云南冰島紅茶是什么茶

云南冰島紅茶是一種來自云南省的優(yōu)質(zhì)紅茶。其鮮艷的紅色湯汁和芳香濃郁的果香味道，成為了茶葉愛好者們心中的一道美麗風(fēng)景。冰島紅茶的選料十分講究，采用優(yōu)質(zhì)嫩芽和嫩葉，在制作時還會經(jīng)過精心的揉捻和發(fā)酵等工序，使茶葉中的紅茶醇香更加濃郁。同時，冰島紅茶采用特殊的工藝在湯汁中加入了柚子、桂花、龍眼等水果以及山茶油等特殊配料，使茶香與水果香完美結(jié)合，具有促進(jìn)消化、益肝明目的功效。

市場上普洱茶的分類可謂是五花八門，總是聽到大葉種、小葉種、喬木、灌木、臺地的，總是叫人迷惑。平時喝到的普洱茶又是什么樹型呢？現(xiàn)在一起來看看吧！在我國茶樹品種通常按樹型來分，主要為喬木、小喬木、灌木三類，三者從外形、習(xí)性上相比存在著一些基本的區(qū)別。

第一、大葉種茶樹與中小葉種茶樹有何區(qū)別

1、喬木與灌木的區(qū)別

喬木是指樹身高大，由根部發(fā)生獨立的主干，樹干和樹冠有明顯區(qū)分。灌木是指那些沒有明顯的主干，常在基部發(fā)出多個枝干的木本植物，成熟植株在3m以下。

植物學(xué)有一句俗語，即樹有多高，根就有多深。茶樹根系在土壤延展的寬度與深度很大程度上與樹的高度成正比。根系延展越深，獲取土壤營養(yǎng)不同。

喬木，屬較原始類茶樹。

外形：植株高大；植株均有明顯主干；分枝部位高，枝葉稀疏；葉長10－26厘米，葉呈墨綠色。

口感：細(xì)膩豐富；茶湯醇厚度較高，滲透力強(qiáng)；果膠質(zhì)感強(qiáng)，粘稠度很好；茶苦放出較慢，生津長。

小喬木屬進(jìn)化類茶樹。

外形：植株較高大；植株基部至中部主干明顯；分枝部位偏高，分枝較??；葉長10－14厘米，葉呈翠綠色。

口感：香濃醇厚；茶湯色澤較喬木深；茶湯的豐富度隨著泡數(shù)減弱快；入口先苦澀，后回甘明顯。

灌木屬進(jìn)化類茶樹。

外形：植株低矮；整棵植株無明顯主干；分枝部位始于根基，分枝密布；葉長2.2－14厘米，葉呈黃綠色。

口感: 溫潤醇和；茶湯的滲透力稍弱；茶香清新，留存短暫；澀味較前兩者重，回甘快生津短。

我國西南地區(qū)，主要是云南、貴州、四川三省的茶樹，同時有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混合存在。但就外形來看，我們通常所見的規(guī)?；耘嘈筒鑸@基本以“灌木形態(tài)”居多，即原本是喬木型的茶樹，但通過后天的人工干預(yù)，使茶樹人為“矮化”，于是顯現(xiàn)出類似灌木的特征。

云南的許多茶園，茶樹看似整齊低矮，但如果完全去除人為因素的干預(yù)，隨著時間的發(fā)展，這類喬木型小茶樹是可以生長成為標(biāo)準(zhǔn)的喬木大茶樹的哦。

大葉種茶因為多酚類物質(zhì)含量高，其產(chǎn)生大量的衍生物與化合物，內(nèi)含物質(zhì)遠(yuǎn)高于中小葉種，耐泡程度也相對較高。因此，大葉種茶更適合制作發(fā)酵類的茶葉，如普洱茶最具代表性。

大葉種與小葉種的化學(xué)成分也不一樣，大葉葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多，制成的茶味道濃烈。而小葉種相比之下成分較少一點，滋味淡薄些，但香氣更高揚。所以，云南大葉種最適制的茶類是普洱茶和紅茶，而中小葉種則更適制綠茶和烏龍茶。

