金山翠芽功效

金山翠芽功效

金山翠芽是一種來源于中國云南地區(qū)的中藥材，具有清熱解毒、利咽降火、生津止渴、抗菌消炎等功效。其含有的苦杏仁苷等成分能夠用于治療喉嚨疼痛、口腔潰瘍等疾病。此外，金山翠芽還具有降低血糖、抗腫瘤、增強免疫力等醫(yī)學(xué)價值，是一種較為理想的中藥材。

來源：交匯點新聞客戶端

喝茶，喝好茶，喝鎮(zhèn)江茶。7月4日，鎮(zhèn)江舉辦“共品共享鎮(zhèn)江茶”活動，評出金山翠芽、茅山長青、長山劍毫等10個名特優(yōu)茶。

在鎮(zhèn)江市委農(nóng)辦主任，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長蔣勇看來，鎮(zhèn)江茶自古系出“名門”、自然秉賦優(yōu)越，可以進(jìn)一步打造以“金山翠芽”為代表的區(qū)域品牌，放大品牌價值，并形成以“金山翠芽”為龍頭的區(qū)域大品牌。

出生“名門”，自古鎮(zhèn)江產(chǎn)好茶

鎮(zhèn)江緣何茶好？鎮(zhèn)江市茶業(yè)協(xié)會會長、鎮(zhèn)江市南山茶林研究所所長、鎮(zhèn)江金山翠芽茶業(yè)股份有限公司董事長陳曉宏如數(shù)家珍：鎮(zhèn)江地處楚尾吳頭、江河交匯之地，丘陵遍布，為典型季風(fēng)氣候地區(qū)，四季分明，土壤、水分和光照等條件，極適宜茶樹生長。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“天下產(chǎn)茶者，三十六州，浙西、湖州上。常州次，宜州、杭州、睦州、歙州下，潤州、蘇州又下?！薄版?zhèn)江在唐朝時叫潤州。可見，在唐代，鎮(zhèn)江就已被列為重要的產(chǎn)茶區(qū)。”

好茶，離不開好水。鎮(zhèn)江自古出名泉。陳曉宏介紹，唐代張又新《煎茶水記》載，品泉家劉伯芻對若干名泉佳水進(jìn)行品鑒，較水宜于茶者凡七等，鎮(zhèn)江中泠泉評為第一，故有“天下第一泉”之美譽。

喝茶，本質(zhì)上喝的還是文化。陳曉宏說，“以茶代酒”典故，即源出鎮(zhèn)江。陳壽《三國志·吳志》記載：吳帝孫皓每宴群臣，座客至少飲酒七升。丹陽人韋曜酒量不過二升，孫皓擔(dān)心他不勝酒力，便“密賜茶芪以代酒”，使之得過“酒關(guān)”。而眾多歷代名士文人慕名而至鎮(zhèn)江，享泉品茶，吟詠贊唱。朝薩都剌有句:“山中有景無多地，天下知名第一泉”；明代唐寅詩:“日斜未放滄浪渡，飽酌中泠洗宿心”；南宋文天祥詩：“揚子江心第一泉，南金北來鑄文淵。男兒斬卻樓蘭首，閑品茶經(jīng)拜羽仙?！?/p>

聯(lián)手攻關(guān)，“金山翠芽”閃光芒

關(guān)于名茶，鎮(zhèn)江世上“闊過”，近現(xiàn)代卻有些落沒，較難看到鎮(zhèn)江名茶的身影。

這個“落沒”狀況，在上世紀(jì)80年代得到扭轉(zhuǎn)。蔣勇介紹，1982年在國內(nèi)茶界泰斗級人物、安徽農(nóng)學(xué)院教授陳椽指導(dǎo)下，鎮(zhèn)江立項研創(chuàng)“金山翠芽”。1985年，經(jīng)鎮(zhèn)江市林科所、句容下蜀茶場、高資茶場等7家單位共同研創(chuàng)，“金山翠芽”研制成功，以“色翠、清香、味鮮、形美”而著稱。

此后，“金山翠芽”一路開掛，斬獲諸多大獎：1985年全國名茶展評會，評出11只名茶，“金山翠芽”位列其一；兩獲“中茶杯”總分評比第一名；今年“金山翠芽”以總分排名第一，獲2021全國茶葉品質(zhì)評價排行榜五星級品質(zhì)評價……特別是，“十三五”期間，“金山翠芽”兩次獲中國最具品牌溢價力的三大茶葉品牌之一。

