雍正瓷瓶茶膏怎么樣好用嗎

雍正瓷瓶茶膏怎么樣好用嗎

雍正瓷瓶茶膏是一款以茶葉精華為主要成分的護(hù)膚品，具有舒緩鎮(zhèn)靜、調(diào)理肌膚、增強(qiáng)肌膚彈性等多種功效，適合各種肌膚類(lèi)型使用。它的質(zhì)地清爽、易吸收，不油膩不粘糊，使用后皮膚感覺(jué)舒適，有助于提升肌膚水嫩度和光澤感。此外，雍正瓷瓶茶膏的瓷瓶設(shè)計(jì)美觀(guān)大方，具有收藏價(jià)值，深受收藏家歡迎?？傊赫善坎韪嗖粌H好用，還具有收藏價(jià)值，是一款值得嘗試的護(hù)膚品。

琺瑯彩瓷創(chuàng)燒于康熙晚期，雍正、乾隆時(shí)盛行，也稱(chēng)為瓷胎畫(huà)琺瑯是專(zhuān)為清代宮廷御用而特制的一種精細(xì)彩繪瓷器，部分產(chǎn)品也用于犒賞功臣，其高超的燒造水平和不朽的藝術(shù)價(jià)值，充分體現(xiàn)了古代漢族勞動(dòng)人民的卓越才能和和藝術(shù)創(chuàng)造力，初期琺瑯彩是在胎體未上釉處先作地色，后畫(huà)花卉。琺瑯彩的材料還有“洋為中用”的成分，五彩和粉彩中都不含的化學(xué)成份“硼”，琺瑯彩中有：琺瑯彩中含“砷”，雍正帝從不將琺瑯彩輕易賜人。雍正二年，賜給暹邏國(guó)王的各色官窯瓷器146件中，也僅有一件琺瑯彩，內(nèi)廷大臣中也只有寵臣年羹堯于再三懇求下得過(guò)一二件琺瑯彩翎管而已，民間得見(jiàn)的機(jī)會(huì)更是微乎其微。琺瑯彩瓷質(zhì)細(xì)潤(rùn)，材料凝重，色澤鮮艷，血統(tǒng)高貴，細(xì)如毫芒，是歷代最受藏家青睞的瓷器之一，與宋汝瓷、元青花并駕齊驅(qū)，被稱(chēng)為世界上最奢侈的藝術(shù)品。

清雍正朝琺瑯彩進(jìn)入盛期，雍正琺瑯彩在康熙粉彩的基礎(chǔ)上有很大發(fā)展，無(wú)論造型、彩繪技法還是紋飾，都達(dá)到空前的高度，堪稱(chēng)琺瑯彩瓷器的代表作。官、民窯同時(shí)大量生產(chǎn)，精細(xì)的官窯制品可與琺瑯彩比美，之所以取得這樣的成就，首先是它的地釉質(zhì)量好，無(wú)論白度還是透明度都超過(guò)了明代永樂(lè)的白釉，經(jīng)測(cè)定，雍正琺瑯彩的瓷胎白度達(dá)到77.5%。陶瓷史家陳萬(wàn)里先生說(shuō)過(guò)：“雍正白釉之進(jìn)一步提高，合于釉上施加軟彩的要求，因而收到相互為用、相得益彰的效果?！爆m瑯彩瓷器可以說(shuō)秉承了歷史上中國(guó)陶瓷發(fā)展以來(lái)的各種優(yōu)點(diǎn)，從拉胚、成型、畫(huà)工、用料、施釉、色彩、燒制的技術(shù)上幾乎是最精湛的?，m瑯彩在制作程序和用料上是其他眾多品種無(wú)法比擬的，畫(huà)工也不是一般的窯工，而是皇宮里面頂尖的專(zhuān)業(yè)畫(huà)師，所以這些器物可以代表當(dāng)時(shí)最高的藝術(shù)水平，最高的工藝水準(zhǔn)。