需要補(bǔ)充一點是，造成大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)高還有一個原因（也是一個非常重要的原因），是云南特有的地理與氣候因素促成。

具體有兩個方面內(nèi)容：

一是大葉種茶樹喜潮濕性，這種潮濕性造成茶葉本身的蘋果酸、醋酸、乳酸含量非常高；

二是耐低溫性。云南地區(qū)，尤其是茶葉產(chǎn)區(qū)早晚和午間的溫差非常大，形成茶樹鮮葉內(nèi)含次生物質(zhì)經(jīng)歷一個“富積”的過程，比如說像甘油三梨醇、甘露醇等含量都在累計增加，就像加拿大的葡萄經(jīng)過冬天霜打過之后格外甜，中國陜西的柿子經(jīng)過霜打過之后也非常甜，溫差急劇的變化造成的物質(zhì)含量要高于中小葉種。

第二、云南大葉種茶葉的分布

云南茶區(qū)遼闊，按照國家質(zhì)檢總局規(guī)定，普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是，云南省普洱市、臨滄市、西雙版納州、保山市等11個州市所轄75個縣（市、區(qū)）及所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25°以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中、滇東北四個茶區(qū)。

臨滄茶種質(zhì):野生茶樹大理茶種，栽培型茶樹為：勐庫大葉種、鳳慶大葉種、鳳鳴山大葉種。

代表性品種可以分為群體種，無性系品種兩個大類。

群體種主要是鳳慶種，勐庫種，勐海種。

1、鳳慶種以臨滄市鳳慶縣為中心，主要分布在云縣、永德、鎮(zhèn)康、臨滄、昌寧、保山、騰沖、龍陵、德宏等地。

2、勐庫種以臨滄市雙江縣為中心，主要分布在雙江、臨滄、滄源、耿馬、瀾滄、墨江、孟連、西蒙、景谷、景東、鎮(zhèn)源等地。

3、勐海種，以西雙版納勐?？h為中心，主要分布在西雙版納、思茅市。

無性系品種：云南大葉種的另一類代表性品種，以無性繁殖方式選育出來的云南大葉種的后代，主要有云抗43號，長葉白毫；云抗10號、云抗14號：云梅、云瑰、矮豐等云選9號，云抗37號。中葉種茶，小葉種茶大致可以忽略了。

群體中后代：

1． 勐庫大葉茶（國家級良種，源于雙江縣中北部的勐庫鎮(zhèn)一帶）。

2． 冰島大葉茶（省級良種，源于雙江縣北端的冰島鄉(xiāng)一帶）。

3． 邦東大葉茶（省級良種，源于臨滄市東端的邦東鄉(xiāng)一帶）。

其中，尤以勐庫大葉茶最為有名。“勐庫大葉茶葉片特大，長橢圓或橢圓形，葉色深綠，葉質(zhì)厚軟。芽葉肥壯，黃綠色，絨毛特多。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸1。7%，茶多酚33。8%，兒茶素總量18。2%，咖啡堿4。1%。適制紅茶、云南綠茶和普洱茶?！保ā啊辟Y料來自云南農(nóng)大茶學(xué)系）。

勐庫大葉毛茶口感厚重，湯質(zhì)稠厚，香氣深沉，內(nèi)質(zhì)豐富，是制作普洱茶的上好毛料，在上世紀(jì)初即已出盡風(fēng)頭。

大、中、小葉種分類的定量依據(jù)按葉片大小分類，分為大葉種、大葉種、中葉種和小葉種，在我國，差不多一半的茶樹是中葉種。特大葉類品種占13%，大葉類品種占25%，中葉類品種占44%，小葉類品種占18%。

