泡鐵觀音圖片_泡鐵觀音用什么器具

泡鐵觀音，聞名遐邇的名茶。它產(chǎn)于福建武夷山，是鐵觀音品種經(jīng)過(guò)特殊工藝處理后制成的。外觀色澤墨綠，有鐵銹斑點(diǎn)，香氣清幽，悠長(zhǎng)持久，滋味醇厚，回甘生津。茶葉內(nèi)含有氨基酸、茶多酚、咖啡堿、生物活性成分等，具有降血脂、抗氧化、清除自由基等多種益處。想品嘗一杯優(yōu)雅的茶，無(wú)論是品茶人還是日常白領(lǐng)，都可以選擇泡鐵觀音，享受其中的品味與情趣。在這篇文章中，我們將介紹泡鐵觀音的制作方法、品鑒技巧，以及一些有趣的茶文化知識(shí)，為您提供品茶樂(lè)趣。

一：泡鐵觀音圖片

鐵觀音泡開(kāi)之后葉子完全展開(kāi)，比較大，長(zhǎng)形樹(shù)葉狀。

鐵觀音的五種價(jià)值

價(jià)值一：解毒消食去油膩

鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史，把安溪鐵觀音稱為中國(guó)茶家庭的“老字號(hào)”。

他論述其品用價(jià)值的第一項(xiàng)，便是“可解毒消食去油”。

茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。

進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。

價(jià)值二：美容減肥抗衰老

醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。

安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。

價(jià)值三：交友養(yǎng)性心情好

安溪鐵觀音作為優(yōu)質(zhì)茶，在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。

文章說(shuō)，安溪鐵觀音需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過(guò)程賓主噓寒問(wèn)暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過(guò)程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。

價(jià)值四：防癌增智人聰明

科學(xué)研究成果說(shuō)，安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。

硒能 *** 免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。

同時(shí)安溪鐵觀音對(duì)增智還有功效。

文英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。

茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。

此外文章還說(shuō)，安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高，這些物質(zhì)同樣被科研證實(shí)，與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對(duì)提高人的智力產(chǎn)生良好影響。

價(jià)值五：提神益思

鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。

咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。

因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。

同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。

這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。

二：泡鐵觀音圖片唯美圖片大全

拍個(gè)茶湯的圖片看看，一般茶湯的顏色從開(kāi)始到最后，一次是淡-深-淡，顏色會(huì)變淡，但不會(huì)變成無(wú)色，除非是標(biāo)準(zhǔn)的白水觀音。

三：泡鐵觀音有什么好處

鐵觀音怎么泡？很多人對(duì)于鐵觀音的泡法不是太了解，其實(shí)泡鐵觀音茶的程序有點(diǎn)繁瑣的，今天小編給大家?guī)?lái)一套簡(jiǎn)單又好記的鐵觀音的泡法

一、茶具的選擇

泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具。但由于近年來(lái)鐵觀音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具蓋碗或壺均可 。

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二、蓋碗為例來(lái)示范鐵觀音的泡法

1、取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡。

2、用蓋子刮去泡沫。

3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。

4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。

5、洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。

6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中。可根據(jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺(jué)得淡了就延長(zhǎng)一點(diǎn)，覺(jué)得濃了就縮短一點(diǎn)。

7、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。

8、細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開(kāi)蓋碗沖泡下一道茶水。

特別注意：用純凈水或者礦泉水泡，不要用自來(lái)水，品茶要乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

【此文章為清遠(yuǎn)御品博睿茶莊的懂茶妹（loveyou19930508）原創(chuàng)，

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