茶葉里的毛指茶葉表面的絨毛,一般可以食用。這些絨毛通常含有茶葉的香氣和味道,且具有一定營養(yǎng)價值。不過,茶葉里的毛可能會影響口感,因此可以沖泡時先將其撇去。需要注意的是,有些茶葉表面會添加化學農(nóng)藥,這種茶葉的毛不宜食用。建議食用茶葉前先仔細檢查,確保沒有添加化學物質(zhì)。
茶是很多人都喜歡的,毛尖非常的清香,而且口感非常的不錯,那么毛尖茶水里有毛毛能喝嗎?下面我們一起來看看吧!
我們都知道茶葉都有保質(zhì)期,如果是在保質(zhì)期內(nèi)的陳茶當然是能喝的。甚至會有一種特別的口感也說不定。如果采用一種特殊的冷庫冷藏(0攝氏度以下),一年半至兩年的陳茶,其陳化程度較小,與新茶相比差距不會太大。兩年以上的陳茶其陳化現(xiàn)象越來越明顯。但只要不超過保質(zhì)期,沒有霉變情況還是能喝的。
毛尖茶水有很多毛毛你不用擔心,毛毛越多等級就越高,說明你的茶葉就很正宗,在信陽我們經(jīng)常能看到一些茶葉是沒有毛毛,或者說毛毛很少!
胃寒 毛尖是寒性食物,有胃寒的人建議不要食用毛尖,服用毛尖后胃部會產(chǎn)生不適,可能會腹瀉或者胃疼。
養(yǎng)生小貼士:
毛尖雖好,可不要貪多哦!毛尖中含有豐富的咖啡堿,食用后會引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,長此以往,甚至有神經(jīng)衰弱的可能,對身體的傷害很大。
毛尖的毛毛可以喝。毛尖的毛毛都是來源于茶樹嫩梢的上面,也可稱之為茶毫。
嫩梢茸毛不僅是茶樹品種特性的表現(xiàn),而且對茶葉的外形起了重要作用,同時能增進茶湯品質(zhì),提高茶葉的經(jīng)濟價值。茸毛多的芽葉,是幼嫩和優(yōu)質(zhì)的標志,成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素之一,因而茶樹茸毛一直都受到茶葉生產(chǎn)者與消費者們的普遍重視。
茶樹茸毛不僅分布于新梢頂部幼嫩的芽葉上,同時也普遍分布于成葉葉背與幼枝、花芽、花蕾等器官的許多部位。隨著新梢的繼續(xù)伸長與嫩葉等各部組織表面的不斷擴展,嫩葉背、嫩莖、花芽等部位的茸毛密度亦隨之逐漸稀疏。
擴展資料:?
茶葉茸毛的好處
茶葉茸毛富含茶多酚、氨基酸、咖啡堿等品質(zhì)成分,對干茶風味品質(zhì)的形成有重要影響。茶葉茸毛中茶多酚、咖啡堿、水浸出物等成分均極顯著低于茶身中的含量,而氨基酸含量顯著高于茶身中的含量,茶樹嫩梢的茸毛具有高氨基酸含量和低酚氨比特性,對茶葉風味品質(zhì)的形成具有重要作用。
芽葉茸毛多,對大多數(shù)茶類說是一個優(yōu)質(zhì)性狀。幼嫩芽葉茸毛多,制出來的茶葉多具毫香,毫多的干茶鮮爽度也會高一些。但是茶葉上茸毛的多少并不是判定茶葉質(zhì)地好壞的唯一標準。茶葉的品質(zhì)是諸多因素綜合作用的結果,而不單單是要看茶葉的茸毛、茶葉的嫩度。
參考資料來源:百度百科-毛尖綠茶
參考資料來源:百度百科-茶葉
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