紅茶和綠茶作為兩種常見的茶葉
所謂“柴米油鹽醬醋茶”
雖然都是茶葉
其實作為品飲人，對茶葉的制作工藝
、產(chǎn)地、原料采制等信息的了解都是次要的。最重要的還在口感和性質(zhì)上，這是我們最能直觀感受到、也是最容易分辨的信息。1、口感
綠茶的味道向來以清新鮮爽為主
，入口微苦，回甘明顯。很多喜歡綠茶的就喜歡這種“先苦后甜”的感覺。與綠茶不同
，紅茶的味道大多都是醇厚甜潤的，花果香十分明顯。紅茶的適應性也比較強。因此，有時候我們會看到用紅茶進行調(diào)飲的飲品，比如紅茶加牛奶、紅茶加咖啡等等。2、茶葉茶性
茶性是人們飲茶時一定要了解的
，因為要根據(jù)自己的身體情況進行茶葉的挑選。綠茶屬于未發(fā)酵茶，制作簡單
而紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)過冗長完整的發(fā)酵流程，茶堿物質(zhì)會被大量轉(zhuǎn)化掉
，因此茶性比較溫和，因此適合的人群比較廣。所以
，在選茶時，大家一定要根據(jù)自身的實際情況進行選擇。除此之外，茶葉的選擇也會根據(jù)季節(jié)的變化而改變。但無論怎么選，品質(zhì)都是最關鍵的因素。下面的這2款茶是很多老茶客喝茶時常選擇的品種，品質(zhì)非常有保證，好喝還不貴，感興趣的朋友可以看看。紅茶--仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是一款優(yōu)質(zhì)的高山紅茶
，產(chǎn)自著名的“川紅之鄉(xiāng)”四川省宜賓市。這里有適合茶樹生長的自然環(huán)境。為保證品質(zhì)，此茶使用的嫩芽是從高山生態(tài)茶園中采摘的，純天然、無污染的生長環(huán)境，使此茶無論是在安全性上還是品質(zhì)上，都非常有保證。不光如此
，它還是我國的地理標志產(chǎn)品，極具當?shù)靥厣３嗽贤?div id="jfovm50" class="index-wrap">，這款茶的制作工藝也非常精細獨特，它是國家批準的“非遺”傳承技藝然而
品質(zhì)特色：
此茶外形勻齊細長
，茶條緊結(jié)重實，茶表烏潤顯毫。濃郁蜜橘味，令滿室生香。熱水一注，緊結(jié)的茶葉慢慢舒展開，紅艷清透的茶湯讓人眼前一亮。輕綴一口，滋味綿潤甘甜，鮮爽無比，沒有絲毫苦澀感。綠茶--午子仙毫
午子仙毫是一款產(chǎn)自陜西省西鄉(xiāng)縣的珍品綠茶
，因外觀秀麗似蘭花而得“茶中皇后”的美名。此茶的創(chuàng)制時間較短，但憑借著出色的品質(zhì)，它在其后的優(yōu)質(zhì)茶葉展評會中，獲得了諸多贊譽這款茶的生長地在秦嶺一帶，這里地勢起伏大
品質(zhì)特色：
此茶外形微扁似蘭花
1
紅茶：中國是紅茶的鼻祖，世界上最早的紅茶誕生于武夷山市桐木村
綠茶：據(jù)記載
2
紅茶：茶形緊細，有苗鋒
綠茶：外形纖細，卷曲成螺
3
紅茶：紅茶屬于全發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新牙葉為原料
綠茶：綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶 1
紅茶是發(fā)酵類的茶葉
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶葉
2、紅茶和綠茶的外形不同
紅茶外形看著比較烏潤，條索也比較粗壯
綠茶外形條索纖細挺直
3
因為紅茶是發(fā)酵類茶葉
綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵 眾所周知
紅茶和綠茶的區(qū)別
1.外形區(qū)別
從茶葉外形上看
紅茶芽毫顯露
2.制作工藝
紅茶屬于全發(fā)酵茶類
綠茶則屬于不發(fā)酵茶類
3.價值功效區(qū)別
紅茶性溫
綠茶性寒，富含茶多酚
4.沖茶的水溫不同
高級綠茶
5.營養(yǎng)成分不同
紅茶在制作時經(jīng)過發(fā)酵程序
綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵工序制成的
6.口感不同
紅茶經(jīng)過發(fā)酵 從加工工藝上來說，紅茶屬于發(fā)酵茶
通過肉眼也能很容易分辨
當紅茶泡開后
綠茶泡開后
紅茶會有一股蜜糖香
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