茶樹葉片大小，以定型葉的葉面積：

葉面積（cm2）= 葉長（cm）×葉寬（cm）×0.7

1、葉面積＞50cm2的屬特大葉；

2、葉面積為28-50cm2的屬大葉；

3、葉面積為14-28cm2的屬中葉；

4、葉面積＜14cm2的為小葉。

第三、云南大葉種茶樹和特大葉種茶樹家族族譜

1、勐庫大葉種

勐庫大葉種：屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島公弄村，主要分布在臨滄市境內(nèi)。

是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達(dá)4～30米，樹幅 3～12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強(qiáng)度隆起，葉質(zhì)柔軟肥厚，部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強(qiáng)，一芽三葉百芽重121.4克。

春茶一芽二葉含氨基酸 1.7％，茶多酚33.8％，咖啡堿4.1％，兒茶素總量18.2％。

故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

冰島老寨拿回來幾天了，今天拿出來再喝一喝，茶湯干凈透亮，口感清甜、純凈、飽滿順滑，香氣馥郁、悠長，回甘生津明顯持久，獨特的冰糖韻，回味無窮。

試一泡今年的冰島老寨：

口感甜爽，甘甜鮮爽，苦澀度低，回甘生津綿潤持久，香氣，柔和、不張揚，帶有蜜蘭與冰糖香，掛杯香持久，冷杯香舒適！

喝一泡單株！

總要來一趟冰島吧，看看冰島湖的水，看看備受喜愛的冰島茶生長的地方！核心產(chǎn)區(qū)冰島老寨今年的新茶可以少量分享，想喝的茶友們快聯(lián)系我，做得不多！

四月九號到冰島老寨買鮮葉，炒制了十公斤干茶，仔細(xì)品了一下，完美！來吧，品一杯冰島茶，豐盈你的似水年華！是小份量精裝哦！不貴

2022年冰島老寨純料。規(guī)格：50克一套。100克一套

2、冰島長葉茶

冰島長葉茶：屬有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產(chǎn)臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村。冰島是今臨滄市最早種植茶樹的地方，勐庫大葉茶種就是從這里向外傳播的。

冰島長葉茶植株高大，自然生長情況下樹高可達(dá) 8.2米，樹幅4.6米，樹姿直立，主干明顯。葉特大，葉形長橢圓。葉色綠稍黃，富光澤，葉面微隆起，葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色，茸毛特別多。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3.4％，茶多酚35.1％，咖啡堿4.9％，兒茶素總量16.7％，水浸出物48.1％。

故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

冰島茶的葉型肥厚、碩大，干茶的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。即使是春茶，按照傳統(tǒng)工藝，也是典型的黑條白芽。若是殺青處置不妥，干茶顏色會呈現(xiàn)出不太較著的黃條白芽?？幢鶏u茶墨綠，也就是毛茶，它的樣子粗老，就像一個胡子拉渣的老頭。

冰島老寨?古

喝一泡都奢侈

冰島茶，冰糖甜，甜感細(xì)膩，持久，蘭花香，湯香濃郁，喉韻深遠(yuǎn)，兩頰清涼感明顯，毫無澀感，一泡難求。

有人把冰島茶形容成女人茶，這大要與香氣有關(guān)。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相伴。關(guān)于冰島茶的香型，因為大家嗅覺的差別，或者建造過程中的不確定性，會有些差別，總體感受，以花果香型為主。

喝一泡正宗的冰島老寨古樹

特點：冰島古茶兼具東半山茶香高味揚、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚以及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長。入口苦澀度低到幾乎沒有感覺，但香氣咄咄逼人，古茶應(yīng)有的沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔，經(jīng)過喉嚨

3、鳳慶大葉種

鳳慶大葉種：屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)于臨滄市鳳慶縣大寺鄉(xiāng)、鳳山鎮(zhèn)等地，明代《徐霞客游記》記載的“太華茶”。主要分布在鳳慶、昌寧等滇西茶區(qū)。

