恩施土地肥沃,氣候適宜
長盛川湖北青磚茶
11月29日晚
,我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”,成功通過評審,列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此,我國共有43個項目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊,居世界第一。長盛川湖北青磚茶
湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心介紹
,我省的恩施玉露制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝和長盛川青磚茶制作技藝此次與國內(nèi)41項傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習俗一起,用一片樹葉的中國呈現(xiàn)向世界展示了茶和天下的中國智慧。此前,我省已有端午節(jié)、剪紙、皮影戲、京劇4個項目入選聯(lián)合國教科文組織人類非遺名錄。“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”是有關(guān)茶園管理、茶葉采摘
、茶的手工制作,以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。自古以來,中國人就開始種茶、采茶傳統(tǒng)制茶技藝主要集中于秦嶺淮河以南、青藏高原以東的江南
成熟發(fā)達的傳統(tǒng)制茶技藝及其廣泛深入的社會實踐
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”相關(guān)44個項目已先后列入國務(wù)院批準公布的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。下面就來看看我省列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的恩施玉露制作技藝
恩施玉露
恩施玉露產(chǎn)自有“世界硒都”之美譽的湖北恩施,茶葉天然富含有機硒
張文旗(中)在茶園
11月29日
恩施玉露
因為早年沒買到恩施玉露而投身培育、重塑恩施玉露品牌的張文旗
“一定要借助這次申遺成功的契機
,大張旗鼓地宣傳好恩施玉露,讓更多人特別是年輕人了解茶,愛上茶,參與到茶的事業(yè)中,這樣才能生生不息,傳承下去?div id="4qifd00" class="flower right">恩施玉露
趙李橋磚茶
權(quán)威(左一)在莫斯科與友人交流
萬里茶道飄香萬里
趙李橋青磚茶
趙李橋磚茶制作技藝省級代表性傳承人權(quán)威給記者講述了2014年他在俄羅斯的一個故事:“當時有位老先生看到我們的磚茶
,十分激動,說自己年輕時喝過這個茶,后來幾十年沒喝過了。現(xiàn)在又看到,就像見到一個多年沒見的老朋友。老先生品嘗我們的茶之后,表示就是自己懷念了幾十年的老味道。我后來送了老先生一塊磚茶,讓老朋友陪陪他?div id="4qifd00" class="flower right">趙李橋青磚茶
中國和蒙古國在抗疫中羊來茶往的佳話
,不僅續(xù)寫了趙李橋磚茶萬里茶道知己多的傳奇,也讓外形更為年輕化的“輕”磚茶引吸更多關(guān)注。趙李橋磚茶制作技藝第五代代表性傳承人陳軍海向記者介紹,如今的青磚茶,不僅有傳統(tǒng)的長方形和圓形緊壓青磚茶,還推出了巧克力型、顆粒型的“輕”磚茶,以其時尚化、年輕化的理念,吸引著追求方便快捷的茶文化愛好者選購,拓寬著青磚茶消費的年齡邊界和人群。長盛川青磚茶
長盛川青磚茶制作技藝
,以鄂西南優(yōu)質(zhì)茶葉為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵、高壓制成茶磚的一種黑茶制作技藝。其產(chǎn)品明清以來就是西北各族人民的必備飲品,并被譽為“生命之飲”,是南北方民族交往交流交融的載體和民族團結(jié)的紐帶;同時也是與俄羅斯和歐洲各國交流的媒介,是文明互鑒的使者。何建剛沖泡長盛川磚茶
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、長盛川青磚茶第十九代傳承人何建剛說,長盛川青磚茶制作技藝始于明長盛川一直是萬里茶道上活躍的文化使者,何建剛介紹
,長盛川將借申遺成功的契機,將非遺制茶技藝與現(xiàn)代科技手段相融升級產(chǎn)品,以優(yōu)秀傳統(tǒng)文化結(jié)合時代需求時代特征呈現(xiàn)獨特的文化體驗。以茶為媒,用非遺文化架起中國與世界人民交流交往交融的文化橋梁,讓世界看到了一個歷史悠久、充滿活力、文明和諧、自信開放的中國。(湖北日報全媒記者王晶 通訊員袁娟)
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恩施的土特產(chǎn)有哪些品種
一、恩施土特產(chǎn)有哪些品種
恩施土特產(chǎn)有恩施尤魯
恩施尤魯是恩施的名茶,具有三綠,即茶青、湯青和葉底青。恩施尤魯茶是我國傳統(tǒng)的蒸青綠茶,以一芽一葉或一芽二葉深綠色的鮮葉為原料,經(jīng)蒸汽殺青制成。恩施尤魯制作嚴格,芽葉須嫩勻,成品茶條緊細勻
恩施馬鈴薯是恩施的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品
板栗產(chǎn)于恩施市沙地鄉(xiāng)
恩施醬餅是湖北省恩施州恩施市的傳統(tǒng)小吃
鶴峰茶是湖北恩施的名茶
二
恩施可以帶走的特產(chǎn)有鳳頭江、恩施尤魯
專業(yè)介紹
1.鳳頭江:因其形似鳳頭而得名
2.恩施尤魯:恩施尤魯產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久
3.西蘭卡普:西蘭卡普面料:土家語西蘭卡普是土家織錦
:三
1.恩施特產(chǎn)有恩施尤魯
2.恩施州位于湖北省西南部,湖南湖北的名茶是什么茶 湖北的名茶有哪些
2
3、五峰茶;五峰茶產(chǎn)地在湖北宜昌,因五峰土家族自治縣故而得名“五峰茶”,這里屬于鄂西南邊陲,武陵山支脈,山多水潤,適合茶葉生長,山間終年煙霧繚繞,一年四季氣候溫和,雨水充沛,土壤肥沃,所以才形成了五峰“云霧山中出好茶”的自然條件,被譽為中國名茶之鄉(xiāng)。
4、宜紅茶;宜紅茶是紅茶的一種,主要產(chǎn)于湖北宜昌,又稱宜紅、宜昌工夫茶,注意,這里的工夫茶,不同于功夫茶,閩粵的功夫茶,是指泡茶的技法,宜昌工夫茶
5、木魚綠茶;所謂木魚綠茶,是指產(chǎn)于湖北神農(nóng)架林區(qū)木魚鎮(zhèn)的一種茶,神農(nóng)架林區(qū),林海茫茫,是動植物的天堂,木魚鎮(zhèn)更是山大林密,茶區(qū)高山云霧出好茶,主要分芽茶和炒青兩種,具有香氣高,滋味甘醇的特點,是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
6、富硒茶;富硒茶是湖北恩施的特產(chǎn),其中以“恩施玉露”最著名,之所以叫富硒茶,是因為恩施是“世界硒都”,土壤富含硒元素