本品配色和諧，繁花似錦，富麗花卉，借布局繁密而有致，不減清疏之氣，益見(jiàn)設(shè)計(jì)構(gòu)圖之佳妙。特別在吸納西洋技藝并融入自主風(fēng)格之后，彩料細(xì)膩柔和，氣息婉約清新，以致名品迭出，驚艷古今，煥發(fā)彩瓷魅力之新姿采，設(shè)色深淺有別。畫(huà)面勾染皴擦，濃淡分水，立體感強(qiáng)，形象生動(dòng)、細(xì)膩傳神地描繪了花鳥(niǎo)紋場(chǎng)景，靜中寓動(dòng)，鮮明地表達(dá)了該畫(huà)的主題，巧妙的構(gòu)圖既不顯得迫塞，亦不空虛，創(chuàng)造了一個(gè)不被驚擾的安逸的小世界。

琺瑯彩瓷融匯中西方技藝、藝術(shù)之精粹，別具一格，既有對(duì)技藝的傳承與延續(xù)，又極富創(chuàng)新性，為難得一見(jiàn)之精品。藝術(shù)與中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)技法又一次成功深入結(jié)合的結(jié)果，是文人意蘊(yùn)于瓷藝上日益增強(qiáng)的標(biāo)志。在此以前，由于繪畫(huà)材質(zhì)、顏料所限，瓷畫(huà)技法只是有限地借鑒和融入中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)的部分，界畫(huà)的引入得益于唐英的努力嘗試和倡導(dǎo)。雍正時(shí)代的唐英才情四溢，精通書(shū)畫(huà)翰墨之事，榷陶期間力求文人之雅與瓷藝完美結(jié)合，相互輝映。

雍正時(shí)期的景德鎮(zhèn)官窯生產(chǎn)，無(wú)論數(shù)量還是質(zhì)量都達(dá)到了歷史的頂峰，造型精美，色彩繽紛，圖案豐富，工藝繁縟，不惜工本，令人嘆為觀(guān)止。雍正時(shí)期的瓷器造型端莊規(guī)整，而裝飾細(xì)節(jié)匠心獨(dú)具，工藝上以琺瑯彩為主，也體現(xiàn)出雍正瓷器工藝繁復(fù)、炫示技術(shù)的特色，但這些裝飾的位置和面積都控制得當(dāng)，以突出器身主體的花卉人物圖樣，這又使得本器效果傾向于繪畫(huà)感，減弱了工藝感，提高了藝術(shù)品味。

康熙琺瑯料全靠西洋進(jìn)口，故這一時(shí)期，生產(chǎn)量少，傳世作品十分罕見(jiàn)。至雍正時(shí)期，在雍正皇帝的直接干預(yù)下，隨著造辦處自煉琺瑯料的成功，愈來(lái)愈多的宮廷書(shū)畫(huà)家參與其間，我國(guó)琺瑯彩瓷才得到較快的發(fā)展?，m瑯彩為中國(guó)陶瓷史上最為璀璨的一顆明珠，康熙一朝創(chuàng)燒的瓷胎琺瑯彩器，選珠山御窯白膩素胎，燒成于紫禁城內(nèi)養(yǎng)心殿側(cè)造辦處中，延續(xù)到雍乾兩朝，專(zhuān)為帝王御用，存世稀少。

茶膏是什么？茶膏又是怎么做出來(lái)的？

茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過(guò)加工與發(fā)酵后，通過(guò)特殊的方式將茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進(jìn)行再加工，還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。

茶膏制作方式：

宋朝：入柞法制作茶膏

公元1186年，宋代趙汝礪所著的《北苑別錄》中就第一次詳細(xì)的記載了茶膏的制作工藝（原文節(jié)選）：“茶既熟謂茶黃，須淋洗數(shù)過(guò)，方入小榨，以去其水；又入大榨出其膏?！?/p>