是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種，葉形橢圓或長橢圓，葉色綠潤，葉面隆起，葉質(zhì)柔軟，便于揉捻成條。嫩芽綠色，滿披茸毛，持嫩性強(qiáng)，一芽三葉百芽重90克，較勐庫大葉種輕，沒有勐庫種肥壯。春茶一芽二葉含氨基酸2.9％，茶多酚30.2％，咖啡堿3.2％，兒茶素總量13.4％。

故成品茶條秀毫顯，鮮爽度優(yōu)于勐庫種，但收斂性(茶氣)強(qiáng)而弱于勐庫茶，滋味濃而甘甜，是加工普洱茶、滇紅茶的上乘品種。

滇紅取云南滇之簡稱，首要產(chǎn)于云南滇西、滇南兩個區(qū)域，以滇西為主產(chǎn)區(qū)，在滇西所轄的臨滄、保山、德宏、大理四個州縣中，又以臨滄為滇紅的中心產(chǎn)區(qū)，約占總產(chǎn)值的九成左右，而臨滄北部的鳳慶，又是中心中的中心。

滇紅的產(chǎn)地不同，質(zhì)量也略有差異，鳳慶、云縣的滇紅毫色菊黃、香氣高長，有的帶花香，味道濃爽；勐海、雙江的則毫色金黃、香氣濃郁，味道稠密刺激性激烈，回味不及鳳慶滇紅醇爽。春夏秋三季別離制造的滇紅，色香味也微有差異。

滇紅茶按大的分類能夠分為滇紅工夫和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶總的特征是：條索肥碩粗大健壯，金毫特顯，味道渾厚，葉底紅亮。茶湯進(jìn)口的味道十分厚重，茶湯頭幾泡會覺得略苦，口感覺得側(cè)重些，不太合適喝茶比較清淡的茶友。

滇紅碎茶

是顆粒碎茶，是一種辨明葉、碎、片、末不同體型與其質(zhì)量等級根本相結(jié)合的紅茶，制品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花樣。滇紅碎茶的質(zhì)量特征是外形規(guī)范清楚，顆粒緊結(jié)，色澤均勻，沖泡后湯色紅艷，金圈杰出，香氣濃郁，味道濃強(qiáng)鮮爽，賦有刺激性，適合加糖沖牛奶飲用。

滇紅金針：滇紅金針是滇紅茶中的一個較新種類，因條形如“針”色澤“金”黃而得名。金針滇紅精采單芽精巧而成，茶色金黃顯著，干茶麥芽糖香味濃郁耐久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑耐久，香高味醇，味道濃強(qiáng)。相對來說等級是比較高的一款茶品。

滇紅松針：是滇紅金針的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市道價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)。

滇紅金芽：也稱金芽滇紅，條形天然豐滿，茶芽直（金芽）或稍曲折（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采單芽精巧而成，相對來說等級較高，有香高味濃，湯色琥珀透亮，金圈顯耀等顯著特征。

滇紅金螺、紅螺：采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精制而成。形狀如“螺”而得名。芽葉細(xì)嫩，茶湯金黃，味道醇和，回甘生津，滑厚、柔潤,延綿。特征身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮亮堂，金圈杰出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。

滇紅金絲

：采摘單芽，精制而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅，是滇紅茶中的高端產(chǎn)品，外形金毫發(fā)表，筆挺似針，湯色紅艷亮堂，香高韻長，鮮爽回甘。

野生滇紅茶：也就是古樹紅茶了，比較其他滇紅茶色澤偏黑，茶品等級無要求，嚴(yán)厲含義上講，是在采摘質(zhì)料上有差異（野生茶或放荒茶為質(zhì)料），工藝特別。制品茶除具有特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、味道渾厚豐滿、香氣較為沉穩(wěn),悠長、葉底紅勻鮮亮等特征外，更具古喬木茶山野之氣激烈。

云南的紅茶目前主要是兩種：傳統(tǒng)的滇紅茶以及近年來逐漸被大家熟知的曬紅茶?！皶窦t”顧名思義，是利用自然日光曬干后制作的紅茶，而“古樹曬紅”不僅原料選用的是古樹茶箐而且干燥環(huán)節(jié)也是日光曬干。

