的自己。

因為當(dāng)時年輕，所以就算創(chuàng)業(yè)失敗，改錯成本也最低，意義最大。

趁年輕，趕緊去試錯。

《2》

每個人，都有屬于自己的“人生最好的年華”。

可能是三十而立，工作順利，經(jīng)濟獨立。

也可能是從五十歲才開始自己熱愛的一番事業(yè)，四十五十而立，又未嘗不可。

重要的是，在似水流年中，永懷一顆炙熱的心。

那么，就能永遠(yuǎn)年輕，永遠(yuǎn)任性。

而茶葉，同樣也有它們最好的品嘗階段。

就像其它食物一樣，在選購和日常喝之前，都要

保質(zhì)期的定義，是“預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限”。

確定食物的保質(zhì)期，主要有兩個作用。

一是為了保證安全，二是商家在色香味上對消費者的承諾。

所以，保質(zhì)期主要是法律上的概念。

在保質(zhì)期內(nèi)，符合貯存條件下的食物，商家可以放心銷售，消費者也可以放心食用。

但是，茶葉又和常見的面包、牛奶、蛋糕等食物不一樣。

那些蛋白質(zhì)豐富且含水量高的食物，有利于微生物的快速繁殖，食物很容易腐敗變質(zhì)。

而茶葉通常比較干燥，含水量低。

除非是儲存條件非常差，將包裝敞開著放在潮濕的環(huán)境里，才會有長毛發(fā)霉的可能性。

至于一般情況下，茶葉處在密封干燥的環(huán)境里，基本上不會走到發(fā)霉的地步。

充其量，是超過保質(zhì)期之后，香氣和滋味走下坡，風(fēng)味不復(fù)當(dāng)初。

正因如此，很多茶友認(rèn)為，茶葉只要沒有發(fā)霉，就能繼續(xù)喝。

雖然不好喝，但為了不浪費自己的茶葉，還是可以喝的。

如果擔(dān)心衛(wèi)生安全問題，可以先用沸水洗茶，高溫能殺滅微生物和細(xì)菌。

然而，這種方式真的可行嗎？

干燥的茶葉，真的可以忽略保質(zhì)期，過期了依然繼續(xù)喝嗎？

《3》

村姑陳的看法是，不行。

中國有六大茶類，按照發(fā)酵程度從低到高，分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶。

由于制作工藝不同，茶葉的保質(zhì)期也各不一樣。

正常來說，綠茶的保質(zhì)期比較短，在18個月左右。

綠茶的主要加工步驟，是殺青。

一采摘下來，為了阻止茶葉發(fā)酵，就要進行高溫殺青，破壞或鈍化多酚氧化酶的活性。

簡單來說，就是抑制茶多酚的氧化，形成綠茶清新鮮爽的口感。

而為了保持這股“鮮”味，大家要盡可能趁早品嘗綠茶。

當(dāng)年的綠茶，最好當(dāng)年喝完。

因為隨著時間，綠茶中的物質(zhì)會被氧化，鮮嫩的顏色也會發(fā)生褐變。

倘若實在喝不完，可以密封好以后，存在冰箱的冷藏室里。

依靠適當(dāng)?shù)牡蜏睾退?，來保持綠茶的鮮爽風(fēng)味，不至于太快流逝。

另外，烏龍茶里的清香型鐵觀音，由于發(fā)酵程度也比較低，且有殺青，同樣可以放在冰箱里存放。

紅茶和巖茶的保質(zhì)期，則更長一些，在3年左右。

無需冷藏，一般只要常溫儲存即可。

在六大茶類中，具備長期儲存價值的茶葉，只有白茶和黑茶。

前者是依靠簡樸的工藝，保留下大量天然的物質(zhì)。

還因為沒有殺青，多酚氧化酶依然具有活性，能夠幫助茶葉進行后期的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化。

后者是依靠微生物和菌群，幫助發(fā)酵，轉(zhuǎn)化出獨特的醇厚風(fēng)味。

在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?，保質(zhì)期可以超過15年。

可見，不管是什么茶類，都有保質(zhì)期一說，只是長短不同。

現(xiàn)在所說的“老綠茶”、“老巖茶”、“老紅茶”，都并非市場主流，更沒有被大眾承認(rèn)和接受。

到底是當(dāng)年故意存下來的精品，以后奇貨可居呢？還是每年賣不掉只好存下來，質(zhì)量高低摻雜的呢？

個人覺得，是后者。

酒香不怕巷子深，愛茶、懂茶的人，終究能識得好茶。

況且，大部分的好茶，產(chǎn)量都不高。

經(jīng)過日常的消耗，根本就不可能留下太多的量，被日久天長地保存起來。

《4》

過期的茶葉，還能繼續(xù)喝嗎？

這個問題，要視情況而定。

保質(zhì)期并非判斷茶葉變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉的變質(zhì)是一個循序漸進的過程，而不是超過保質(zhì)期當(dāng)天的12點，就立刻衰變。

