清香型鐵觀音上火嗎,清香鐵觀音的功效

清香型鐵觀音是一種頗受茶友歡迎的鐵觀音品種，具有清爽、花香和口感悠長的特點，但也有人擔(dān)心它是否會上火。關(guān)于這個問題，我們需要先了解一下鐵觀音的性質(zhì)和制作過程，再從中探討清香型鐵觀音是否有可能上火。

一：清香型鐵觀音上火嗎

喝鐵觀音不會上火，反而還能降火。

茶分溫性茶，中性茶，涼性茶三類。一般而言，紅茶、普洱茶屬于溫性茶；青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶；綠茶、青茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性茶，有助于降火。

鐵觀音比較適合哪類人群降火呢？

1、抽煙的人群。有抽煙喝酒習(xí)慣，體形較胖的人（即燥熱體質(zhì)者），高溫天氣容易上火，應(yīng)喝涼性茶，喝鐵觀音去火；

2、虛寒體質(zhì)的人。腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或溫性茶，若虛寒體質(zhì)者上火，可喝喝鐵觀音去火；

但對于老年人或者處于亞健康的都市病患者，應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，可在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。

擴(kuò)展資料：

鐵觀音生活妙用

1、燙傷或燒傷 可用適量的鐵觀音茶葉煎取濃汁，快速冷卻后，把患處浸入茶水中;也可用茶水涂抹于創(chuàng)面，一日4-5次。

2、暈車船與醉酒 事先用一小杯溫茶水，加2-3毫升醬油飲下。此法也可用于解除醉酒。

3、刷牙時牙齦出血可經(jīng)常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質(zhì)及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細(xì)血管彈性增加，防止出血。

4、口臭或吸煙過度引起心慌、惡心 可用鐵觀音漱口并飲用適量濃茶來解除。

5、防治兒童齲齒 茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲。

6、嬰幼兒皮膚皺折處發(fā)炎紅腫 可用鐵觀音茶葉熬水，放至適宜溫度后給嬰幼兒外洗。

7、勞累過度 泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復(fù)精力。

8、身體肥胖者 可常飲茶水，尤其是烏龍茶，有良好的減肥作用。

9、膽固醇高并伴有心血管疾病者 每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護(hù)心血管。

10、食欲不振、小便黃赤者 可多飲用些淡茶水

11、過食油膩不適者 可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。

12、輕微上火者可飲用鐵觀音來達(dá)到降火的作用。

參考資料：-鐵觀音

？答案：不會的哦！鐵觀音是中性茶，鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。
喝鐵觀音不會上火 易上火的人，一般屬于燥熱體質(zhì)，遇高溫天氣或干燥天氣容易上火。上火不一定非得吃藥，可以喝茶祛火。
上火時應(yīng)選擇涼性茶。茶分溫性茶，中性茶，涼性茶三類。一般而言，紅茶、普洱茶屬于溫性茶，青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，綠茶、青茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性茶。相對于綠茶而言，鐵觀音更溫和一些。尤其適合虛寒體征上火者飲用。喝鐵觀音去火
有抽煙喝酒習(xí)慣，體形較胖的人（即燥熱體質(zhì)者），高溫天氣容易上火，應(yīng)喝涼性茶，喝鐵觀音去火；腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或溫性茶，若虛寒體質(zhì)者上火，可喝喝鐵觀音去火；老年人適合飲用紅茶及普洱茶，夏季喝些綠茶也有益處。處于亞健康的都市病患者，應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，可在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話，還可考慮在茶中加糖?？赡苡胁糠秩宋展δ茌^差，喝奶茶可能腹瀉，那就只喝熟普洱茶（發(fā)酵程度較高），因為熟普洱茶發(fā)酵后會產(chǎn)生很多微量元素，能促進(jìn)食欲和吸收。
注意事項天氣干燥易上火，常飲鐵觀音有助于預(yù)防上火，上火了喝鐵觀音去火哦。