古樹曬紅因其原料為古樹茶，內(nèi)含物質(zhì)豐厚，滋味獨特，所以受到了很多人的喜愛。事實上曬紅與傳統(tǒng)滇紅都是屬于云南滇紅，但因為各自工藝和原料等存在不同，所以香氣、滋味也不同，最主要的因素便是在干燥環(huán)節(jié)的方式上完全不一樣，使得茶品的滋味各具特色。

4、邦東大葉茶

邦東大葉茶：亦稱“邦東大黑茶”，屬有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產(chǎn)臨滄市邦東鄉(xiāng)曼崗村。植株高大，自然生長情況下樹高可達(dá)9.3米，樹幅7.8米，樹姿半開張，主干明顯。葉特大，葉形橢圓。葉色濃綠，富光澤，葉面隆起，葉質(zhì)厚軟，葉緣平。

嫩芽綠色，肥壯多茸毛。一芽三葉百芽重118.9克。春茶一芽二葉含氨基酸2.8％，茶多酚28.3％，咖啡堿4.4％，兒茶素總量18.5％，水浸出物49.4％。

故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，滋味濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

上新2021年冰島，357克常規(guī)餅！

因為香高甜柔，價格實惠，這幾年深受茶友們喜愛的一款茶，我們也延續(xù)做了好幾年了！今年的品質(zhì)也是非常棒，您想試一下嗎？

今年的臨滄古樹——潤心開始預(yù)售了

三年來一直深受茶友們的喜愛，因此也成了我們每年都要延續(xù)做的常規(guī)產(chǎn)品了，大眾接受的香甜的口感，親民的價格，敬請期待呀，4月30日發(fā)貨！

5、勐海大葉種

勐海大葉種：屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)于西雙版納勐海縣格朗河鄉(xiāng)南糯山等地，主要分布在西雙版納、思茅等滇南茶區(qū)。是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種。

植株高大，自然生長情況下樹高可達(dá)2～20米，樹幅1.8～5.2米，樹姿直立或開張，主干明顯，分枝稀疏。葉特大，葉形橢圓或長橢圓。葉色綠，富有光澤，葉面隆起，葉質(zhì)柔軟肥厚。

嫩芽黃綠色，茸毛多，持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重153.2克。春茶一芽二葉含氨基酸2.3％，茶多酚32.8％，咖啡堿4.1％，兒茶素總量18.2％。

故收斂性(茶氣)強(qiáng)，滋味濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

茶湯看似清透淡薄，實則滋味濃強(qiáng)而有力，香氣馥郁。極至的苦后是強(qiáng)烈的回甘和持久的生津！特別推薦給喜歡濃強(qiáng)口感的老茶客。

布朗山鄉(xiāng)的班章村委會下轄五個自然村：老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡和巴卡竜，被稱作“班章五寨”。其中，老班章以其得天獨厚的地理位置和原生態(tài)的自然環(huán)境，造就了其“茶氣強(qiáng)勁、濃釅霸氣”的獨特口感，有普洱“王者”之稱.

老班章講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。

特點：茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，裊裊不絕，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開后兩頰生津，水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個性。

老曼峨古樹

2021年老曼峨古樹春茶

規(guī)格：357克/餅

特點：條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快,回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。

6、南糯山大葉茶

南糯山大葉茶：屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)于西雙版納勐海縣格朗河鄉(xiāng)南糯山，為當(dāng)?shù)刂饕耘嗥贩N，是世界公認(rèn)的“南糯山茶樹王”的后代。大葉，橢圓形，葉面微隆起，葉色綠而有光澤，葉尖漸尖，葉背和葉脈有毛，葉柄多毛。幼嫩芽葉黃綠色，茸毛多。一芽三葉百芽重148.7克。

春茶一芽二葉含氨基酸2.1％，茶多酚31.9％，咖啡堿4.1％，故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，滋味濃強(qiáng)甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

