熟普洱能存放幾年呢?這個(gè)問題一直困擾著茶友們,今天就給大家解答一下。下面我們就來看看普洱茶能不能存放幾年。首先我們要知道什么是普洱茶,普洱茶其實(shí)就是云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)過渥堆發(fā)酵而成的茶葉。普洱茶的保質(zhì)期一般是三年左右,也就是說,如果你買的普洱茶是陳化了的,那那么三年之后就不能喝了。所以,我們?cè)谫?gòu)買普洱茶的時(shí)候,一定要注意這一點(diǎn)。
普洱茶有越存放越好的說法,存放過程中,你可以感受到那鮮爽的茶葉轉(zhuǎn)變成了醇厚甘柔的老茶。大家都知道普洱熟茶具有越陳越香的特點(diǎn),年份越久口感越是醇厚,口感更加的純凈,濃稠順滑度更佳。那么普洱熟茶存放幾年會(huì)更好喝呢?
普洱熟茶存放幾年會(huì)更好喝
熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的,所以,一年以內(nèi)的普洱熟茶,因渥堆過程帶來的“火氣”較重,茶性較為燥熱,口感亦帶有明顯的雜味或堆味,這個(gè)時(shí)期的熟茶不太適合大量飲用。
存放兩年以后的熟茶,開始呈現(xiàn)普洱熟茶獨(dú)特的品質(zhì)特征,香氣逐漸濃郁,滋味醇和,甜度也開始顯現(xiàn)出來。普洱熟茶溫和的茶性,加之普洱熟茶中的茶多酚和在渥堆過程中氧化降解,降低了對(duì)中樞神經(jīng)的刺激;因而很多剛接觸普洱茶的茶友都喜歡從熟茶喝起。
一般市場(chǎng)的普洱熟茶發(fā)酵程度都在7-8成左右,處于一個(gè)可飲可藏的狀態(tài),經(jīng)過存放五年以后的普洱熟茶,逐漸進(jìn)入大量消耗的階段。從品飲屬性的角度來看,這個(gè)階段的普洱熟茶,品質(zhì)日趨穩(wěn)定、滋味香甜可口、茶性溫和,比較適宜飲用。
最后一個(gè)就是存放了十年以上的熟茶,就普洱熟茶適宜飲用的階段而言,這個(gè)時(shí)期的熟茶最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細(xì)膩,飽滿豐潤(rùn)。
普洱熟茶存放幾年會(huì)更好喝?如果對(duì)于茶葉的品飲性要求不高,那么普洱熟茶在存放超過一年以后,即可飲用。有耐心和樂趣存放普洱熟茶的茶友們,也可以在茶葉變化的過程中,去對(duì)比和發(fā)現(xiàn),時(shí)間賦予普洱熟茶的神奇魅力!
陳年普洱熟茶要怎么品飲
陳年普洱老熟茶因?yàn)榇娣帕讼喈?dāng)長(zhǎng)的時(shí)間,在品飲體驗(yàn)上,除了內(nèi)質(zhì)與空間因素外,還包括了時(shí)間的因素,在其獨(dú)特性上更多地表現(xiàn)出了歷史的積淀,那種因?yàn)闀r(shí)間而表現(xiàn)出來的陳香陳韻絕非其他任何茶類可以代替。
品鑒陳年普洱老熟茶除了具有的“香、甜、醇、厚、滑”五因子標(biāo)準(zhǔn)之外,更應(yīng)具有“醇潤(rùn)甘和舒、陳化氣韻”九字標(biāo)準(zhǔn),其中前面的“醇潤(rùn)甘和舒”是針對(duì)十五至二十年的熟茶為標(biāo)準(zhǔn),而超過二十年以上陳期的老熟茶,除了前面的“醇潤(rùn)甘和舒”五字外,還應(yīng)該具備后面的“陳化氣韻”四字高標(biāo)準(zhǔn)。
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