二：清香鐵觀音的功效

鐵觀音濃香型和清香型的區(qū)別

外觀區(qū)別：濃香型鐵觀音色澤烏潤，圓結(jié)重實；清香型鐵觀音烏綠緊結(jié)、色澤較鮮活。

香氣區(qū)別：濃香型為火香，帶花香、炒米香、焦糖香；而清香型為花香，幽長淡雅。

滋味區(qū)別：濃香型為滋味醇厚，口感厚實，回甘強(qiáng)烈；清香型為鮮爽，淡雅，細(xì)膩豐富，有回甘。

湯色區(qū)別：濃香型為深金黃色、暗紅色；清香型為黃綠明亮。

工藝的區(qū)別：有種誤解，認(rèn)為清香型鐵觀音是毛茶，半成品，濃香型鐵觀音是成品茶。清香型鐵觀音經(jīng)過焙火就可以制成濃香型鐵觀音。

其實我們買到手的茶，都是成品茶。兩者的不同，不在工序，而在工藝，主要不同在做青和焙火上。

做青：清香型鐵觀音，做青時輕搖、薄攤、長晾，發(fā)酵程度更低。

濃香型鐵觀音，做青時重?fù)u、厚攤、短晾，屬于傳統(tǒng)的中度發(fā)酵。

焙火：清香型鐵觀音，文火慢烘，采用50~70℃的中低溫焙火。

濃香型鐵觀音，采用90~120℃中高溫焙火。

色香味的區(qū)別

工藝的不同，造成了色香味的不同。

清香型鐵觀音，發(fā)酵程度較輕，采用文火慢烘，茶葉中的水分較多，強(qiáng)調(diào)清淡與鮮度。

茶葉翠綠美觀，有類似綠茶“干茶綠、湯色綠、葉底綠”的三綠特點。

茶湯很像綠茶，清湯綠水，滋味鮮醇高爽，尤其香氣高揚(yáng)，很有沖擊力，這也是清香型鐵觀音能迅速流行的重要原因。

濃香型鐵觀音，采用傳統(tǒng)工藝制作，在清香型鐵觀音剛開始流行的年頭，被認(rèn)為代表鐵觀音的“正味”，綠葉紅鑲邊的葉底，是其典型特征。

茶條卷曲，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，顏色更深，偏墨綠色；湯色金黃，清澈明亮；香氣更豐富，蘭花香外，又有栗香、甜香。

因發(fā)酵程度更足，焙火更重，使得觀音韻更明顯，滋味更醇和厚重，回味悠長。

市場占有量的區(qū)別

清香型鐵觀音占據(jù)市場大頭。

清香型鐵觀音剛興起那幾年，爭議很大，不少茶人、茶商甚至茶葉專家都不看好，認(rèn)為“血統(tǒng)不正”，視之為異類，更有甚者，判定它不出三五年，就要退出市場，自生自滅。

2000年前后，清香型鐵觀音爆火，風(fēng)靡全國，培養(yǎng)了一大批清香型鐵觀音茶友，雖然經(jīng)過2010年前后的農(nóng)殘超標(biāo)和假冒偽劣的負(fù)面影響，迅速沒落，但仍然保留了眾多的消費(fèi)者。

濃香型鐵觀音市場占有量較低，但韌性十足，其傳統(tǒng)“正味”，吸引了許多忠誠的消費(fèi)人群，而且隨著口味的變化，也有些喝清香型鐵觀音的人轉(zhuǎn)向濃香型。

清香型鐵觀音，發(fā)酵程度較輕，采用文火慢烘，茶葉中的水分較多，強(qiáng)調(diào)清淡與鮮度。茶葉翠綠美觀，有類似綠茶“干茶綠、湯色綠、葉底綠”的三綠特點。茶湯很像綠茶，清湯綠水，滋味鮮醇高爽，尤其香氣高揚(yáng)，很有沖擊力，這也是清香型鐵觀音能迅速流行的重要原因。

濃香型鐵觀音，采用傳統(tǒng)工藝制作，在清香型鐵觀音剛開始流行的年頭，被認(rèn)為代表鐵觀音的“正味”，綠葉紅鑲邊的葉底，是其典型特征。茶條卷曲，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，顏色更深，偏墨綠色；湯色金黃，清澈明亮；香氣更豐富，蘭花香外，又有栗香、甜香。因發(fā)酵程度更足，焙火更重，使得觀音韻更明顯，滋味更醇和厚重，回味悠長。

三：清香鐵觀音是涼性嗎

春季干燥容易上火

朋友推薦可以喝點鐵觀音

請問鐵觀音真的能緩解上火嗎？

又應(yīng)該如何挑選鐵觀音呢？

小虹這就帶你去了解一下！

鐵觀音可以緩解上火嗎？

以鐵觀音為代表的烏龍茶為半發(fā)酵茶，一些脾胃虛寒的人在飲用綠茶時會感到明顯的不適，但是如果又有上火的癥狀，這種情況下可以選擇鐵觀音。

春天屬于陽氣生發(fā)的階段，肝火會偏旺，茶葉有清肝、清熱的作用，所以可以幫助緩解肝火旺盛。

肝火旺盛的人，一般有口干、口苦、眼睛眼屎比較多、鼻腔比較干燥、容易心煩易怒等表現(xiàn)。如果您肝火旺盛，就可以來一杯鐵觀音。

鐵觀音應(yīng)該怎么挑選？

鐵觀音根據(jù)發(fā)酵程度的深淺可以分為清香、濃香、沉香。

沉香的鐵觀音存放和發(fā)酵的時間較長，性質(zhì)會偏溫和一些；清香的鐵觀音發(fā)酵程度低，清熱力量會強(qiáng)一些。

如果您希望鐵觀音降肝火的作用更強(qiáng)，就可以優(yōu)先選擇清香型的鐵觀音。

陳皮鐵觀音茶

原料：

鐵觀音2~3克、陳皮3克。

沖泡方法：

取鐵觀音2~3克、陳皮3克，用開水沖泡即可。

功效：

茶葉有提神、降脂、干預(yù)脂肪代謝等作用；陳皮當(dāng)中富含多糖、黃酮、揮發(fā)油，有行氣、健脾、燥濕、化痰的作用。兩者搭配在一起，可以相互促進(jìn)這些功效。

提醒：

雖然鐵觀音相比綠茶的寒性有所減弱， 但是脾胃十分脆弱的人可能喝完會有不適感，這些人建議就不要飲用了。

綠茶等半發(fā)酵類的茶葉，由于多酚類物質(zhì)含量較高，最好不要喝太濃的，濃茶喝多后對胃的刺激比較大。有失眠現(xiàn)象的朋友，一般不建議在午后喝茶，最好建議上午飲用，這樣可以避免晚上睡眠不安，下午可以喝一些發(fā)酵程度較高的茶葉。

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