南糯山古茶樹

南糯山800多年的“茶王樹”有著粗壯虬曲的枝干

南糯山古茶園面積有1.2萬畝，面積居勐海古茶園之首，古茶樹主要分布在半坡老寨、丫口老寨、多依寨、姑娘寨等。半坡老寨以一棵800多年古樹茶王聞名。

南糯山普洱茶條索長而緊結(jié)，湯質(zhì)飽滿，回甘生津快，香氣高雅，山野氣韻好。湯質(zhì)飽滿，回甘較快，山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿，苦澀明顯，近年來苦澀較弱，香氣較不顯。

這款是極力推薦的，2004年的歲月金典，南糯山古樹原料的老生普，500克厚實的茶餅都是歲月沉甸甸的見證者！條索較長較緊結(jié)，茶湯色金黃，明亮，湯質(zhì)較飽滿，回甘較快，澀味持續(xù)時間比苦長，有生津，香氣不顯，山野韻較好。

7、易武大葉茶

易武大葉茶：又被稱為“易武綠芽茶”，屬有性系、喬木型、大葉類、中生種。原產(chǎn)西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn)。樹姿直立或半開張，主干明顯。嫩莖稍紅，披毛。葉特大，葉形長橢圓。葉色深綠，葉面隆起，葉身平，葉質(zhì)厚。

嫩芽綠而帶紫色，肥壯，多茸毛。一芽三葉百芽重129.8克。春茶一芽二葉含氨基酸2.9％，茶多酚31.0％，咖啡堿5.1％，兒茶素總量24.8％，水浸出物48.5％。故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，滋味濃烈甘滑，是加工普洱茶的上乘品種。

名稱：2019年易武正山 規(guī)格：357克一餅

易武中國貢茶第一鎮(zhèn)，「剛?cè)岵?jì)」，新茶客的起點，老茶客的歸宿。易武正山茶湯純厚甘甜、茶勁十足，梅子香與蜜香中滲透著幽瀾香，香氣掛杯且持久，苦澀弱，回甘生津快、長且持久、水路細(xì)膩。今年的易武茶十分清甜美味，適合口味淡的朋友。

首屆國際茶日紀(jì)念餅（易武正山古樹）

回購率很高的一款茶，易武茶的香，柔，甜它都有，適于大眾能接受的口感和價格！

送人，自己喝，藏茶都是很好的選擇！

2021年名山古樹春茶系列套裝，具有很高的品鑒和收藏價值！

2022刮風(fēng)寨古樹

易武十大名寨之?刮風(fēng)寨

刮風(fēng)寨位于易武鄉(xiāng)的東北部，刮風(fēng)寨古樹主要分布在原始森林中，受到的日照少，屬于陽光漫射，內(nèi)含物質(zhì)豐富。甜度高，喉韻深，甜醇的茶湯中含天然濃郁的蜜香，苦澀含蓄，喉韻綿延悠長。香甜水柔而渾厚有力，是今年喝的比較不錯的一款新茶了！

刮風(fēng)寨古樹茶（氣，香，味，韻）都具有，基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。有的茶友說茶氣足，是指苦味，這是不可接受，也是片面的。氣，更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi)，就是喝下茶后整個身體感覺有點微熱，當(dāng)然不是全部都有。無法用一個科學(xué)數(shù)據(jù)來衡量。

2013年頭春刮風(fēng)寨茶王樹 香氣馥郁，有濃郁的野韻香， 滋味強(qiáng)烈，回甘生津極好。

茶湯金黃明亮，有幽幽的花果香；品飲之，起初便有清冽的甜味，后微苦微澀之感迅速化開，唇齒生津；是甜醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。

特點：甜醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。尤以后期變化之美見長，新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。

刮風(fēng)寨古樹主要分布在原始森林中，受到的日照少，屬于陽光漫射，內(nèi)含物質(zhì)豐富，山野氣韻明顯，甜度高，喉韻深，甜醇的茶湯中含天然濃郁的蜜香，苦澀含蓄，喉韻綿延悠長。

