茶水又叫什么

茶水又稱開水、白開水，是指熱水放置一段時(shí)間后，溶解氣體，使氣味、味道、顏色等均勻穩(wěn)定的水。茶水對(duì)人體具有保持身體水分平衡、促進(jìn)身體新陳代謝、清除身體內(nèi)毒素等多種益處。在中國(guó)文化中，茶水更是被視為社交、交流情感的一種載體，具有溫馨、有禮、熱情等象征意義。

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古人茶事，總伴著風(fēng)雅，好茶配好名，各類茶除了有自己的美名，愛(ài)茶的古人也給他們給予了很多雅稱，所以茶在詩(shī)文中，便有著各種稱呼。

茶不單養(yǎng)身，更可怡情。懂得茶的人，生活總比他們多幾分淡雅和情調(diào)。

由于茶的雅稱眾多，所以今天就簡(jiǎn)單給大家介紹一下中國(guó)歷史上其中的十大茶名。看看你認(rèn)識(shí)幾個(gè)？

1、云華

晚唐文學(xué)家皮日休《寒日書齋即事》一詩(shī)有云:“深夜數(shù)甌唯柏葉，清晨一器是云華?！彼自捳f(shuō)“好山好水出好茶”，生于山顛云霧處的茶，因環(huán)境得天獨(dú)厚，使得茶葉原料的品質(zhì)也更加出眾。

而“華” 指事物最好的部分，所以古人稱好茶佳茶為“云華”。

2、茶旗

茶旗指的是茶葉沖泡后的樣子。茶葉沖泡之后，其嫩葉展開的芽猶如一面面小旗。這個(gè)比喻，聽(tīng)起來(lái)都讓人神清氣爽，意氣風(fēng)發(fā)的。

3、香乳

香乳是指茶湯的贊美之稱。唐宋人飲茶以茶湯沫多為主，沫白如乳。宋代楊萬(wàn)里《謝符尚書惠茶啟》中寫到：“遠(yuǎn)餉新茗，當(dāng)自攜大瓢，走汲溪泉，束澗底之散薪，燃折腳之石鼎，烹玉塵，啜香乳，以享天上故人之意?！惫屎笕胗址Q香乳為茶的雅稱。

4、月團(tuán)

月團(tuán)是指團(tuán)餅茶的喻稱。唐宋時(shí)茶作團(tuán)餅狀，而詩(shī)文中也常以月喻其形，故稱為月團(tuán)。

唐代盧仝《走筆謝盂諫議寄新茶》:“開緘宛見(jiàn)諫議面， 手閱月團(tuán)三百片?！?/p>

宋代王禹偁《恩賜龍鳳茶》:“ 香于九畹芳蘭氣，園如三秋皓月論?！?/p>

宋代秦韜玉《采茶歌》:“太守憐才寄野人，山童碾破團(tuán)圓月。”

5、茗柯

自南朝宋劉義慶《世說(shuō)新語(yǔ).賞譽(yù)》:簡(jiǎn)文云:劉尹(劉談)茗柯有實(shí)理。（注曰:謂如茗之枝柯雖小，中又實(shí)理，非外博而中虛也。）故此茗柯也泛指茶。

6、清人樹

宋代陶榖著的《清異錄》中寫到：“偽閩甘露堂前兩侏茶，郁茂婆娑，宮人呼為清人樹。每春初，嬪嬙戲采摘新芽，堂中設(shè)傾筐會(huì)?！?/p>

閔國(guó)時(shí)（五代十國(guó)時(shí)的一個(gè)小國(guó)），宮中甘露堂前有兩株茶樹被稱為“清人樹”，應(yīng)該是比較高大的茶樹品種。

7、瑞草魁

瑞草魁是古人對(duì)茶的美稱。瑞草，即為香草，作為茶為瑞草之首，寓意茶之佳美。唐杜牧在《題茶山》也對(duì)茶毫不吝嗇贊美:“山實(shí)東吳秀， 茶稱瑞草魁?！庇纱丝梢?jiàn)茶是所有草木中最美好的一種植物。

8、嘉木

嘉木是指茶生于茶樹，荼樹便稱為嘉木。茶圣陸羽《茶經(jīng)》開篇即寫道:“茶者， 南方之嘉木也。”

9、雀舌

雀舌是指茶芽似鳥雀的舌頭，故稱雀舌。愛(ài)飲茶的清乾隆帝，游江南時(shí)喜歡帶玉泉山的泉水去烹茶，他的《觀采茶作歌》這首茶詩(shī)就出現(xiàn)了雀舌這一雅喻，雀鷹放在一起了:“ 傾筐雀舌還鷹爪?！?/p>

10、清風(fēng)使

唐代詩(shī)人盧仝在其著名的《七碗茶詩(shī)》中寫下:“惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。”

之后，宋人陶穀也在《清異錄.茗荈》寫道:“大理徐恪見(jiàn)貽卿信錠子茶，茶面印文曰‘ 玉憚膏’，一種曰‘清風(fēng)使’?！边@之后，人們多稱茶為清風(fēng)使。

現(xiàn)如今的時(shí)代，隨著人們對(duì)茶的喜愛(ài)程度越來(lái)越高，茶的種類與別稱也隨之增多。

今天分享就到這里了，喜歡的可以點(diǎn)贊關(guān)注我，中國(guó)的茶文化茶知識(shí)博大精深，可能我寫得并沒(méi)有那么全或是那么對(duì)，寫得不好，僅是分享，不喜勿噴我哦。謝謝大家了。

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