曬青綠茶的代表

日光浴，是曬青綠茶最常用的代表方法之一。首先，在栽種的綠茶葉子已經(jīng)經(jīng)過采摘和加工后，把茶葉均勻地鋪在晾茶臺(tái)上，讓它們受到陽(yáng)光暴曬。這個(gè)過程需要非常仔細(xì)地監(jiān)控，因?yàn)椴枞~如果曬過頭了，就會(huì)導(dǎo)致它們的口感和香氣受損。曬青綠茶是制作綠茶的重要環(huán)節(jié)之一，它不僅能夠提高綠茶的香氣和口感，還可以殺死茶葉中的細(xì)菌和真菌，從而保證茶葉的品質(zhì)和安全。因此，日光浴作為一種傳統(tǒng)的制茶工藝，仍然廣受茶農(nóng)和消費(fèi)者的歡迎。

綠茶

綠茶位居我國(guó)六大茶類之首。是我國(guó)品種最多，分布最廣，名茶最多，產(chǎn)量最大的茶類。

綠茶按照加工工藝的不同，又細(xì)分為：蒸青綠茶，曬青綠茶，炒青綠茶，烘青綠茶四大類。

蒸青綠茶工藝特點(diǎn)：

采用高溫蒸汽殺青后干燥而成。

曬青綠茶工藝特點(diǎn)：

不殺青不揉捻，日曬干燥而成。

炒青綠茶工藝特點(diǎn)：

采用炒制工藝，即殺青又干燥。

烘青綠茶工藝特點(diǎn)：

采用炒制工藝后，再烘焙干燥而成。

綠茶

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/62602.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 2010大益甲沱

下一篇: 茶葉面條做法