隨著現(xiàn)代生活越來越快節(jié)奏,喝茶已成為越來越多人的一種生活習(xí)慣。而茶葉的質(zhì)量和口感則受到存儲(chǔ)方式的嚴(yán)重影響,尤其是對(duì)于珍貴的茶葉奇蘭來說更是如此。正確的存放方式能夠保證茶葉的新鮮和品質(zhì),讓我們一起來了解如何存放奇蘭茶葉吧!
白芽奇蘭茶一般沒有明顯的禁忌,但是對(duì)于特定人群可能會(huì)有影響,例如:
1.孕婦、哺乳期婦女和小孩應(yīng)盡量少飲用。
2.長(zhǎng)期服用藥物或有疾病的人群應(yīng)先咨詢醫(yī)生后再飲用。
3.對(duì)蘭科植物過敏者應(yīng)慎飲。
4.白芽奇蘭茶屬于茶類,含有咖啡因。如果您對(duì)咖啡因過敏或要給小孩飲用,可以選擇無咖啡因的茶類。
總之,在飲用白芽奇蘭茶前,最好先咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。
1.香氣高雅:奇蘭茶葉的香氣高雅、清新,具有獨(dú)特的清香和鮮活的芳香,尤其是在沏茶后,茶香四溢,令人陶醉。
2.葉底嫩綠:奇蘭茶葉的葉底嫩綠,嫩度高、濕潤度好??诟星逅岷?,不澀不苦,且湯色明亮。
3.富含營養(yǎng):奇蘭茶葉含有茶多酚等多種黃酮類、生物活性成分,這些成分具有強(qiáng)烈的抗氧化作用,能夠幫助預(yù)防心腦血管疾病等病癥。
4.不易泡爛:奇蘭茶葉滋味濃厚、耐泡,不容易泡爛,且泡出來的茶水口感醇厚。
5.產(chǎn)地優(yōu)越:奇蘭茶葉產(chǎn)地位于云南茶區(qū),擁有優(yōu)越的土壤和氣候條件,使得奇蘭茶葉獨(dú)具特色,香氣濃郁。
奇蘭,武夷巖茶的代表之一
“瑤池寧棄三分水,不舍奇蘭一縷香” 說的正是奇蘭,奇蘭以奇異蘭花香著稱,很多茶客都會(huì)喜歡這個(gè)味道,而很多人認(rèn)識(shí)巖茶,也是從奇蘭開始的
奇蘭種植歷史悠久,最初是在閩南一帶廣泛種植,在上世紀(jì)90年代,將奇蘭引進(jìn)武夷山,經(jīng)過十余年的進(jìn)化以融入武夷山茶種類,再經(jīng)過按武夷山巖茶的制作工藝進(jìn)行制作,形成了現(xiàn)在的武夷奇蘭。
奇蘭干茶呈烏褐色,條索緊結(jié),香氣悠揚(yáng),帶有一絲絲溫和淡雅的炭火香。
沸水高沖,蘭香隨著注水蔓延上來,不由被這撲鼻的香驚艷到了。蓋之,瀝盡湯底,聞蓋,杯蓋呈明顯的蘭花香,隨后果香而現(xiàn),香氣持久變化,香融于水。
白芽奇蘭屬于烏龍茶的一種,原產(chǎn)自福建省漳州市平和縣,是采自無性系良種茶樹奇蘭品種的鮮葉,經(jīng)過加工制作而成,因?yàn)閾碛歇?dú)特的奇香,所以被稱為奇蘭。
白芽奇蘭的外形緊結(jié)勻整,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,而且會(huì)散發(fā)濃郁的蘭花香,沖泡之后滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色清澈明亮。
產(chǎn)品特點(diǎn)
外在感官特征:平和白芽奇蘭外形圓結(jié)重實(shí),色澤青褐油潤,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁細(xì)長(zhǎng),品種香突出,湯色金黃明亮,滋味醇厚、鮮爽,葉底柔軟明亮,紅邊明。
內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):白芽奇蘭成品茶多酚類含量介于10%~30%之間,咖啡堿介于2%~4%之間,氨基酸總量介于100~200克/千克之間。
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