翁廣喜獅峰龍井是中國浙江省杭州市西湖區(qū)最著名的龍井茶品牌之一。它選用杭州市西湖地區(qū)的龍井茶葉作為原料,采用傳統(tǒng)工藝精制而成,茶湯清亮、滋味鮮爽、香氣獨特、回甘持久。翁廣喜獅峰龍井茶產(chǎn)地海拔高,氣候濕潤,陽光充足,土壤肥沃,茶葉生長環(huán)境優(yōu)越,所以茶葉品質(zhì)出色,備受消費者青睞。而且,它使用的是“春茶”,也就是一年之中第一次嫩芽茶葉,所以其口感更為清香、鮮爽??傊?,翁廣喜獅峰龍井茶是一款非常優(yōu)秀的茶品,真正值得品嘗。
獅峰龍井屬于高端檔次。
獅峰龍井最大產(chǎn)地龍井村,因盛產(chǎn)頂級西湖龍井茶而聞名于世。東臨西子湖,西依五云山,南靠滔滔東去的錢塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山疊翠,云霧環(huán)繞,就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。
西湖龍井茶位列中國名茶之首,茶葉“色綠,香郁,味醇,形美”,堪稱“四絕”,西湖龍井茶有獅峰,龍井,云棲,虎跑,梅家塢五個核心產(chǎn)區(qū),以獅峰為上品,且以“明前茶”為上乘珍品,為國宴級別之賀禮。獅峰龍井以喻有“天下第一茶村”的杭州龍井村、翁家山村為主產(chǎn)地。
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龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種,以獅子峰所產(chǎn)最佳,其色澤嫩黃,香高持久,被譽為龍井之巔。該茶采摘有嚴格要求,有只采一個嫩芽的,有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極為講究,在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時變化多端,令人叫絕。
品嘗時多用玻璃杯或蓋杯水溫85℃沖泡,湯色碧綠明亮,香馥如蘭,滋味甘醇鮮爽,龍井茶字號的劃分大約始于清末民初之際,依據(jù)其所在西湖山區(qū)的具體產(chǎn)地,可以分為獅、龍、云、虎、梅五種。獅字號龍井茶,產(chǎn)地以獅子峰為中心,獅子峰所產(chǎn)品質(zhì)佳,炒好的獅峰龍井茶,稱為獅峰極品。
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