清朝：從大鍋熬制到宮廷加熱提取工藝

清代普洱茶膏制作工藝在制作上脫胎于古代唐宋的工藝，同時(shí)又有較大不同。最初進(jìn)貢到清代皇室的茶膏是采用土法熬制工藝的民間茶膏。但隨著茶膏受到清朝皇室的青睞和重視，清朝宮廷在研究古代工藝的基礎(chǔ)上發(fā)展出一套獨(dú)特的茶膏加工工藝。

發(fā)展這一工藝的清代制茶工匠顯然研究了茶膏的整個(gè)歷史，了解民間土法的危害，也清楚宋代茶膏的制假歷史，所以極為重視有效的保留茶葉的原汁原味。清代工藝的最大特色在于整個(gè)加工過(guò)程中采取了適度加熱的方式，相傳以花梨木作為炭火，保證茶膏制作過(guò)程中的溫度。

與以往工藝制作的茶膏不同，清代皇家普洱茶膏在氣味上能夠保留茶香，并且和普洱茶一樣越陳越香，放置時(shí)間越長(zhǎng)，越具有厚滑的口感。這都?xì)w結(jié)于其制作過(guò)程中通過(guò)適度的加熱，有效的溶解出茶葉中的芳香物質(zhì)和活性成分，保持了普洱茶葉的原始特性。

現(xiàn)代茶膏制作工藝：

到了現(xiàn)代茶膏制作多以制藥工藝制作和高科技“仿生浸提”工藝取兩種形式。制藥工藝類(lèi)似于制藥中的沖劑提取法，后面一種工藝則主要是復(fù)原及模擬清朝宮廷茶膏制作工藝在常溫、特定環(huán)境中將茶葉中有益物質(zhì)析出凝結(jié)為膏。后者町花雨普洱茶膏就是采用國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)常溫仿生浸提工藝來(lái)制作茶膏。

擴(kuò)展資料：

茶膏品質(zhì)鑒定方法：

1、湯色

優(yōu)質(zhì)茶膏首先應(yīng)該清亮通透，色澤飽滿(mǎn)，無(wú)混濁，無(wú)沉淀，在色澤上要優(yōu)于同年份普洱茶葉。

要知道茶膏是對(duì)茶葉成分的精煉和濃縮，過(guò)濾了其中大量的雜質(zhì)，湯色因此不受茶葉雜質(zhì)干擾，體現(xiàn)湯色的茶紅素、茶黃素等物質(zhì)與水的結(jié)合更加緊密，色彩表現(xiàn)只會(huì)優(yōu)于直接沖泡普洱茶。如果出現(xiàn)渾濁，則說(shuō)明其壓榨工藝不完善，出湯過(guò)程中雜質(zhì)過(guò)濾有殘留或者是人為添加了其它成分。

2、香氣

優(yōu)質(zhì)普洱茶膏無(wú)論是否沖泡，都應(yīng)該有香氣散發(fā)，且香氣必須自然，清雅，而不是添加香精的濃烈、厚重。

由于在不同溫度下普洱茶析出的芳香物質(zhì)不同，加之普洱茶本身就有“一山一味，百山千味”的說(shuō)法，每一款普洱茶膏的香氣都會(huì)略有差異，加上原料拼配工藝的不同，普洱茶膏的香味可謂千變?nèi)f化。

但是僅僅就高溫熬制和低溫萃取而言，普洱茶葉在制作過(guò)程中得到保留或者析出的芳香物質(zhì)都極為有限，甚至表現(xiàn)為缺乏香氣，這樣的茶膏顯然很難獲得顧客的青睞。但顯然無(wú)論何種工藝，都存在香氣揮發(fā)過(guò)渡和揮發(fā)不足的問(wèn)題，所以普洱茶膏的香氣應(yīng)該要比普洱茶葉浸泡的茶湯顯得清淡。

3、口感。

優(yōu)質(zhì)普洱茶膏的口感的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)接近現(xiàn)代普洱茶品飲標(biāo)準(zhǔn)，口感厚滑、醇和，味道優(yōu)于同年份普洱茶葉。

