福鼎白茶是一種特殊的白茶,具有獨(dú)特的口感和香氣。由于福鼎白茶的烘焙過程少,因此茶葉中保留了較高的水分和天然芳香物質(zhì),口感清爽醇厚,略帶甘甜。但由于白茶中茶堿含量較高,因此在飲用后會(huì)有口干的感覺。為緩解口干,可以酌情飲用適量的清水或白開水,注意控制飲用量以避免茶葉的美味和山韻的風(fēng)味被水沖淡。另外,在飲用福鼎白茶時(shí)可以搭配一些具有滋潤(rùn)作用的小吃或食品,如蜜棗、芝麻糊、龜苓膏等,以幫助口腔潤(rùn)滑,增強(qiáng)食欲。
老壽眉的功效與作用
有助排清毒素
老壽眉是屬于一款不寒不熱的白茶,適合大部分人進(jìn)行飲用,當(dāng)然,老壽眉也是屬于一種非常理想的抗氧化劑,利用這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于保護(hù)血管,提升血管抵抗力等方面,有一定的功效,并且一款老壽眉還可以起到凈化血液,并且有助身體排清毒素的好處,讓大家身輕如燕,備覺身心的輕盈感。
有助增加津液
老壽眉中除了含有豐富的氨基酸,以及茶多酚,礦物質(zhì),以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)在充分作用下,可以與口腔內(nèi)的垂涎發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并且起到生津止渴的功效,當(dāng)大家覺得口干舌燥,并且咽喉干澀疼痛的時(shí)候,都可以利用一款老壽眉茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),起到滋潤(rùn)喉嚨,保持口腔清涼感的好處。
從老壽眉中,我們可以提煉出豐富的黃酮類等天然物質(zhì),這些物質(zhì)被人體充分吸收之后,可以充分作用于肝臟之中,并且起到加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的迅速分解,并且?guī)椭h出體外,從而減少乙醇對(duì)肝臟的損傷,還可以起到迅速解酒以及醒酒的好處,經(jīng)常出外應(yīng)酬的小伙伴們,建議多點(diǎn)常備飲用老壽眉茶。
難能可貴的一款老壽眉,長(zhǎng)期堅(jiān)持適量的飲用,大家也可以從一款老壽眉獲得更大的功效與作用,當(dāng)然好處多的老壽眉,不證明大家可以肆無忌憚地飲用,日常一定要注意適量飲用為好。
產(chǎn)地分布
壽眉主產(chǎn)于福建省寧德市的柘榮縣和福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn),南平市的政和縣、建陽(yáng)市、松溪縣等,產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。制造貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。
品質(zhì)特征
圖片優(yōu)質(zhì)壽眉毫心顯而多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉,要求含有白毫。優(yōu)質(zhì)壽眉色澤翠綠,湯色橙黃。
老壽眉的正確沖泡方法
醒茶洗茶
大家都知道,老壽眉茶一般都是已經(jīng)保存了多年之后所形成的珍品白茶,沖泡老壽眉之前,大家除了要先將老壽眉進(jìn)行充分均勻的拆解之后,更加要對(duì)一款老壽眉進(jìn)行前期的干醒,將老壽眉置于醒茶罐內(nèi),在2個(gè)星期之后,再開始沖泡老壽眉飲用,取用3g-5g的分量,放置在紫砂壺或者是蓋碗之中,加入沸水,進(jìn)行濕醒,讓老壽眉的香氣以及味道都可以釋放出來。
沖泡方法
當(dāng)老壽眉經(jīng)過第一遍洗茶之后,大家會(huì)發(fā)現(xiàn)老壽眉因?yàn)槲樟艘欢ǖ乃?,適當(dāng)?shù)厥嬲归_來了,第二泡的老壽眉,依然可以使用沸水來進(jìn)行沖泡,往茶具內(nèi)再次加入沸水,大概到茶具的7分滿位置,再等待30秒的浸潤(rùn)時(shí)間之后,即可出湯飲用,連續(xù)沖泡老壽眉多次,每一泡大家可以順延10-15秒左右的時(shí)間即可出湯飲用。
喝老壽眉的注意事項(xiàng)
大家除了要掌握老壽眉的正確沖泡手法以及步驟之外,更加要注意,喝老壽眉的時(shí)候,一定要控制分量,每天飲用量盡量不要超過8g,另外老人以及小孩,更加不應(yīng)該喝太多的老壽眉茶,否則老壽眉中的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),只會(huì)讓身體出現(xiàn)吃不消的情況,還有可能加重身體的負(fù)擔(dān),影響了肝腎以及心臟等技能的正常發(fā)揮。
正確沖泡老壽眉的方法就先給大家介紹到這里了,熱愛一款老壽眉的朋友們,可以在購(gòu)買的時(shí)候,遇到優(yōu)質(zhì)的老壽眉茶,就可以大量選購(gòu)了,這樣一起放置5年10年,變成了的老壽眉茶,極具品飲價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦!
