茶洗是制作優(yōu)質(zhì)茶葉的重要環(huán)節(jié)之一,其主要作用是將新鮮采摘的茶葉進(jìn)行清洗和初步除雜。茶葉在采摘、加工過(guò)程中會(huì)受到各種污染,如灰塵、蟲(chóng)卵、細(xì)微的沙粒等,這些雜質(zhì)會(huì)嚴(yán)重影響茶葉的質(zhì)量和口感。茶洗能夠去除這些雜質(zhì),為后續(xù)的處理提供清潔的基礎(chǔ)。除此之外,茶洗還能夠滋潤(rùn)茶葉,使茶葉變得更加柔軟,有利于后續(xù)的卷揉、發(fā)酵等工序,同時(shí)也能夠提高茶葉的開(kāi)發(fā)率。因此,茶洗是制作優(yōu)質(zhì)茶葉過(guò)程中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
很多老一輩人都有用茶水洗臉、洗頭的習(xí)慣,他們認(rèn)為這樣不僅對(duì)皮膚好、還不起斑,晚上也能睡得香。用茶水洗頭是可行的,且用茶水洗頭的好處很多,可以使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤美觀。還能緩解頭皮瘙癢,因?yàn)椴柚泻械木S生素、茶多酚,對(duì)皮膚有保健作用。用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。x0dx0a茶水除了能洗頭,還能洗臉、洗澡,可減少皮膚病的發(fā)生,而且可以使皮膚光澤、滑潤(rùn)、柔軟。x0dx0a如果感覺(jué)眼睛疲勞了,也可以用剩茶水來(lái)洗洗。早晨,用味道沒(méi)有明顯改變的隔夜的剩茶水刷牙、漱口,還能預(yù)防牙齦出血,起到殺菌消炎的作用。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處,每日1-2次,每次20-30分鐘,可以消除黑眼圈。x0dx0a用茶水連渣洗手洗腳,可以防治皸裂,并能防治濕疹、止癢,減輕汗腳的腳臭。用茶水刷眉,可使眉毛變得濃密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保護(hù)牙齒,防治口腔疾病。x0dx0a將泡過(guò)的茶葉曬干,然后做成枕芯。枕著這樣的枕頭,可以消除脖子的汗氣和潮黏感,在一定程度上可以預(yù)防濕疹,最適合老人和小孩用。x0dx0a關(guān)于用茶水洗頭的好處,就是以上介紹的這樣,希望這樣的描述能給大家?guī)?lái)幫助。中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲茶文化,早已傳遍世界,而茶葉的多種保健功效,都是經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明,確有其效的,因此擴(kuò)展茶葉加盟、茶葉批發(fā)業(yè)務(wù)的人逐年增多,大家在選擇加盟商的時(shí)候一定要慎重選擇,提防茶葉加盟騙術(shù),以免掉入不法商販設(shè)下的加盟陷阱。
明代,由于條形散茶比團(tuán)餅茶更易受潮,貯茶就顯得更為重要,選擇貯存性能好的貯茶器具,就成了茶人普遍關(guān)注的問(wèn)題。明代貯茶,采用的是既貯又焙,貯焙結(jié)合的方法。當(dāng)時(shí)的貯茶器具多是由瓷或陶制作而成的罌,也有用竹葉等編制而成的簍(籠),雅稱建城。明代屠隆的《考*余事》就寫(xiě)了貯茶、焙茶之法,也講了貯茶、焙茶之器,說(shuō)“先于清明時(shí)收買(mǎi)箬葉,揀其最青者”,經(jīng)烘干備用。再將買(mǎi)回的茶葉放入茶焙,其下放置盛有炭火的大盆將茶葉烘干。貯茶的器具為大陶罌,將其烘干后,在底部填上若干層箬葉片,爾后把烘干冷卻的茶葉放入陶罌,其上再放箬葉片。最后,取折疊成六七層的宣紙,用文火烘干,扎封罌口,上面再“壓以方厚木白木板一塊,亦取焙燥者”。至于平日取用,“以新燥宜興小瓶取之,約可受四五兩,取后隨即包整”。以上貯茶之法,以及所用的貯茶器具,至今仍有借鑒價(jià)值。
“洗茶”一說(shuō),始見(jiàn)于明代。在明代顧元慶的《茶譜》中,寫(xiě)有“煎茶四要”,其中之一就是茶在品飲前先要“洗茶”,即用熱水滌茶,目的是去“塵垢”和去“冷氣”,前者是指洗去混在茶中的灰塵和雜質(zhì),后者是指淋去滲入茶中的陰濕之氣。馮可賓《齊茶箋》記載:在烹茶之前,用“熱水滌茶葉”,水“不可太滾”,否則會(huì)沖淡茶味。洗時(shí),用竹筷夾住茶葉“反復(fù)滌蕩,去其塵土、黃葉、老梗使凈”,然后撮茶放入盞或壺中,“少頃開(kāi)視,色青香烈”,隨即用燒好的水沖泡飲用。至于洗茶的工具,一般稱之為茶洗。文震亨《長(zhǎng)物志》所載:茶洗用砂土燒制而成,形如碗,分上下兩層,上層底有如箅子似的圓眼,洗茶時(shí)使“沙垢皆從孔中流出”。明代周高起在《陽(yáng)羨茗壺系》中也談到:當(dāng)時(shí)宜興有紫砂陶茶洗,形若扁壺,中有隔層,其上有箅子似的孔眼。可見(jiàn),茶洗實(shí)是烹茶之前用水淋洗茶葉的器具。這種器具,只在明代的茶書(shū)中有記載,說(shuō)明從清代開(kāi)始,茶洗已不再列入茶具之內(nèi)了。
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