茶葉店銷(xiāo)售案例分享

一家茶葉店在銷(xiāo)售中采取了多種策略來(lái)吸引顧客，如舉辦茶藝表演、推出新品茶葉、提供免費(fèi)試飲等，吸引了不少顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)茶葉。為了提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，該茶葉店還在網(wǎng)絡(luò)上推出了自己的官方網(wǎng)店，并實(shí)行了送貨上門(mén)、滿額減免郵費(fèi)等優(yōu)惠政策，進(jìn)一步吸引了更多的顧客。綜合使用各種營(yíng)銷(xiāo)策略之后，該茶葉店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)逐漸提升，成為了本地知名茶葉品牌之一。

文化和旅游部官網(wǎng)公示了“非遺工坊典型案例”推薦名單。根據(jù)《文化和旅游部辦公廳 人力資源社會(huì)保障部辦公廳國(guó)家鄉(xiāng)村振興局綜合司關(guān)于推薦非遺工坊典型案例的通知》，經(jīng)各省推薦和專(zhuān)家評(píng)議，“賽山玉蓮茶--茶香溢滿致富路”和“潢川貢面--空心貢面‘心不空’”兩個(gè)案例入選“全國(guó)66個(gè)非遺工坊典型案例”擬入選“非遺工坊典型案例”。

光山縣悟道茶葉專(zhuān)業(yè)合作社賽山玉蓮茶扶貧就業(yè)工坊自成立以來(lái)，圍繞做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”大文章，讓文化之美為產(chǎn)業(yè)鑄魂，以非遺之力為產(chǎn)業(yè)賦能，激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)的無(wú)限可能。

積極開(kāi)展非遺技能培訓(xùn) 大力推動(dòng)非遺保護(hù)傳承

上世紀(jì)90年代至2010年間，涼亭鄉(xiāng)賽山茶區(qū)部分茶園老化嚴(yán)重，存在撂荒現(xiàn)象，賽山玉蓮茶加工人員年齡老齡化，年青人不愿種茶和制茶，危及到賽山玉蓮茶的種植和加工，制作技藝的傳承。賽山玉蓮茶的優(yōu)異除了得益于天時(shí)、地利外，更得力于獨(dú)到的采制技藝。能做出上等的賽山玉蓮茶，絕不是一招一式的功夫，是需要較長(zhǎng)時(shí)間的沉淀和豐富實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)積累的。

制做賽山玉蓮茶中的佼佼者以匡氏、陳氏制茶技藝最為最為有名?？锸稀㈥愂霞覀髦撇杓妓?，但世代相承，而且授徒傳人，在信陽(yáng)產(chǎn)茶區(qū)頗具影響。但是在機(jī)械炒茶愈來(lái)愈普遍的情勢(shì)下，從事手工制茶的人員越來(lái)越少，對(duì)于能夠通過(guò)忍受長(zhǎng)時(shí)間、高強(qiáng)度的技術(shù)練習(xí)，來(lái)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)制茶技藝的人更是少之又少。所以，為搶救、保護(hù)賽山玉蓮茶的手工制茶技藝，光山縣悟道茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、河南賽山悟道生態(tài)茶業(yè)科技有限公司進(jìn)行人才的儲(chǔ)備和培養(yǎng)，加大投入，對(duì)制茶技藝進(jìn)行研制、提高，不斷推出新的制茶技藝，繼承和發(fā)揚(yáng)賽山玉蓮傳統(tǒng)工藝，讓賽山玉蓮茶成為知名品牌。

在此背景下，河南賽山悟道生態(tài)茶業(yè)科技有限公司、光山縣悟道茶葉專(zhuān)業(yè)合作社改造老茶園3200畝，新建標(biāo)準(zhǔn)茶園1066畝，建成綠色食品茶葉種植基地2100畝，建成新特優(yōu)有機(jī)茶苗繁育基地180畝，建成淮南區(qū)域茶樹(shù)無(wú)性系良種母本園120畝。2019年，公司積極響應(yīng)河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃，實(shí)施科學(xué)種茶戰(zhàn)略，與河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院深度合作，掛牌“優(yōu)質(zhì)茶葉專(zhuān)項(xiàng)光山縣無(wú)性系茶樹(shù)良種繁育技術(shù)集成與繁育基地建設(shè)”、“光山縣特色茶示范”基地，實(shí)施規(guī)模2000畝。極大地保護(hù)和發(fā)展了賽山玉蓮茶葉的種植面積、種植規(guī)模和加工品質(zhì)。

