隔夜普洱茶可以喝,不會(huì)對(duì)健康造成影響,但口感與新泡的普洱茶有所不同。隔夜普洱茶在保存過程中可能會(huì)失去一些味道和營養(yǎng)成分,建議不要長時(shí)間保存,最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完。此外,為了保證健康和品質(zhì),最好選擇沒有添加任何其他的東西的純正普洱茶來泡飲。
隔夜的普洱茶建議不要喝,如果茶葉跑過之后超過24小時(shí)的,茶葉已經(jīng)變質(zhì),這個(gè)時(shí)候的茶葉是不能再喝了。
在8小時(shí)之內(nèi)的隔夜茶是可以喝的,8小時(shí)到24小時(shí)這段時(shí)間茶葉在慢慢變質(zhì)。如果實(shí)在舍不得扔掉的話,建議把茶葉撈出來煮過再喝。
普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)在頭幾泡中大部分都融入到了水里,泡過5泡以上的隔夜茶建議直接倒掉,不要再喝了。茶葉中所含的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)沒有多少了。
可以的 ,一般的隔夜茶都不能喝,所以人們通常會(huì)認(rèn)為隔夜的普洱茶也不能喝。但普洱茶非常耐泡,且品質(zhì)優(yōu)良,這就確定了普洱茶的特殊性。
喝過普洱茶的朋友們都知道,普洱茶茶水放置時(shí)間長了會(huì)變?yōu)榧t褐色,其實(shí)這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝,但是是在一定條件下的。
一、雖然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的時(shí)間太長,如果已經(jīng)超過24小時(shí)的普洱茶,還是請(qǐng)您放棄吧。
二、如果今天喝不完,明天又想繼續(xù)享受,那么請(qǐng)按照以下步驟操作:
1.最后一泡,把壺里的水徹底倒干凈。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個(gè)晚上,茶湯里面容易滋生細(xì)菌,而對(duì)茶葉本身是不太會(huì)受影響的(超過24小時(shí)不好說)。到干壺里的水,保持葉底的干燥,就沒有問題。
2.將壺蓋蓋牢,壺身反扣。著名的“肉湯細(xì)菌實(shí)驗(yàn)”告訴我們,讓肉湯變質(zhì)的是空氣中的細(xì)菌。這里我們將壺身反扣,壺嘴朝下,可以盡可能的避免葉底產(chǎn)生細(xì)菌。
3.次日,要繼續(xù)泡茶的時(shí)候,往壺中注入兩次沸水,快速的倒掉,就可以繼續(xù)享受了。這里快速的洗茶,還是為了盡可能的沖洗葉底上可能產(chǎn)生的細(xì)菌,也能避免茶質(zhì)的浪費(fèi)。
但是不建議經(jīng)常喝:
飲茶提倡現(xiàn)泡現(xiàn)飲,無論從衛(wèi)生的角度,還是從口感的角度,都是現(xiàn)泡現(xiàn)飲好.過夜茶是否會(huì)致癌,目前記載紅,綠茶中含有少量二級(jí)胺,但它不是致癌物質(zhì).但是溫度適宜,時(shí)間又比較長時(shí),由于維生素的作用,茶湯會(huì)變色,甚至?xí)l(fā)餿,特別是夏天,過夜茶湯常常變成深暗色或深褐色,有些像醬油一樣,像這樣的茶,從健康的角度考慮,是不衛(wèi)生的,雖然不會(huì)致癌,最好不要飲用:
牙齒變黃的話應(yīng)該不會(huì),希望能解決您的問題
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