西湖龍井明前茶目標(biāo)人群

西湖龍井明前茶目標(biāo)人群

西湖龍井明前茶適合茶葉愛好者、健康追求者、禮儀文化傳承者等。其鮮明的清香、鮮爽可口的口感和高含量的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滿足人們對(duì)于飲料品質(zhì)和健康需求的追求。同時(shí)，龍井明前茶還是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要代表之一，具有豐富的文化內(nèi)涵和歷史價(jià)值，因此也深受禮儀文化愛好者的青睞。

龍井茶介紹

龍井茶為浙江省特產(chǎn)，龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。

龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說，“茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草?！饼埦柽€以采摘細(xì)嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。

傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

擴(kuò)展資料： 產(chǎn)地環(huán)境

浙江屬亞熱帶季風(fēng)氣候，季風(fēng)顯著，四季分明，年氣溫適中，光照較多，雨量豐沛，空氣濕潤(rùn)，雨熱季節(jié)變化同步，氣候資源配制多樣，氣象災(zāi)害繁多。

年平均氣溫15～18℃，1月、7月分別為全年氣溫最低和最高的月份，5月、6月為集中降雨期。極端最高氣溫44.1℃，極端最低氣溫-17.4℃；浙江省年平均雨量在980～2000毫米。

地形自西南向東北呈階梯狀傾斜，西南以山地為主，中部以丘陵為主，東北部是低平的沖積平原。

讀懂中國(guó)十大名茶之首—西湖龍井

一個(gè)茶葉小知識(shí)

西湖龍井

綠茶皇后|中國(guó)十大名茶之首

西湖龍井

分類:綠茶。

產(chǎn)地:浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。

口味:鮮爽甘醇。

功效:抗菌、利尿、消脂、防癌。

儲(chǔ)藏:保持干燥、密封，避免陽(yáng)光直射，杜絕。

擠壓是儲(chǔ)藏西湖龍井最基本的要求。

西湖龍井

西湖龍井茶以色綠、香郁、味甘、形美四絕聞名。

特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，大小長(zhǎng)短勻齊，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

將茶葉在玻璃杯中沖泡，則葉片嫩勻成朵，一旗一槍，交錯(cuò)相映，茶湯清碧，悅目動(dòng)人。

清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。"優(yōu)美的句子如詩(shī)如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。

集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。

西湖龍井茶之傳說

相傳乾隆皇帝迅游到杭州，喬裝一番后來到龍井村獅峰山下的胡公廟前。

廟里的和尚拿出獅峰龍井請(qǐng)乾隆品飲，乾隆飲后感覺清香醇厚，遂親自采摘茶葉。

因匆忙回京，他只能將采摘的茶葉放入衣袋中?；鼐┖蟛柩恳驯粔罕?，可香氣猶存，深得太后贊賞。

于是乾隆封該茶為“御茶”，每年當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)都要炒茶進(jìn)貢，供太后享用。

西湖龍井茶發(fā)展史

西湖龍井茶歷史悠久，始千宋，聞千元，揚(yáng)干明，盛于清。

早在北宋時(shí)期，龍井茶已初步形成規(guī)模。當(dāng)時(shí)靈隱所產(chǎn)的“香林茶”“白云茶”已經(jīng)是貢品。

到了元代，龍井茶品質(zhì)提升，龍井一帶風(fēng)光幽靜，許多愛茶人士會(huì)結(jié)伴前來飲茶賞景。

直到明代，西湖龍井開始為平常百姓飲用。眾人品嘗后對(duì)西湖龍井的夸贊讓西湖龍井名聲遠(yuǎn)播。

清代更不用說，乾隆六次下江南，四次來到西湖龍井茶區(qū)觀看茶葉采制，品茶賦詩(shī)。

自此，西湖龍井茶馳名中外。

為什么是十大名茶之首?

第一，如前文所說，西湖龍井的歷史悠久。西湖龍井是有文化底蘊(yùn)的茶。

第二，西湖龍井在寸土寸金西湖龍井主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量少，自然變得異常珍貴。

第三，產(chǎn)區(qū)高山挺秀，云霧繚繞，山泉滋潤(rùn)，日照充足，得天獨(dú)厚的白沙土茶園造就了西湖龍井獨(dú)特的花香與口感。

總的來說，主要還是茶葉品質(zhì)好，加上量少珍貴及歷史文化的加持，讓西湖龍井成為中國(guó)士大名茶之首。

西湖龍井的產(chǎn)區(qū)分級(jí)

西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)。

一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅、龍、云、虎、梅”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

“獅”為龍井、獅峰一帶所產(chǎn)的獅峰龍井，色澤略黃，素稱“糙米色”;

“龍”為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)；

“云”為云棲、五云山一帶所產(chǎn)的云棲龍井;

“虎”為虎跑一帶所產(chǎn)的虎跑龍井;

“梅”為梅家塢一帶所產(chǎn)的梅塢龍井，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。

明前龍井&雨前龍井

明前龍井和雨前龍井的區(qū)別主要是由于兩者的采摘時(shí)間不同。

明前龍井在清明之前采摘，雨前龍井在清明之后谷雨之前采摘。

由于清明前氣溫低，發(fā)芽數(shù)量有限，明前茶整體產(chǎn)量稀少，所以價(jià)格會(huì)貴一些。清明后茶樹發(fā)芽快，產(chǎn)量大，價(jià)格自然就下來了。

明前茶茶湯更香醇;雨前茶茶湯略帶苦澀，但雨前茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富。

西湖龍井明前茶是什么意思

西湖龍井明前茶是指在清明節(jié)前采摘的杭州西湖龍井茶。由于采摘時(shí)間在春季綠茶最嫩嫩的時(shí)候，所以茶葉呈現(xiàn)嫩綠的色澤，口感清新爽口，具有獨(dú)特的風(fēng)味。這種茶屬于杭州龍井茶中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

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