政和縣是福建省著名的茶葉產區(qū)之一,因其得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件而被譽為“中國茶葉之都”。在政和縣,產茶歷史悠久,品種繁多,其中以白茶、烏龍茶、紅茶等最為著名。然而,從產量上來看,政和縣以白茶為主,其產量高居全國第一,受到國內外消費者的青睞。白茶是中國傳統(tǒng)名茶之一,以其色清香爽、湯色清亮、甘醇爽口、具有藥用價值等特點而備受矚目,政和縣白茶的特色之處在于其制法、品質、產地等方面,堪稱是中國茶葉之冠。
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