這同樣是因?yàn)槠斩韪鄬儆跐饪s的茶葉精華，有益物質(zhì)和成分的含量更高，茶葉物質(zhì)的分子與水結(jié)合后，茶湯分子之間的間隙更小，結(jié)合更緊密，因此口感上能感受到茶湯聚合程度更高，自然厚滑醇和。

參考資料來(lái)源：百度百科-茶膏

關(guān)于 普耳茶茶膏

茶膏是怎么生產(chǎn)出來(lái)的，它有什么使用價(jià)值？

據(jù)介紹，我國(guó)普洱茶膏制作始于五代十國(guó)時(shí)期，史籍《十國(guó)春秋》就已記載南唐時(shí)期（公元937年前后），有貢品茶膏生產(chǎn)。

云南土司以云南喬木大葉種茶葉為原料，采用大鍋熬制的方法，小范圍制作，形成普洱茶膏雛形。

最初的普洱茶膏，通過(guò)茶馬古道傳播到西藏，迅速被西藏上層人物接受，成為上層貴族（包括活佛級(jí)以上的僧侶、宗教領(lǐng)袖）享受的特權(quán)物品之一，民間則禁止流通。之后，清朝皇室開(kāi)始注意這一現(xiàn)象并接觸普洱茶膏。1729年（雍正七年），云南普洱茶團(tuán)茶和茶膏開(kāi)始向朝廷進(jìn)貢。到乾隆年間，清宮御茶房開(kāi)始制作普洱茶膏。御茶房在生產(chǎn)工藝上做了很大改進(jìn)，普洱茶膏由貢品變成宮廷制品。

宮廷制作的普洱茶膏成為茶中珍品，始終沒(méi)有在社會(huì)上流通。能夠得到它的只有一個(gè)途徑，就是皇帝每年拿出一部分賞賜有功大臣，而得到的大臣也輕易不舍得使用，只是把它當(dāng)成高級(jí)藥材存放，一旦身體不適時(shí)才拿出沖飲。

據(jù)史料記載，御茶房加工普洱茶膏工藝非常復(fù)雜。原料選用的是指定的云南六大茶山大葉種茶，經(jīng)過(guò)186道工序，72天的周期。成品除了口感潤(rùn)滑厚重，入口即化，沏水后湯色濃艷，呈寶石紅和玫瑰紅色彩外，最重要的是它的特有藥效成分。清朝藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》一書(shū)中曾這樣評(píng)價(jià)：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”，“普洱茶膏能治百病，如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即可愈?？谄坪眍嫞軣崽弁?，用五分茶膏噙口內(nèi)，過(guò)夜即愈”。

據(jù)海內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)研究，普洱茶膏其保健功能主要體現(xiàn)在：降血脂、降血壓、降血糖；預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及心腦血管疾?。桓纳莆⒀h(huán)，抗衰老；具有顯著的醒酒功能；具有抗疲勞作用；對(duì)亞健康狀態(tài)有調(diào)整緩解作用。魯迅茶膏的收藏者周海嬰回憶說(shuō)，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)吃完大餐后，只要感到腸胃不舒服，母親許廣平就拿出一小塊茶膏，泡給他喝，不舒服的感覺(jué)就消失了。

1792年（乾隆五十七年），普洱茶膏首次作為禮品贈(zèng)予到訪(fǎng)的英國(guó)使團(tuán)。當(dāng)時(shí)英國(guó)人不知此為何物，把它封存起來(lái)。據(jù)說(shuō)這批茶膏現(xiàn)仍存放在大英博物館。

辛亥革命后，宮廷普洱茶膏的制作隨之終止，制作方法也失傳。雖然后來(lái)民間也曾出現(xiàn)過(guò)一些茶膏制品，但基本上都是沿用云南土司大鍋熬制的方法，與皇宮御茶房的制作有非常大的區(qū)別。