有些人口中的變質(zhì)，僅僅是口感不符合預(yù)期了，變差了。

換言之，過期未必等于變質(zhì)，但肯定不再是茶葉香氣滋味最好的階段。

因此，我們應(yīng)該更注意茶葉的“最佳品飲期”。

趁著它還在最鼎盛的階段，香氣滋味濃郁純正，入肚為安。

此外，各大茶類的外包裝上，通常會標(biāo)明密封、干燥、避光等儲存條件。

如果不遵守，茶葉的保質(zhì)期很有可能縮短，甚至迅速變質(zhì)。

過期的茶葉，自然是不提倡喝。

如果實在舍不得丟掉，各位也可以根據(jù)具體情況判斷。

比如，用沸水沖泡，開湯后仔細(xì)聞茶香。

如果只是茶香變得薄弱，單一，層次少了，但依然很干凈，則代表沒有明顯的變質(zhì)。

頂多是過期了之后，內(nèi)質(zhì)有所損耗，才導(dǎo)致的風(fēng)味下滑。

針對這種情況，茶葉還是勉強可以喝的，只是不復(fù)當(dāng)初的風(fēng)彩了。

而如果揭蓋聞香時，能捕捉到明顯的雜味，像青味、悶味、煙味、霉味等，就證明茶葉變質(zhì)了。

變質(zhì)的茶，不僅香氣會發(fā)生改變，內(nèi)質(zhì)也變了。

即使我們?nèi)庋劭床坏?，但還是不提倡繼續(xù)喝。

特別是胃部脆弱的茶友，喝過期的茶葉，很容易刺激腸胃，造成不必要的麻煩。

再珍貴的茶葉，也切記不要拿身體開玩笑。

《5》

總結(jié)來說，六大茶類都有各自的保質(zhì)期。

更準(zhǔn)確地，應(yīng)該叫適飲期。

除了白茶和黑茶在后期會有明顯的轉(zhuǎn)化，烏龍茶、紅茶、綠茶等，都有適合飲用的期限。

當(dāng)然，過期也不代表一定會變質(zhì)，還得看儲存的條件。

但毋庸置疑的是，超過保質(zhì)期后，茶葉的香氣和滋味都會變淡。

甚至于，出現(xiàn)怪味和雜味。

所以，不要指望每一款茶葉都能在七八年后成為“寶貝”。

那些不符合市場主流的，只是每年賣不出去的茶，僅此而已。

留來留去，最終成了愁。

更多關(guān)于茶葉保質(zhì)期的知識

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。

白茶要放冰箱里保存嗎

　　1、根據(jù)了解知道保存白茶，最忌諱潮濕。白茶的保存并不需要放進冰箱及凍室，綠茶用冰箱保存是為了保存茶葉的色澤，所以綠茶是需要放到冰箱里保存的。

　　2、白茶的保存首先要看茶葉的干度，干度最少要達到98%。否則用塑料袋儲存，太陽一照，里面的水分就露出來了。濕度越大，白茶就越容易發(fā)霉。

　　3、如果家里沒有濕度控制裝置，保存白茶時切忌將白茶存放在一樓。等級越高的白茶，干度是足夠的，白茶的密封也好，存放三年以后的白茶，開箱的瞬間特別香，存放七八年之后的，開箱時幾乎整個房間都充滿了茶香。

　　4、在日常生活中，白茶的保存環(huán)境最好是常溫、干燥無異味的環(huán)境，最好不要在存茶的空間內(nèi)吸煙，有些講究的老茶人，還會選用土陶罐、紫砂缸來保存白茶，因為它們的密閉性能極好，能隔絕異味。

白茶需要放冰箱嗎

外界溫度高時需要，放在冰箱內(nèi)儲藏，溫度最好為5°。

茶葉忌高溫。溫度會加快茶葉內(nèi)多酚類等物質(zhì)的自動氧化。溫度越高，茶葉越容易陳化，特別是綠茶，色澤會變黃，香味會出現(xiàn)陳氣味。正常情況下，綠茶及發(fā)酵程度偏輕的白茶、烏龍茶需要冷藏，而普洱茶及后發(fā)酵的黑茶類不需要冷藏。

擴展資料

存儲茶葉的其他注意事項

1、保存茶葉最重要的是茶葉罐的選擇

對于新買的茶葉要及時裝進茶葉罐中，但是在裝之前，最好先放入少許茶葉，然后用火烘烤以去除異味，最后將茶葉連同包裝袋一起放入罐中。

2、材質(zhì)選擇上，鐵罐和陶瓷罐都是可以的

容器在放茶葉之前最好不要用作其他用途，特別是儲存過食品的容器就不適合放茶葉了。另外對容器要求密封性良好，不透光、不透氣。需要注意的是，在茶葉罐中取茶時，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要將茶葉罐放在廚房或是潮濕的地方。

