毛尖好不好可以從外觀、氣味、滋味和葉底等方面來(lái)判斷。外觀應(yīng)該是條索勻齊,色澤翠綠鮮艷;氣味清香高雅,有花果的香氣;滋味甜潤(rùn)爽口,有持久的回甘;葉底茶湯清亮,葉底柔軟。此外,好的毛尖還要從產(chǎn)地、采摘時(shí)間等方面考慮??傊夂貌缓眯枰C合考慮多個(gè)因素。
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