隨著前幾年市場(chǎng)的需求，制茶業(yè)采用先進(jìn)生物科技方法，已復(fù)原出清朝宮廷普洱茶膏的制作工藝，研制出普洱茶膏系列產(chǎn)品，成為保健、收藏兩相宜，使用、欣賞兩相益的茶中珍品。

二、清宮御制普洱茶膏的特點(diǎn)

1、制作工藝的嚴(yán)謹(jǐn)與考究

清宮御茶房的制茶工匠們?cè)诳疾榇箦伆局撇韪嗟倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)，這種高溫提取的方式對(duì)茶葉所含的諸多有效成份破壞嚴(yán)重，使其后續(xù)陳化產(chǎn)生障礙。他們借鑒宋代制作茶膏的工藝，又吸收了中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝的精華，形成一套工藝考究、工序繁雜又十分合理的制膏方法。大體歸納，有如下幾亇環(huán)節(jié)：

①輕蒸、解塊、淋洗。將云南上貢來(lái)的頂級(jí)團(tuán)茶和餅茶進(jìn)行蒸濕，然后解塊，再進(jìn)行淋洗，去除茶葉表面的灰塵及雜物；

②采用傳統(tǒng)釀酒工藝中的厭氧發(fā)酵方法，對(duì)茶葉進(jìn)行降解，促使茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與分解；

③小榨去水、大榨出膏。采用壓榨技術(shù)，先將水份擠出不用，然后再全力將茶葉內(nèi)存的茶汁壓出，并反復(fù)壓榨，收汁：

④將壓榨出的茶汁放在開(kāi)口的容器內(nèi)，使其自然沉淀，并分層析出；其分層不同，品級(jí)也不同；

⑤收膏、壓模。將分層析出的茶汁經(jīng)低溫干燥，獲得稠密度輕高的軟膏，再入模干燥后成形，但絕大部分是收成自然的散塊，放入高檔瓷瓶中。

這種工藝的好處是；一方面盡最大可能保留茶葉中原始的有效成份，使獲得的茶膏保留了茶葉中的精華；另一方面也為茶膏后續(xù)的陳化提供了“動(dòng)能”，使茶膏的品質(zhì)向更高層次轉(zhuǎn)化。

我們知道，普洱茶的魅力在于后陳化機(jī)理。新生產(chǎn)出的普洱茶由于苦澀味較重，寒性較大，不能立即飲用?！侗静菥V目拾遺》中也指出，對(duì)這類(lèi)茶“虛人禁用”。但是壓制成團(tuán)、餅茶后，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳化，普洱茶中所含的特殊厭氧菌加上纖維素酶和果膠酶，使茶葉出現(xiàn)膏化現(xiàn)象，這種物質(zhì)的降解和轉(zhuǎn)換，使得普洱茶的苦澀味逐步降低，甚至完全清除，換來(lái)的是醇厚、爽滑及獨(dú)有的沉香味道，人體極易接受。因此，這種陳化過(guò)程是普洱茶非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，用現(xiàn)代生物學(xué)角度分析，是單寧氧化酶向芳樟醇轉(zhuǎn)化的過(guò)程，也是茶葉由“生”向“熟”的轉(zhuǎn)變。這也就是云南自古就有“爺爺制茶，孫子賣(mài)茶”習(xí)俗的原因。

因此，清朝宮廷御茶房制作出的普洱茶膏采用低溫榨取，并分層析出的方式，避免了高溫熬制時(shí)對(duì)酶分子鏈的破壞，使其內(nèi)含的有機(jī)成份持續(xù)轉(zhuǎn)化，形成普洱茶膏內(nèi)的果膠及茶堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高于普洱茶，口感也比同期陳化的普洱茶更醇厚、更爽滑、更通透。飲用起來(lái)也更方便。安全性更強(qiáng)。