3、茶葉具有很強的吸附作用，能夠吸收各種異味

如果茶葉經(jīng)常與一些氣味嚴(yán)重的物體放在一起，就會嚴(yán)重影響茶葉的質(zhì)量。同樣的原因，消費者在實體店面購買茶葉時，如果發(fā)現(xiàn)店面是新開的或新裝修的，應(yīng)慎重考慮，最好選擇別家店面，以免買到的茶葉吸收過裝修產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)和氣味。

參考資料來源：人民網(wǎng)—茶葉易變味受潮保存方法需謹(jǐn)記

參考資料來源：百度百科—白茶

白茶需要冷藏嗎

白茶不需要冷藏。

很多新茶友都認(rèn)為：冰箱冷藏，密封效果好，但是這個方法對于白茶并不友善，冰箱大家都知道，是一個充滿著水汽的潮濕環(huán)境。很顯然，并不適合用來存放白茶。只有綠茶和清香型鐵觀音，才適合存進冰箱里，利用適當(dāng)?shù)臐穸?，保持自己的鮮爽感。

冰箱的水汽特別重，存放白茶一定是需要干燥的地方，冰箱中會產(chǎn)生大量的濕氣，如果將白茶長時間存放在冰箱里，自然而然會變潮濕，當(dāng)白茶受潮之后，就會導(dǎo)致白茶變質(zhì)。所以白茶不能放進冰箱保存，這一點一定要記住。

白茶怎么儲存比較好

首先白茶保存需要在密封、避光、避高溫、無異味、干燥的環(huán)境中存儲。白茶只需在常溫環(huán)境下就可以正常轉(zhuǎn)化，不能提高溫度加快白茶轉(zhuǎn)化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。

存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。若存放得當(dāng)，買的新白茶，在小幾年后就能變成好喝的老白茶。

白茶如何保存最好

倉儲，對于白茶來說就像后天再造一樣，是時間給茶人的饋贈。一款原料、工藝優(yōu)異的白茶，若后天存放不合理，則會品質(zhì)大降，即使存再久也不能算一款好茶。相反，如果存儲合理，那么轉(zhuǎn)化品質(zhì)高，會讓白茶的口感更上一層樓。所以白茶的倉儲至關(guān)重要。
白茶的倉儲，概括來說就是密封、常溫、避光、干燥、無異味這5點。

1、密封
白茶的轉(zhuǎn)化，不同于普洱茶，只需少量空氣參與即可，是一個緩慢氧化轉(zhuǎn)變的過程。密封并不意味著真空，隔絕空氣，白茶便停止了自身慢慢轉(zhuǎn)化的過程，這樣的存放就完全失去了意義。另外，紫砂罐透氣性較好，并不適合存放白茶，水汽、雜味容易滲入，香氣容易擴散，最后白茶受潮串味。

2、常溫
白茶存放常溫即可，盡量保持在30℃以下的室溫，溫度過高一樣會導(dǎo)致白茶內(nèi)部物質(zhì)被分解，香氣過度揮發(fā)，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。同樣也無需冷藏，切勿放冰箱，容易受潮串味。

3、避光
光照，會分解茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、茶多酚、維生素等物質(zhì)，導(dǎo)致白茶過度氧化，香氣消失殆盡，不再具備飲用價值，所以存茶避免選擇透明透光的容器。

4、干燥
濕度過大的環(huán)境，會導(dǎo)致白茶發(fā)霉變質(zhì)，霉菌已經(jīng)產(chǎn)生就沒有辦法去除，所以硬喝發(fā)霉的白茶，對身體健康非常不利。家庭藏茶小倉庫可以加設(shè)抽濕機、放生石灰等來控制空氣濕度保持在60%以下。將茶葉離地、離墻放置。特別是南方梅雨季節(jié)，盡量少開倉庫。干燥劑等化學(xué)物質(zhì)已發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，散發(fā)有毒物質(zhì)，避免使用于藏茶中。

5、無異味
異味，指一切不屬于白茶自身的氣味，比如說：化妝品香味、廚房油煙味、煙草味等。白茶具有極強的吸附力，空氣中的一切異味，都會被白茶吸收，從而導(dǎo)致白茶串味，甚至完全不能喝。 除以上這幾點之外，可以讓白茶餅盡可能多地放在一起陳化，注意這里說的盡可能多是指同一種茶，不同茶類存放的要求各不相同。

三層包裝法—超級簡單安全可靠的儲存白茶包裝方法
顧名思義，就是從里到外一共包3層，最里層鋁箔袋，中間食品級塑料袋，最外層用紙箱。這樣包裝，符合白茶儲存的各種需求，且簡單有效。將每層包裝封住，紙箱的縫隙、小孔也要用膠帶封住，最大程度保證密封性。

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