鳳凰單頁茶是什么茶

鳳凰單頁茶，又稱鳳凰單叢茶，是一種特產(chǎn)于廣東鳳凰山地區(qū)的半發(fā)酵烏龍茶。其制作技藝獨特，采用單叢采摘、單葉制作的方式，經(jīng)過揉捻、發(fā)酵、烘焙等多道工藝而成。茶葉色澤黃綠，香氣高雅，湯色橙黃明亮，滋味醇厚豐富，回甘喉韻悠長。鳳凰單頁茶歷史悠久，在國內(nèi)外享有盛譽。

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