這種工藝嚴(yán)謹(jǐn)苛刻，工序繁雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，非一般作坊所能承擔(dān)。它有點(diǎn)近似我們今天最先進(jìn)的生物工程---低溫狀態(tài)下的萃取工藝。這在當(dāng)時(shí)科技落后，沒(méi)有先進(jìn)的化驗(yàn)儀器及提取設(shè)備的前提下，已是非常了不起的創(chuàng)舉。

應(yīng)當(dāng)說(shuō)，清宮所制的普洱茶膏確實(shí)是茶中珍品，是凝聚了上千年中國(guó)制茶業(yè)的精華。由此，我們也應(yīng)當(dāng)看到，無(wú)論是唐宋的茶膏到后來(lái)清朝的普洱茶膏，都代表了中國(guó)制茶業(yè)的最高境界，是一種典范。

2、具有第三種功能的特殊茶品

目前，國(guó)際上對(duì)茶葉的功能性劃分，可分為三個(gè)層次。第一是營(yíng)養(yǎng)功能：提供人體所需要的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素，滿(mǎn)足人體生存的需要;第二是感官功能：滿(mǎn)足人們對(duì)色、香、味、形等嗜好的要求;第三是特殊功能：既能滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)與感官功能，又能增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，調(diào)節(jié)人體生理節(jié)律，預(yù)防疾病或促進(jìn)康復(fù)的特殊用途的功能。普洱茶膏恰恰就是具備了這種特殊功能。

或許，正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，才使得清代藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中，對(duì)普洱茶膏的藥用價(jià)值幾乎是“夸張”式的描述：“普洱茶膏能治百病，如肚脹受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈；口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙口過(guò)夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈”?？梢?jiàn)，他認(rèn)為普洱茶膏既可內(nèi)服驅(qū)病強(qiáng)體，又可外用療傷。

我們從現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)角度分析，發(fā)現(xiàn)普洱茶膏內(nèi)含的很多化學(xué)成份對(duì)人體產(chǎn)生藥用機(jī)理。如普洱茶膏內(nèi)含的類(lèi)黃硐物質(zhì)具有明顯的降低甘油三酯(TG)、膽固醇(CH)及低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)功效。同時(shí)，可以提高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量，阻止不飽和脂肪酸的氧化，減少血清膽固醇以及膽固醇在血管內(nèi)膜上的沉積。并且，它還可以通過(guò)增加前列腺環(huán)素，減少血栓素合成而起到抑制血小板聚集、抗凝和促纖溶作用，預(yù)防血栓形成。根據(jù)近兩年的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，普洱茶膏內(nèi)含的這種類(lèi)黃硐物質(zhì)還可以松弛血管平滑肌，擴(kuò)張血管，降低外周血管阻力，從而起到降血壓作用。對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病有防治作用。

而且，普洱茶膏內(nèi)含的茶堿通過(guò)增加人體腎臟血流量，刺激小腸分泌鈉離子素起到利尿作用，加快人體內(nèi)酒精、煙堿、嗎啡等有害物質(zhì)的排泄。難怪《本草綱目拾遺》中說(shuō)：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一”。這里需要指出的是：普洱茶膏的茶堿的含量是普洱茶的2倍，是綠茶等其它茶類(lèi)的3-4倍。

當(dāng)然，普洱茶膏的藥用機(jī)理還有很多，這里就不一一陳述。雖然普洱茶膏具有較長(zhǎng)的發(fā)展歷史，但對(duì)它的研究則是近幾年的事情。有一點(diǎn)是我們必須清楚的，即我們對(duì)普洱茶膏特殊功能的挖掘尚處在一個(gè)起步階段，只是冰山的一角。尤其是對(duì)普洱茶膏后續(xù)陳化過(guò)程中內(nèi)含的各種化學(xué)成份的轉(zhuǎn)化，及這種轉(zhuǎn)換后的物質(zhì)對(duì)人身產(chǎn)生的種種作用尚存有很多空白，還有大量實(shí)驗(yàn)分析留待我們及后人逐步完成。

