大紅袍茶的副作用和飲用禁忌

大紅袍是一種歷史悠久的名茶，具有獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，備受人們的喜愛。然而，除了它的美味和功效外，大紅袍茶也有一些副作用和飲用禁忌需要我們注意。如果不遵守這些規(guī)定，可能會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響。本文將詳細(xì)介紹大紅袍茶的副作用和飲用禁忌，幫助你更好地了解并正確地飲用這一美味的茶。

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喜歡喝茶的朋友，下面這些茶不幸喝到時(shí)千萬要警惕，馬上停止飲用，因?yàn)檫@些茶喝多了不光有損身體，還可能要命！

1.濕倉(cāng)普洱茶

常見于普洱熟茶的“陳年老茶”

通過人為做舊、反復(fù)加濕、烘干及非自然陳化手段人為作舊的濕倉(cāng)茶，常見于臺(tái)灣流入大陸的陳年老年茶、以及部分東莞?jìng)}的陳年老茶，這部分茶湯色比一般的紅酒更為濃郁，普遍喝過之后喉嚨發(fā)干、久而不解，甚至于有鎖喉的特征，遇上這種茶，再說一百遍陳年老茶，也要果斷放棄不喝，不然不但容易上火，還會(huì)傷害味覺判斷——常喝濕倉(cāng)茶的人喉嚨沙啞，如梗在喉。

2.霉變千兩茶

常見于散切的“千兩茶”

近年來黑茶的爆發(fā)也萌生了很多畸形的現(xiàn)象，可以喝、可以用來裝飾、可以用來收藏的千兩茶便是其中怪象之一，當(dāng)然大部分的千兩茶質(zhì)量還是不錯(cuò)的，要當(dāng)心那些大量在市場(chǎng)上流通的千兩茶，由于壓緊太實(shí)，一是茶葉變有干透就已踩壓成茶柱，由于通風(fēng)透氣性茶，制作不好的千兩茶極易發(fā)生霉變，而普通消費(fèi)者很難分辨金花和霉變的茶，在整個(gè)茶柱或切成圓片的狀態(tài)下尚好分辨，最需要注意分辨的是那些切成小塊的散裝千兩茶，如果在泡飲的過程中發(fā)現(xiàn)有霉味，就一定要果斷放棄，任憑茶老板怎么解釋這陳年的倉(cāng)味都不要信。

3.高殘留、有添加的茶葉

常見于紅茶、綠茶

如果一泡茶喝下去有比較明顯的腹脹感覺，那么你可能喝到的是農(nóng)殘茶葉，這種較常見于北方的綠茶，由于上市時(shí)間較晚，早期的一些茶葉會(huì)被噴施一些增加發(fā)芽和生長(zhǎng)的激素，有些還會(huì)噴施葉面肥，對(duì)于收鮮葉加工的茶企來講，這種情況極難避免，因?yàn)閱慰渴樟蠒r(shí)的聞味很難完全杜絕這種隱患。而一些紅茶在制作過程中為了增加色澤、味道，會(huì)添加一些諸日落黃、檸檬黃、糖等物質(zhì)，這類茶葉一般不耐沖泡，而茶湯一旦靜置，很快就會(huì)渾濁不堪。遇上這兩種茶，千萬別喝，要盡可能選擇有無公害認(rèn)證、或有機(jī)認(rèn)證茶園的茶葉，相對(duì)更安全。

4.作舊的白茶

常見于號(hào)稱5年以上的福鼎白茶

近年來隨著白茶的流行，個(gè)別不法商人也不安分：借著研發(fā)“新工藝白茶”的名義，開始向普洱茶流行時(shí)的作舊方法學(xué)習(xí)，作舊白茶，通過人為發(fā)酵、反復(fù)加濕、烘干的手法，把新茶或陳放一兩年的茶葉作舊成接近5年、十年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的白茶，并且當(dāng)成老白茶來銷售，這類茶葉聞干茶已經(jīng)沒有茶葉本身純凈的清香，香中摻雜著霉味或雜味，連喝幾杯之后，腹中會(huì)有不適感。市面上真正流通的白茶非常少，白茶壓餅是在2008年以后的事，所以一旦遇上十年老白茶，這種一定要警惕。

5.變質(zhì)的茶葉

常見于由于儲(chǔ)藏不得法導(dǎo)致的茶葉變質(zhì)

茶葉由于儲(chǔ)藏方式不當(dāng)，吸附了其他的味道，或因受潮而發(fā)生了霉變，或是因沒有密封導(dǎo)致茶葉氧化和微生物繁殖而變質(zhì)，這樣的茶一定不要再飲用，千萬不要因?yàn)樾奶勰切┎枞~錢而舍不得丟棄，堅(jiān)持全喝完可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)狀況，一定不要跟自己的身體過不去。也不要聽信那些所謂“專家”的挽救之法：變質(zhì)茶再處理也是變質(zhì)茶，擅長(zhǎng)處理變質(zhì)茶的專家一定不是什么好人！

6.焦味茶或待退火茶

焦味茶常見于紅茶、綠茶，為了香氣炒制過火

待退火茶常見于大紅袍（武夷巖茶），指剛焙完火的茶葉

炒制過火的茶葉，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。已經(jīng)沒有了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，千萬不要為了追求“高火香”而去喝一些“炒糊”了的茶葉，科學(xué)檢測(cè)表明，清香型的綠茶更有利于營(yíng)養(yǎng)成分的保持，并且“高火香”的茶葉一定要冷藏儲(chǔ)存，而中火的清香型茶葉，即使在常溫下存放，依然可以保持較好的品質(zhì)。

武夷巖茶是茶葉當(dāng)中制作工藝最為復(fù)雜的茶葉之一，無論是半成品的毛料，還是剛剛焙完火的茶葉，都不適合普通茶客飲用，一般要退火三個(gè)月至半年以上，才能達(dá)到最佳的品飲狀態(tài)，作為嘗鮮可以，但喝多了這種新焙的茶葉，一是容易上火，二是腸胃可能會(huì)吃不消。還是耐心等上一陣子再喝更健康。

7.太冷或太燙的茶葉

這個(gè)太常見了，不需要解釋

茶宜溫?zé)岫?，溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶?duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。

茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時(shí)飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)加大。

8.久泡茶或過濃的茶

常見于老茶客的個(gè)人偏好

沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人飲用后會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。不建議長(zhǎng)時(shí)間飲濃茶，濃茶并不具有特別的提神、消食等效果。

9.半生不熟的茶

常見于綠茶、鳳凰單叢消青的茶

所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。老年人飲了這種綠茶，對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會(huì)覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。這種生茶最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

有些鳳凰單叢在制作過程中為了追求“綠度”（市面上常見的“綠單叢”、抽濕茶），在制作過程中往往不會(huì)把茶做到很透，這種茶香氣更高，但對(duì)腸胃的刺激性更大，屬于半生不熟的茶，脾胃虛弱的人一定要遠(yuǎn)離這些茶，與之近似的還有清香型鐵觀音。

喜歡喝茶是為了喝出健康，如果不小心接觸到了上面的9種茶，一定要多加小心，身體虛弱的人一定要避而遠(yuǎn)之，身體好的人也要加以分辨，不然，健康沒喝到，反而傷了身體。

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