2004年易武刮風(fēng)寨老生茶，干倉存放 規(guī)格：1000克

這款2004年刮風(fēng)寨頭春生茶，沿襲傳統(tǒng)制茶工藝，經(jīng)歷自然攤放、殺青、日曬而干。盡可能保留住茶本身的氣息，那來自深山里本真的味道。香氣馥郁，有濃郁的野韻香， 滋味強(qiáng)烈，回甘生津極好，強(qiáng)烈推薦，值得收藏系列哦！品普洱生茶，若是茶氣足，后勁大，品飲時，丹田手足微微生熱發(fā)汗，甚至有如練氣功時得氣的感覺。

8、景谷大白茶

景谷大白茶：屬于有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產(chǎn)于思茅市景谷縣景谷鄉(xiāng)苦竹山。植株較高，自然生長情況下樹高可達(dá)4.5米，樹幅3.9米，樹姿半開張，主干明顯，分枝稀疏。葉特大，葉形橢圓。葉色濃綠，富光澤，葉面隆起，葉質(zhì)厚軟，葉緣平。嫩芽綠色，肥壯多茸毛。一芽三葉百芽重163.8克。

春茶一芽二葉含氨基酸3.8％，茶多酚29.9％，咖啡堿5.2％，兒茶素總量15.3％，水浸出物46.7％。

故收斂性(茶氣)強(qiáng)，滋味濃強(qiáng)甘甜，該品種是上世紀(jì)我國曬青毛茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣制作的指定品種，能比較全面的代表云南大葉種茶樹原料的風(fēng)格特點，是加工普洱茶的上乘品種。

云南茶樹品種多、樹齡大、分布廣。作為世界茶樹起源的核心區(qū)，云南擁有極其豐富的茶樹資源，統(tǒng)稱為大葉種。云南的茶樹品種是云南茶的基礎(chǔ)，也是云南白茶的基礎(chǔ)。云南獨特的大葉種，無論是內(nèi)含物質(zhì)、酶活性，還是水浸出物，都是很豐富的。

云南自然環(huán)境優(yōu)越，山高水長，氣候特殊，中間還隔著瀾滄江。云南的山海拔基本都在1500米左右，臨滄的茶樹更是很多都高大2000米以上。云南的山又高又大。怒山、哀牢山、無量山、瀾滄江以東的古六大茶山，瀾滄江以西的布朗、勐宋、景邁茶山，勐庫、邦東、永德的大雪山等等都是綿延幾千里的大山脈。

從嚴(yán)格意義上來說，“月光白”應(yīng)歸類于白茶。也因此，有人認(rèn)為月光白的工藝來自福建。我們暫且不否認(rèn)這種可能性，但白茶作為一種相對原始簡單的制茶工藝，在茶樹的發(fā)源地云南產(chǎn)生也有可能。

實際上，景邁山上加工制作月光白的歷史并不短，只是正如布朗族的酸茶一樣并不是主要工藝而已。而在臨滄與普洱之間的瀾滄江兩岸，民間也一直用“攤浪”工藝制作“浪青”，這兩個帶有濃郁地方口語的詞語，“翻譯”過來就是“攤晾”和“晾青”，從中你是否看到了白茶工藝的影子？

云南白茶風(fēng)味辨識度很高。滋味和耐泡度較強(qiáng)，香氣更加豐富迷人，韻味獨特。泡上一杯云南白茶，它有著大葉種茶樹豐富的內(nèi)含物質(zhì)，有著與白茶工藝相融相成的清甜和雅致，還夾雜著云南地域特有的山野之氣。一杯入口，花香馥郁、醇爽甜滑，不得不讓人心生贊嘆。

還記得去年給大家福利款三年的老白茶嗎？反饋很不錯，還有想囤沒追加上的呢。

今年專門做了一小批高山月光白，香氣很好，茶湯香香甜甜的，很適合冬天，200g/袋，量不多，喜歡的來嘍

云南大樹白茶茶性適中，不寒不熱，適合四季常喝。常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內(nèi)余熱，對冬季養(yǎng)生大有好處。

