大紅袍茶葉屬于什么茶

大紅袍茶葉是中國福建武夷山產(chǎn)區(qū)特有的巖茶。屬于烏龍茶系的一種。因其產(chǎn)于名聞天下的武夷山大紅袍峰而得名，是產(chǎn)自大紅袍巖區(qū)中的茶樹，由于地處峭壁之上，茶樹生長環(huán)境貧瘠、惡劣，大氣濕度大，晝夜溫度差異大，所以造就了其獨(dú)特的品質(zhì)。大紅袍茶葉外形扭曲，色澤墨綠，香氣馥郁，滋味濃郁醇厚，入口滑爽回甘，是中國名茶之一。

大紅袍屬于烏龍茶，產(chǎn)于福建武夷山，隸屬于武夷巖茶，武夷巖茶種類歷史悠久，而大紅袍是武夷巖茶里的佼佼者。 歷史上的武夷巖茶甚少，被公認(rèn)的只有九龍窠巖壁上的那幾顆。說到九龍窠，還有個來歷。

傳說在明朝，有一舉子上京赴考，但到了武夷山時突然得病，腹痛難忍，剛好遇到一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。在他考中狀元后，前來致謝，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得"大紅袍"之名，之后狀元便用錫罐裝取大紅袍回到了京城。

狀元回朝后，恰遇皇后得病，百醫(yī)無效，便取出那罐茶葉獻(xiàn)上，皇后飲后身體漸康，皇上便命狀元親自前往九龍窠將他所賜的紅袍披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢，不得私匿。從這以后，大紅袍變成了只有皇家能享用的貢茶。

而現(xiàn)在，天心巖九龍石壁上僅存了六顆茶樹，而這六顆茶樹是由長期自然雜交演變而來，所以他們之間存在個體差異，因?yàn)檫@些差異，他們大體分成了三個株系：

第一株系：成熟早，節(jié)間短，葉小而長，葉面光滑，葉齒淺，葉邊平，制成烏龍茶，巖韻明顯帶有棕葉香，香氣較濃，味醇不淡，葉底黃亮稍暗。

第二株系：成熟居中，節(jié)間短，葉呈橢圓狀，葉質(zhì)細(xì)嫩，葉齒細(xì)不明顯，葉邊平，制成烏龍茶香氣較高，味醇稍薄，葉底黃亮，綠葉紅鑲邊適度。

第三株系：成熟最遲，葉齒粗而深，葉邊呈波浪式，制成干茶香氣比第一株系強(qiáng)，但不及第二株系，葉底黃亮。

若要購買大紅袍，可從外形、顏色、香氣、滋味來鑒別：

1、外形

大紅袍外形呈條索狀。

2、顏色

成品茶色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡后湯水呈橙黃色。

3、香氣

大紅袍的香氣有一個共同的特點(diǎn)，那就是巖骨的花香。

4、滋味

大紅袍入口醇厚，具有巖韻當(dāng)中特殊的地域特征。

除了要分辨出大紅袍，從大茶肆等正規(guī)渠道購買也是關(guān)鍵，當(dāng)然有條件的也可以去線下茶店品嘗購買。

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