茶應(yīng)該放在干燥、通風(fēng)和避光的地方,最好的地方是放在密封的罐子或盒子里。存放時(shí)應(yīng)避免放在潮濕的地方,如浴室等。茶葉會(huì)吸收空氣的氣味,因此不要放在廚房等有異味的地方。同時(shí),避免將茶葉暴露在陽光下,因?yàn)殛柟夂透邷貢?huì)影響茶葉的品質(zhì)。在適宜的環(huán)境下存放茶葉可以延長其保鮮期和優(yōu)質(zhì)狀態(tài),讓您享受到更好的品質(zhì)茶葉。
1、陶罐儲(chǔ)存:這是比較傳統(tǒng)的一種儲(chǔ)存方法了,就是選用密封性比較好的干燥陶罐,將茶葉放入其中,最好填滿整個(gè)陶罐,減少罐子中的空氣,然后密封罐子,最后放在陰涼的通風(fēng)處,注意防潮。
這種方法還可以用來儲(chǔ)存青茶和黑茶。紅茶也可用此方法,不過紅茶容易受潮或者散發(fā)香味,如果用此方法儲(chǔ)存紅茶,最好采用防潮的罐子。
2、低溫存放:茶葉是比較特殊的飲品,在高溫的情況下非常容易氧化,這樣茶葉的香氣就會(huì)揮發(fā)出去。所以就有很多人選擇低溫儲(chǔ)藏,那最簡單的方法就是放冰箱了,這種方法是可以的,但是記住不能直接把茶葉放冰箱里,而且也不是什么種類的茶都適合放冰箱。
因?yàn)椴枞~容易受潮,所以如果想把茶葉放進(jìn)冰箱,一定要做好密封措施;這樣既能避免茶葉串味,還能保證茶葉不會(huì)受潮。低溫儲(chǔ)存一般比較適合綠茶,還有就是和綠茶差別不大的黃茶也可以用這種方法儲(chǔ)存,但其他發(fā)酵程度高的茶葉就不必用這種方法了,放在通風(fēng),陰涼處,注意防潮就可以了。
3、袋裝儲(chǔ)存:袋裝儲(chǔ)存是最常見的儲(chǔ)存方式,就是將茶葉直接放入袋子里,空氣盡量擠出,然后將其密封好放在陰涼的地方保存即可。不過,使用的袋子最好不要用透明的塑料袋,因?yàn)樗鼰o法滿足茶葉儲(chǔ)存中避光這一條件。
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