凍頂烏龍是什么茶?茶的種類很多,有綠茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶、黃茶、花茶、普洱茶、烏龍茶等。其中,烏龍茶是我國特有的茶類,也是世界六大茶類之之一。烏龍茶的制作工藝非常講究,首先是萎凋,然后是揉捻,最后是干燥。烏龍茶的品質(zhì)特點是香氣高揚(yáng),滋味醇厚,湯色紅濃明亮,葉底嫩嫩勻成朵。
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