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介紹勐庫(kù)普洱茶茶的來(lái)源和歷史勐庫(kù)普洱茶的特點(diǎn)

茶百科 2023-12-05 06:49:45

勐庫(kù)普洱茶產(chǎn)區(qū)位于中國(guó)云南省勐庫(kù)縣

,是中國(guó)著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。該地區(qū)的普洱茶歷史悠久
,據(jù)傳在唐代就有人飲用普洱茶
。勐庫(kù)普洱茶以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感而聞名,主要有生茶和熟茶兩種
。生茶色澤翠綠,清香高爽
;熟茶色澤紅褐
,滋味醇濃,回甘持久

一:介紹勐庫(kù)普洱茶茶的來(lái)源和歷史

普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時(shí)期

,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王
,只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱(chēng)。

歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽

,在其所著《蠻書(shū)》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法

蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之

”據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種

歷史記載說(shuō)明

,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)
,已盛產(chǎn)茶葉

元朝有一地名叫“步日部”

,由于后來(lái)寫(xiě)成漢字
,就成了“普耳”(當(dāng)時(shí)“耳”無(wú)三點(diǎn)水)。

普洱一詞首見(jiàn)于此

,從此得以正名寫(xiě)入歷史。

直到明朝末年

,才改叫普洱茶

二:介紹勐庫(kù)普洱茶茶的來(lái)源和特點(diǎn)

冰島普洱茶是普洱茶中的精品,產(chǎn)自云南臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)

,以冰糖甜冰糖韻著稱(chēng),普洱茶大葉種的代表茶之一
,有五個(gè)寨子
,最出名的當(dāng)數(shù)冰島老寨,其他還有地界
、南迫、糯武和壩歪

三:介紹勐庫(kù)普洱茶茶的來(lái)源作文

說(shuō)勐庫(kù)種茶始于冰島傣族人去外地引茶種不可信

,冰島村傣族遷入勐庫(kù)僅有600多年時(shí)間,在傣族沒(méi)遷入勐庫(kù)之前
,居住在邦馬山公弄一帶的布朗族已經(jīng)在人工種茶。

自傣族明朝初年進(jìn)入雙江后

,勐庫(kù)的布朗族曾被勐勐傣族土司統(tǒng)治過(guò)幾百年
,布朗族與傣族交往較多,又都信仰小乘佛教
。布朗語(yǔ)和傣語(yǔ)相互借用
、代用的也多
,所以公弄地名有兩種譯法
,譯為傣語(yǔ),意為大山上的寨子
,譯為布朗語(yǔ)意為敲大鼓的寨子。

到過(guò)滇南

、滇西南山區(qū)的人都知道
,凡少數(shù)民族的古寨寨頭或寨子中央都有一棵或數(shù)棵幾百年甚至上千年的大樹(shù),是村民們供祀的寨心樹(shù)
,又稱(chēng)為神樹(shù)或音樹(shù)。公弄是古寨
,寨子頭自然也有神樹(shù)
,那是一棵6人才能合抱的大青樹(shù),這棵千年大樹(shù)是公弄的寨心樹(shù)
,也是公弄人供奉的神樹(shù)。公弄的布朗人認(rèn)為神樹(shù)可以保佑全寨子的人平平安字
,無(wú)災(zāi)無(wú)憂(yōu)地過(guò)日子

公弄是布朗族大寨,在雙江

、在勐庫(kù)很有名,但雙江以外的人若不從事茶業(yè)對(duì)它知之甚少
,對(duì)公弄這個(gè)地名很熟悉的便是國(guó)內(nèi)一些研究茶葉品種的專(zhuān)家
,中國(guó)茶科所和云南省茶科所都曾將公弄定為勐庫(kù)大葉種的培育基地,云南省10多個(gè)縣及省外許多茶區(qū)都有從公弄引去的茶種
、茶苗

公弄1950年以前已是勐庫(kù)很有名氣的產(chǎn)茶大寨

,茶園面積至少已在2UOO畝以上
。1954年雙江縣茶葉站在公弄設(shè)點(diǎn)收茶,當(dāng)年收得茶葉62747市斤1995年更收得90000市斤
。這茶全部采自1949以前種的茶園。由此可看出公弄1949年以前茶葉面積已非常大

公弄20世紀(jì)50年代就被列入低產(chǎn)茶園改造區(qū)和新式茶園示范區(qū)

,公弄的古茶樹(shù)被砍去的非常多,目前保存下來(lái)的300年以上的古茶樹(shù)已很少?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在保存下來(lái)的古茶樹(shù)最大的一棵樹(shù)圍達(dá)220厘米,可以和勐海南糯山
、瀾滄景邁山的茶王樹(shù)比肩媲美
,而寨子用的老人們說(shuō)
,像這樣大的茶樹(shù)1950年以前有二三十棵,公弄人摘茶過(guò)去都要架竹梯爬上樹(shù)去采
。1950年以前公弄寨的人無(wú)論布朗族還是漢族家家戶(hù)戶(hù)都有茶地,有的人家的大茶樹(shù)一人上去摘一天鮮葉還摘不完

公弄原是個(gè)純粹的布朗族寨

,清道光年以前還沒(méi)有漢人遷入,清咸豐年間漢人開(kāi)始遷來(lái)公弄寨
,到1904年雙江改土歸流時(shí)公弄已有10來(lái)戶(hù)漢族。文字由說(shuō)錄入
,內(nèi)容節(jié)選自詹英佩所著《茶祖居住的地方——云南雙江》一書(shū)

關(guān)于普洱茶沖泡,保存等知識(shí),請(qǐng)加南茗佳人高級(jí)評(píng)茶員微號(hào):6480348(長(zhǎng)按復(fù)制)交流學(xué)習(xí)。

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