籌建1200平方米賽山玉蓮老字號(hào)非遺傳統(tǒng)手工制茶傳承館，定制手工炒鍋和炕灶20臺(tái)套，購(gòu)買(mǎi)茶葉相關(guān)書(shū)籍教材2萬(wàn)本，制定、頒布賽山玉蓮茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1套，組織進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)賽山玉蓮茶制作技藝培訓(xùn)4260人次，培養(yǎng)了匡禎意、徐揚(yáng)峰、羅先春、陳永祥、李邦喜、陳功壽、秦保國(guó)、陳永來(lái)、曹彥明、羅先鳳等非遺傳承人50余人。

在匡禎超、陳明華的帶動(dòng)下，組織了十五人的研發(fā)隊(duì)伍，挑選五百畝茶園作為賽山玉蓮茶的試驗(yàn)基地。有傳統(tǒng)手工制茶工作間360平方米，每年舉辦一次賽山玉蓮茶品鑒交流會(huì)，有相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、茶商、茶農(nóng)及媒體人參加。每年要有十次對(duì)外茶文化交流，組織公司科研人員、茶農(nóng)外出參觀學(xué)習(xí)。同時(shí)，他們還整理《中國(guó)名茶大系·綠茶卷》《涼亭鄉(xiāng)志》有關(guān)賽山玉蓮茶文字資料3萬(wàn)余字，極大的推動(dòng)了賽山玉蓮茶的非遺保護(hù)傳承工作。

　　擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)渠道 提供就業(yè)崗位 帶動(dòng)茶農(nóng)增收

通過(guò)非遺技能培訓(xùn)，加大手工炒茶宣傳力度，拓展手工茶銷(xiāo)售渠道，線上線下整合營(yíng)銷(xiāo)，延長(zhǎng)鮮葉采摘窗口，擴(kuò)大季節(jié)性用工，完善手工炒茶產(chǎn)業(yè)鏈條，開(kāi)發(fā)手工制茶產(chǎn)品，增加手工制茶工種崗位，帶領(lǐng)茶農(nóng)家門(mén)口靈活就業(yè)，累計(jì)提供就業(yè)勞務(wù)10萬(wàn)人次。實(shí)現(xiàn)非遺產(chǎn)品年加工4萬(wàn)余斤、年銷(xiāo)售2900萬(wàn)元。建設(shè)鄭州賽山玉蓮品牌茶葉旗艦店、光山賽山玉蓮茶非遺品鑒館、光山賽山玉蓮品牌茶葉旗艦店3個(gè)非遺產(chǎn)品實(shí)體店近800平方米，在天貓、淘寶、拼多多、蘇寧易購(gòu)、微信小店、抖音小店等6個(gè)電商平臺(tái)建設(shè)賽山玉蓮茶葉旗艦店，進(jìn)駐“國(guó)鐵商城”、“扶貧832消費(fèi)平臺(tái)”、“云賞信陽(yáng)毛尖”、“光山號(hào)”等專(zhuān)業(yè)平臺(tái)。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、勞務(wù)用工、技能培訓(xùn)等方式，帶動(dòng)6個(gè)村502戶1528人脫貧致富，帶動(dòng)茶農(nóng)累計(jì)增收2400萬(wàn)元，戶年均增收16000元。

創(chuàng)新工坊建設(shè)運(yùn)營(yíng)模式

提升非遺品牌綜合價(jià)值

采取公司+合作社+基地+工坊模式，吸納11個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、2個(gè)茶葉家庭農(nóng)場(chǎng)、36個(gè)茶葉加工大戶參股經(jīng)營(yíng)，共建共贏。制定非遺工坊管理制度，創(chuàng)新工坊建設(shè)運(yùn)營(yíng)模式，形成協(xié)同合作運(yùn)維體系。提煉非遺產(chǎn)品文化傳承，做好手工產(chǎn)品體系規(guī)劃，開(kāi)發(fā)群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的文創(chuàng)產(chǎn)品，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好物質(zhì)、文化需求。借助抖音、視頻號(hào)等新型媒體，擴(kuò)大對(duì)非遺文化和非遺產(chǎn)品的宣傳力度，提升非遺品牌綜合價(jià)值。公司董事長(zhǎng)匡禎超2017年被認(rèn)定為“信陽(yáng)市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)賽山玉蓮茶制作技藝代表性傳承人”、2020年被認(rèn)定為“信陽(yáng)市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶制作技藝代表性傳承人”，積極帶領(lǐng)賽山玉蓮茶扶貧工坊助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興，踴躍參加各地各部門(mén)組織的非遺類(lèi)別展示展銷(xiāo)活動(dòng)，舉辦非遺手工炒茶和斗茶大賽，開(kāi)展產(chǎn)業(yè)合作、勞務(wù)對(duì)接、人才交流等活動(dòng)，對(duì)推動(dòng)區(qū)域協(xié)同發(fā)展起到積極作用。（來(lái)源：信陽(yáng)市文化廣電和旅游局藝術(shù)非遺科）

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