武夷山大紅袍是中國茶葉的頂級珍品之一,是巖茶中的代表之一,以其獨(dú)特的口感和優(yōu)雅的香氣享譽(yù)全球。由于產(chǎn)量極少和品質(zhì)稀缺,武夷山大紅袍也是市場上茶葉價(jià)格最高的之一。其價(jià)格隨著品級、采摘時(shí)間、加工工藝等各種因素而有所不同,最高價(jià)值數(shù)百萬元,而均價(jià)在數(shù)十萬元左右。 這些高端的產(chǎn)品主要針對的市場是奢侈品收藏市場。
《南方雁的茶室》大紅袍
我們黃山除了產(chǎn)茶,還產(chǎn)水果,其中最有名的枇杷,原產(chǎn)地就在黃山歙縣的三潭,最為有名的品種叫“大紅袍”。但今天在南方雁的茶室要介紹的固然是名茶——大紅袍。
武夷山
大紅袍
福建武夷山是我國著名風(fēng)景名勝地,盛產(chǎn)名茶,其中大紅袍就是武夷四大巖茶之一,是古代敬獻(xiàn)給皇上的茶,也被稱作世界頂級的魔幻烏龍茶。在武夷山的巖石表面,自然生長著茶樹,利用這些茶樹制作的青茶(烏龍茶)便稱為“武夷巖茶”,巖茶以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢和水金龜最為著名,被稱為四大巖茶。大紅袍在四大巖茶中列首位,取自九龍巢巖壁上僅剩的4棵古樹,極富傳奇色彩,因茶樹稀少,取自原茶樹上的大紅袍產(chǎn)量極少,當(dāng)然因?yàn)橄∮幸膊粫鲜谐鍪?。我們?nèi)粘T谑袌錾弦姷降氖抢眉藿訕渑嘤鰜淼牟枞~,即便如此,也可以說大紅袍那宛如鮮花般的華麗的甜甜的香氣和馥郁的味道是只有高級烏龍茶才有的。大紅袍適合用紫砂茶具沖泡,沖泡水溫為100攝氏度,時(shí)間不宜過長,1分鐘左右為宜。將大紅袍和玫瑰、桂花沖泡在一起也別有一番風(fēng)味。
大紅袍
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