什么是鳳凰單叢茶中香水,什么是鳳凰單叢茶頭

，有肉桂香單叢、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶采制旺季在清明至谷雨期間，大部分老名叢茶都在這段時(shí)間采摘，有宋種1號(hào)、黃桅香2號(hào)、芝蘭香及各種特殊香型茶。

鳳凰單樅的八項(xiàng)感悟：

1、風(fēng)凰單叢的茶樹的樹種，根據(jù)黃柏梓先生的《中國(guó)鳳凰茶》中記述：“茶樹可分為烏龍、紅茵、水仙、黃茶和色種等品種”。因此，有人認(rèn)為鳳凰單樅都是水仙種，這種說法并不準(zhǔn)確。鳳凰茶樹的樹形可分為喬木、小喬木、灌木等三種類型。

2、風(fēng)凰單叢的茶的特點(diǎn)是一樹一香，豐富多變香氣是風(fēng)凰單樅區(qū)別于其他烏龍茶最大的特征。鳳凰單叢茶的十大香型現(xiàn)在沒有定論，通常指蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、玉蘭香、桂花香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米蘭香、姜母香等。

3、與普洱茶的講究古樹茶相似，風(fēng)凰單叢也講究古樹茶，并且風(fēng)凰單叢的古樹數(shù)量較少