3、超貴族身份

從唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我們不難發(fā)現(xiàn)，它們都是沿著貢品的主線(xiàn)一路走來(lái)。幾乎沒(méi)有在社會(huì)上流通。這就使它從一誕生到后來(lái)的發(fā)展，極少被世人所了解。

造成這種現(xiàn)象有兩個(gè)原因；一是因?yàn)樗某霎a(chǎn)量極少造成，平民百姓極難得到；二是封建社會(huì)的皇權(quán)意識(shí)，既皇室使用的物品絕不允許在民間流通，顯示出一種至高無(wú)上的等級(jí)觀(guān)念。就如清朝皇帝使用的瓷器，一旦打碎了，也在宮墻內(nèi)掩埋，就連碎片也不允許流入宮外。同樣，普洱茶膏的制作也成了對(duì)外保密的品種，特別是在清朝乾隆年間以后，除了宮廷御茶房，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)第二個(gè)生產(chǎn)普洱茶膏的地方。在清朝，能夠得到它的唯一途徑，是皇帝每年拿出極少部分賞賜身邊有功大臣。而那些得到賞賜的大臣也輕易不舍得飲用，把它當(dāng)成高級(jí)藥材存放，只是在自己和家人偶感身體不適時(shí)，才拿出來(lái)飲用，以達(dá)到驅(qū)病和強(qiáng)身之功效。這種作法實(shí)際上已經(jīng)超出普洱茶膏本身的價(jià)值，賦予更多的等級(jí)色彩,是一種權(quán)力與地位的象征。

因此，如果說(shuō)傳統(tǒng)的貢茶在向朝廷進(jìn)獻(xiàn)后，而使其茶品在民間流通時(shí)具有“貴族身份”的話(huà)，那么，普洱茶膏則屬于貢茶中的貢茶，享有“超貴族身份”，非一般貴族及王公大臣所得，更是普通百姓難得一見(jiàn)的珍品。

4、差異化及多樣性的特點(diǎn)

很多人對(duì)普洱茶膏存在一種誤解，認(rèn)為普洱茶膏就是黑色的膏體。

其實(shí)，清代藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中就指出：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳”。直接點(diǎn)出了普洱茶膏的兩款產(chǎn)品，一亇是黑膏，一個(gè)是綠膏。

就黑膏而言，普洱茶膏也不是就一款產(chǎn)品，而是由“黑珍珠”、“玉龍勝雪”、“紅運(yùn)當(dāng)頭”等若干個(gè)品種組成。且每款產(chǎn)品的品質(zhì)與外觀(guān)差異極大。

如“黑珍珠”是膏體本身排列出有規(guī)則的蜂窩狀，且每一個(gè)蜂窩眼都極為光滑，反光性極強(qiáng)，在光照的條件下，反射出一個(gè)個(gè)亮點(diǎn)，猶如鑲嵌的珍珠整齊排列。它是我們目前已知的香氣最足，口感、湯色最佳的茶膏。

“玉龍勝雪”又稱(chēng)普洱茶石乳，是受宋代名茶“龍園勝雪”啟發(fā)，因云南有玉龍雪山，加上此品膏體外觀(guān)顯出重度白霜，似雪覆青石。故名“玉龍勝雪?！贝似窞椴韪喈a(chǎn)出后經(jīng)一段時(shí)間陳化后獲得，湯色呈寶石紅，厚重感極強(qiáng)，其果膠含量極高。

“紅運(yùn)當(dāng)頭”又稱(chēng)上投茶，其膏體極輕，可懸浮在水上端。它在沖泡中與其它茶膏不同，其它茶膏都是先放茶膏，后沖水，但“紅運(yùn)當(dāng)頭”則是先倒水，后放茶膏，使茶膏飄浮在水面上，茶色由上向下呈霧狀彌漫，極具觀(guān)賞性。

當(dāng)然，清代普洱茶膏還有十幾種，這里不一一贅述。

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