2021年大樹白茶高端禮盒

白茶屬于微發(fā)酵茶，是中國六大茶類的一種。白茶富含氨基酸、茶氨酸能提高成品茶的香氣和鮮爽度，還能提高人體免疫力！適合夏天的最佳茶品！

一款好茶，最重要的是好的原料，其次才是好的制作工藝，好的倉儲，最后是好的沖泡，缺一不可。我們云南大樹白茶，喜歡喝白茶的茶友一定要嘗試一下，清香甜潤，韻味悠長！

名稱：2020年大樹白茶 規(guī)格：357克一餅

入口香甜清爽，無苦澀味。云南大葉種內(nèi)含物質(zhì)豐富，但因白茶的加工工藝簡單沒有對茶葉細(xì)胞壁進(jìn)行破壁，茶中的咖啡堿、茶多酚類等有效物質(zhì)析出較慢，使得苦澀味幾乎沒有。古樹白茶耐泡度極好，隨著沖泡次數(shù)的增加口感相對平和中正，沒有起伏的口感，每一泡茶湯都是清香宜人，茶香氣撩人，有著明顯的花果香！

9、漭水大葉茶

漭水大葉茶：屬有性系、喬木型、大葉類、中生種。原產(chǎn)保山市昌寧縣漭水鄉(xiāng)黃家寨。收斂性(茶氣)特強(qiáng)，滋味濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

10、小古德大葉茶

小古德大葉茶：屬有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產(chǎn)大理市南澗縣新政鄉(xiāng)小古德茶場。收斂性(茶氣)較強(qiáng)，滋味濃強(qiáng)甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

11、田大葉茶

田大葉茶：屬有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)保山市騰沖縣團(tuán)田鄉(xiāng)(騰沖是云南較早開發(fā)利用茶樹的地方，種植茶樹的歷史悠久)。故收斂性(茶氣)較強(qiáng)，滋味濃強(qiáng)甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

云南大葉種的另一類代表性品種，以無性繁殖方式選育出來的云南大葉種的后代，主要有云抗43號，長葉白毫；云抗10號、云抗14號：云梅、云瑰、矮豐等云選9號，云抗37號。

12、云抗10號：

屬無性系、喬木型、大葉類、早生種。1987年通過全國茶樹良種審定委員會組織驗收的國家級良種，編號為“華茶50號(GSCT50)”。由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從南糯山群體種中采用系統(tǒng)選擇育種育成。茶氣較強(qiáng)，滋味濃強(qiáng)甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

13、云抗14號：

屬無性系、喬木型、大葉類、中生種。1987年通過全國茶樹良種審定委員會組織驗收的國家級良種，編號為“華茶51號(GSCT51)”，來源同“云抗10號”。茶氣較強(qiáng)，滋味濃強(qiáng)，是加工普洱茶的上乘品種。

還有云抗37號、云抗43號、長葉白毫、云選9號、云梅、云瑰等均屬無性系、喬木型、大葉類。茶氣較強(qiáng)，滋味濃強(qiáng)甘甜。

澤青茶道文化傳媒工作室，是一家茶文化高端品牌。致力于茶文化推廣、傳承。弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、茶道、茶具、茶健康生活、香道、花藝、中外名酒、世界咖啡文化、藝術(shù)品鑒賞、養(yǎng)生膳食、茶空間的一個以茶為媒的東方生活美學(xué)平臺。

專注于茶垂直領(lǐng)域，茶原產(chǎn)地保護(hù)，堅持深入核心產(chǎn)區(qū)，關(guān)注茶界生態(tài)。將專業(yè)級茶學(xué)知識變?yōu)楦m于讀懂和交流的原創(chuàng)內(nèi)容。安全茶 健康品。精彩生活，從一盞茶開始～

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/61486.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 大福茶是什么茶

下一篇: 綠茶招聘信息綠茶餐廳招聘信息