擁有優(yōu)良自然秉賦資源之外，支撐起“金山翠芽”名氣一路開掛的背后，還有科技和人才。“十三五”期間，鎮(zhèn)江先后爭取和組織實施了部、省、市項目20多個，推廣了良種茶樹快速建園技術(shù)、茶園抗高溫干旱管理技術(shù)、茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)等；通過高效農(nóng)業(yè)等項目扶持，全面促進(jìn)了茶葉加工機(jī)械自動化、加工環(huán)境清潔化改造，為茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化提供了支撐；創(chuàng)成“金山翠芽”“茅山長青”“長山劍毫”國家和省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)3個，省部級茶葉標(biāo)準(zhǔn)園8個，制定推廣了茶園防霜凍、茶園間種果樹、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志金山翠芽茶等地方標(biāo)準(zhǔn)7項。

人才方面，多年來鎮(zhèn)江高度重視茶葉專業(yè)技術(shù)人才、鄉(xiāng)土“三帶”人才和職業(yè)技能人才隊伍建設(shè)：市級每年舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)2——3期，直接培訓(xùn)茶農(nóng)200人次以上，全市每年培訓(xùn)達(dá)400人次以上，培養(yǎng)了一批基層茶葉技術(shù)人員，已有多名“大師”在茶葉種植、加工、審評、茶藝等環(huán)節(jié)發(fā)揮著特殊作用。“近三年來，涌現(xiàn)出全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手1個，江蘇省技術(shù)能手1個，江蘇?。ňG茶、紅茶）制茶大師3個，鎮(zhèn)江市“十佳農(nóng)民”2個，我市茶葉從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和能力在不斷提高?！笔Y勇如是說。

據(jù)了解 ，鎮(zhèn)江現(xiàn)有茶園7.76萬畝，擁有金山翠芽、茅山長青、南山疊翠等20多個知名品牌，各類生產(chǎn)主體300多家，其中規(guī)模經(jīng)營茶葉企業(yè)100多家，帶動2萬多茶農(nóng)增收 。

名傳天下，區(qū)域品牌傾力推

“鎮(zhèn)江茶好，但并沒有體現(xiàn)出它應(yīng)有的最大價值。打造以‘金山翠芽’為代表的區(qū)域品牌，可進(jìn)一步

金山翠芽茶葉的品質(zhì)特點

金山翠芽綠茶以大毫、福云6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料，高度發(fā)揮制茶工藝研制而成。金山翠芽外形扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似鎮(zhèn)江金山塔倒映于揚子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。

金山營業(yè)屬于什么茶

金山營業(yè)屬于綠茶，金山翠芽，江蘇省鎮(zhèn)江市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，屬于綠茶。

擴(kuò)展：金山翠芽茶產(chǎn)區(qū)屬典型的北亞熱帶溫暖亞帶，年平均氣溫15.2℃，典型的季風(fēng)氣候，四季分明，日平均溫度≥10℃穩(wěn)定持續(xù)積溫值4700℃-5000℃；日照時數(shù)2073.7小時。鎮(zhèn)江是南北方文化過渡地帶，歷史上茶文化遺產(chǎn)豐富，尤以詩詞、典故為多?！耙圆璐啤背烧Z源出鎮(zhèn)江。

金山翠芽，外形扁平、挺削勻整，色翠顯毫，滋味鮮濃、湯色翠綠明亮，香高持久、葉底嫩勻肥壯。水浸出物≥36%，總灰分≤6.5%，粗纖維≤10.5%，粉末≤1.0%，水分≤6.5%。

金山翠芽茶葉的介紹

金山翠芽茶葉是江蘇省自創(chuàng)的名茶，1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制，1985年通過技術(shù)鑒定，列為省級名茶，同年在農(nóng)牧漁業(yè)部召開的全國名茶評選會上，榮獲全國名茶稱號。 鎮(zhèn)江是江蘇省的重點茶區(qū)之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環(huán)境優(yōu)越，適宜茶樹生長。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/63563.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 對于花茶的味道語言描寫對于花茶的味道···

下一篇: 膽結(jié)石茶葉可以喝嗎