福鼎白茶的正確喝法包括:杯飲法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法。
1、杯飲法
福鼎白茶杯泡法,適合一人獨(dú)飲,先準(zhǔn)備200ml透明玻璃杯,取3-5g茶葉放入,之后沖入90度熱水洗茶聞香,10秒后快速將水倒掉,再次注入熱水泡茶,靜置30秒左右即可端杯品飲。
2、蓋碗法
蓋碗法適合二人對(duì)飲,先取3g福鼎白茶投入蓋碗,接著沖入90度熱水洗茶溫潤(rùn),像功夫茶泡法一般,第一泡30-45秒,以后每次遞減,第二泡再次注入熱水,加蓋悶10-20秒后出湯,此時(shí),可直接端起蓋碗品嘗茶湯。
3、壺泡法
壺泡法適合三至五人雅聚,一般選用大肚紫砂壺,取5g福鼎白茶投入其中,第一泡沖入90度熱水洗茶,浸潤(rùn)5-10秒后將水倒掉,再次注入熱水,等待45秒后即可分杯品飲。
4、大壺法
大壺法適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用,先取10-15g福鼎白茶投入大壺中,接著沖入90度熱水洗茶,之后再次倒入熱水沖泡,一壺茶可從早喝到晚,其茶湯口感清新,湯水淡雅香醇。
5、煮飲法
福鼎白茶還可以煮飲,先燒一壺干凈的純凈水,水開后轉(zhuǎn)小火,放入5克干茶,之后文火慢熬,時(shí)間在10分鐘左右,等待茶湯顏色變深時(shí)即可關(guān)火,最后將湯水倒入茶杯中,小口慢飲。
9 抗過敏反應(yīng) 臨床上的過敏反應(yīng)可根據(jù)發(fā)病類型分為二大類四個(gè)分型:速發(fā)型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲發(fā)型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎,新生兒的臨床發(fā)病率極高,約占20%~30%,青年期的發(fā)病率也量2%~3%以上。
白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分,白茶還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫,達(dá)到白茶保健功效抗過敏的作用。
10 增強(qiáng)免疫力 茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺,乙胺又能調(diào)動(dòng)名為“伽馬-德耳塔T形細(xì)胞”的人體血液免疫細(xì)胞做出抵御外界侵害反應(yīng),繼而由T形細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌,形成人體抵御感染的“化學(xué)防線”。
美國(guó)科學(xué)家哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基博士研究結(jié)果,喝白茶能使人體血液免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍,長(zhǎng)飲白茶能提高人體的抗病增強(qiáng)免疫力。
11 防止呼吸道損傷 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的韓馳教授說:長(zhǎng)期飲用福鼎白茶能讓血糖保持正常水平,達(dá)到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸煙呼吸道損傷,福鼎白茶可以對(duì)吸煙造成損傷的DNA進(jìn)行修復(fù),白茶保健功效非常好,這是我們通過人體實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論,長(zhǎng)年吸煙者應(yīng)多喝白茶。
12 利尿解毒 《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載道:“神農(nóng)嘗白草,日遇七十二毒,得荼而解之?!陛奔礊椴?,唐陸羽《茶經(jīng)》據(jù)此得出“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)谥荇敼钡慕Y(jié)論。
白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張,增加腎臟的血流量,從而增加腎小球的濾過率,使尿液中的乳酸獲得排除,達(dá)到利尿排毒作用。
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